都說東北人是全國最會喝酒的，這天津人第一個表示不服，雖然他們沒什么喝酒套路，但不代表酒量不行，不光能喝，喝酒還很講究呢！各種各樣的下酒菜，讓你喝到盡興，但是有一個特別奇怪的現象，就是他們不愛喝茅臺、五糧液，而是鐘愛本地的便宜酒。
天津人喝酒到底有多講究？
1、極其豐盛的下酒菜
要說天津人喝酒最大的特色，那就是下酒菜，其他地區一疊花生米搞定的事，天津人非要搞上一桌，據說家家戶戶都有做下酒菜的殺手锏，二廠老火腿、醬雜樣兒、肉皮凍、松花豆腐、醬豬蹄、炸馬口魚......再配上一瓶好酒，可謂是人間美味。
另外，天津人喝酒還講究 “八大碗”，八仙桌八個人，配上八道菜，一場豪華盛筵馬上開席，重點是，八大碗還有粗細之分，細八大碗有：熘魚片、燴蝦仁、全家福、川肉絲、川大丸子、松肉、桂花魚骨、燴滑魚等；粗八大碗有：炒青蝦仁、海參丸子、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚、元寶肉、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃等。可見，天津人喝酒還是很享受的，下酒菜才是點睛之筆。
2、拒絕低俗的勸酒
比起其它地方瘋狂勸酒，非要喝個你死我活，天津人這事可壓根不屑做，他們在酒桌上沒有那么咄咄逼人，十分“人性化”。你能喝多少就喝多少，能喝就陪你喝，不能喝就點到為止，去天津人家里做客，很少會喝到爛醉如泥，一邊喝一邊聽相聲，樂呵呵一場酒局就這樣結束了。
天津人都喝什么酒？
雖說天津沒有十分出名的白酒，但這絲毫不影響他們“護犢子”，跟天津人喝酒，你就別想著喝茅臺、劍南春那些名酒了，他們只喝當地便宜的白酒，特別是下面這4款酒，幾乎成了當地請客送禮首選。
1、津酒
要說天津本地人最愛的白酒，非津酒莫屬了，老酒友戲稱“一碟花生米，能喝一斤津酒”。當年在天津，這款酒可謂是風頭無兩，街邊小巷，飯店，超市都能看到它的身影，是一款濃香型白酒，用紅高粱等五種糧食為原料，入口甘甜，不辣喉，濃郁醇香，中段糧香味特別足，用行家的話來說，就是“色、香、味俱全”，很多當地人請客都會用這款酒。
當然，現在這款酒的市場份額也越來越小了，漸漸被大牌酒占據，但這絲毫不影響它在老酒友心中的位置，如果能拿出這款酒來請你，說明你在他們心里很重要哦。
2、直沽高粱酒
直沽高粱酒被稱為華北名酒，上世紀八十年代在天津當地很火，見證了天津的酒史，拿獎無數。因為釀酒水來自直沽田的一口古井，所以取名“直沽酒”，也被酒友親切稱為“天津茅臺”。
這款是大曲清香型白酒，選擇當地上好紅糧，用大缸深埋，錫蓋封存，經過多年陳釀，酒香更濃郁，雖然度數高達65度，但是入口十分綿柔，飲后還有回甘。
3、蘆臺春
上世紀70年代，蘆臺春酒被稱作“北方小茅臺”，還是領導專用酒，拿來招待國際外賓，至今已有300多年的歷史，采用高粱和小麥當原料，釀酒水源還是來自燕山山脈，賦予白酒獨特的風味。這款酒口感醇和，入喉順滑，回味甘甜，空杯留香持久，收口干凈。
4、春酩液
來自天津的一款老牌白酒，釀酒工藝比較特殊，采用獨特的燒鍋工藝，窖池也是紅泥老窖池，釀酒工序全人工操作，釀制出的酒液清澈干凈，酒花濃密，酒質如玉，雖然度數高達59度，但是入口十分舒適，醇香甘綿。
天津雖然有自己的酒，但是對外地酒包容性也很大，比如這款東方國賓陳釀，產自貴州茅臺鎮，也是醬香型白酒，用當地生產的紅纓子糯高粱當原料，嚴格遵循端午制曲，重陽下沙的規律，經過兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，窖藏五年再出廠銷售，口感層次豐富，入口綿柔，回味悠長。
