文：王智慧 | 葡萄酒在線
周末小聚喝什么？燕京？手工精釀？聽說過$1000一瓶的溫哥華Storm酒廠推出的 Glacial Mammoth Extinction（冰川滅絕猛瑪象）限量啤酒么。
James Walton釀出了這款酸度很高的啤酒并兩次在攝氏30 度以下凍結它，以達到他所需要的強烈口感。水分結成冰被排出，留下的液體酒精度和甜度更高，此后被存儲在法國橡木桶中兩年之久。據稱啤酒口感接近波特，ABV（酒精體積比）為25%。
Glacial Mammoth昂貴的價格還因它的包裝，Storm僅僅出售10瓶，由本土藝術家BradTurner 設計，人工吹制的玻璃制作的酒瓶，上飾有另一位藝術家RichardMarcus設計的以史前猛犸象牙做成的裝飾，據酒莊所言，象牙已有接近35000年的歷史。
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歷數史上最昂貴啤酒，2010年蘇格蘭酒廠Brewdog釀造的55度的Endof History，用動物標本剝制術做出的松鼠、浣熊和野兔外包裝，售價$765，限量12瓶。
澳大利亞珀斯的Nail’s，用南極冰融化的水釀造的淡啤酒在拍賣會上賣出了$1800 。
此次Storm的猛犸象牙也并不輸于他們。JamesWalton誠心實意的表示，就是想造一款最貴啤酒。
對于那些不想把下月房租提前換成一瓶啤酒的人，Walton提供了非常有誘惑力的價格： $80一小桶（1升），僅要$5你就可以得到一盎司試品。。。至于猛犸象牙，你就自己去野外挖挖試試嘛。
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