很多人一到秋末的時候，會用拐棗來泡酒，但是很多人并不知道這一種泡酒的方法，產生了很多的疑問，拐棗真的可以泡酒嗎？拐棗泡酒有什么作用呢？
其實啊，拐棗是可以用來泡酒的，之所以沒有普及，只是作用不是太明顯，基本上靠泡拐棗酒來緩和的癥狀，直接用藥物和其他東西刺激來的效果更加明顯而已。下面我們一起來看看拐棗泡酒的作用吧！
一、促進綜合，加純酒質
拐棗中含有大量的有機酸和糖類物質，在和白酒一起浸泡的過程中，會和白酒中的醛類類物質互相激發、綜合，這樣一來，就算是平時酒量不好得的人，多喝幾杯也不會覺得有醉意，可以多喝幾杯，非常適合用酒量不好得人在聚會中飲用。
二、促進消化道吸收
拐棗含有大量的有機鹽、糖、脂、水份等，此類物質可以加速食物的吸收，還可以加快腸道中的物質排出速度，促進消化道吸收！
三、疏經通絡
拐棗中的鈣元素比較多，鈣元素是可以抑制中樞神經的功效，同時能對經絡有一定的疏通效果，如果說身體上出現一些風濕或者手腳抽搐的情況，飲用適量的拐棗酒能有效的促進身體緩解癥狀，恢復健康。
四、降低血壓
拐棗中的堿性物質可以降低高血壓患者的血壓，高血壓患者偶爾飲用一些拐棗酒對降低血壓有非常好的效果。
五、減肥作用
拐棗中的澀性比較大，這種性質的食品可以很好的分解體內的大部分剩余營養，很多人一直不斷長胖就是因為體內的營養太過豐富，即使是睡著來了也在不斷吸收這些過剩的營養，一旦這些營養被分解或者稀釋掉，人就能控制自身的體重達到減肥效果。
拐棗一般成熟季是在秋冬，在秋天結束之后冬天的開始，這個時候拐棗基本上成熟了，可以直接吃，不過要洗干凈。不過用一些來泡拐棗酒不失為一個很好的方法，不過建議使用醬香酒，因為醬香酒都是由純糧食釀造的，酒質好。反正每天晚飯時候都喜歡喝二兩，何嘗不喝一些對身體有好處的醬香拐棗酒呢？
