酒莊介紹
小村莊酒莊(chateau petit village) 屬于波美侯(pomerol)的10大知名酒莊之一。該地區位置偏北,氣候偏涼,土質偏堿性黏土為主,所以pomerol種植的葡萄以梅洛(merlot)為主.清淡、優雅、果味濃,入口很柔順,清淡當中又不失香醇,又稱“波爾多中的勃艮地”。
酒莊歷史
小村莊酒莊(chateau petit-village)的具體起源由于太過久遠,已經無從追尋了。18世紀時期,這一帶分布著大大小小的眾多莊園,想要追尋一個莊園的歷史并不是一件容易的事情。尤其是法國大革命的爆發,使得很多資料都散失了。對于小村莊莊園來說,在de seguin 家族成為莊主之前的資料現在已經難以尋覓了。大概只知道當時的de seguin 家族還同時擁有著clos fourtet(弗禾岱莊園),而小村莊莊園原本也只是屬于dufresnes葡萄園的一部分。到了19世紀末,莊園的產量大概是900升,這在當時是很值得驕傲的。而后,酒莊幾易主人,先是被buidin-buffin先生購得,后又轉手給了heron先生。
直到次世界大戰結束后不久,fernand ginestet先生成為了莊園的主人,由此開啟了莊園重要的篇章。此后的五十年間,ginestet家族一直經營著酒莊,這段時期對于他們來說并不是一帆風順的。20世紀上半葉,大部分葡萄園由于根瘤蚜蟲害的肆虐還處于重建的階段。而到了1956年,經濟大蕭條也使得很多莊園沒有發展起來。在鄰居vieux chateau certan的帶領下,小村莊莊園重新種植了赤霞珠。但是,這對于以后半個世紀的葡萄酒質量的幫助仍然有限。
莊園真正實現現代化是在20世紀70年代。當時,酒莊被家族中的兒女分成了幾塊。其中的一個女兒,嫁入了prats家族。與此同時,cos d'estournel 莊園也為prats家族所有。正是bruno prats 采取了的眾多措施,使得小村莊莊園的葡萄酒質量得到顯著提高。葡萄園方面,用美樂代替了過剩的赤霞珠,美樂的優勢和價值被充分的發揮出來。酒窖也得到翻新,新橡木桶的使用比例擴大。1976年,莊園還安裝了新的不銹鋼發酵桶。
1989年,prats家族將小村莊酒莊出售給了axa保險公司。之后,莊園由jean-michel cazes和釀酒師daniel llose共同管理。axa還擁有chateau pichon-longueville baron(碧尚男爵莊園)、chateau cantenac brown(肯德布朗莊園)和chateau suduiraut。
葡萄園具體狀況
小村莊酒莊擁有11公頃葡萄園,主要位于vieux-chateau-certan(老塞丹莊園)的北邊。園內的表層土壤為砂礫土質,下層是石灰石和粘土的混合土壤。1956年,由于嚴重的霜害徹底毀掉了莊里的葡萄樹,所以之后全部被重植了。所種植的葡萄品種主要由75%的美樂、17%的赤霞珠和8%的品麗珠構成。葡萄樹的平均年齡約為35年左右。葡萄在采摘后,將放在控溫不銹鋼大桶中發酵,并浸皮18-35天。然后在75%新的和25%使用過一年的橡木桶中進行熟成,時間長達 15-18個月。裝瓶前無須過濾。
釀造工藝及品鑒記錄
葡萄成熟之后,采用手工收獲。經過為期3周的浸皮,放入可控溫的混凝土大桶中發酵,最后在新的大橡木桶中陳年12-18個月。
小村莊莊園是美樂、品麗珠與赤霞珠的結合,入口便能體味到柔順的單寧滑過舌頭的美妙感覺,同時散發著紅色漿果、香草、紫羅蘭、松露的香味,酒的結構平衡,口感順滑。
酒莊葡萄酒品牌
小村莊莊園 chateau petit-village 正牌(紅) [年產量:55,000瓶]
小村莊花園 le jardin de petit village 副牌(紅) [年產量:1,300箱]