2019年10月16日,中國高端文化白酒·內參酒價值研討會北京站在香格里拉大酒店舉辦,中國酒業協會、酒鬼酒股份有限公司、北京市糖煙酒集團等各界領導及嘉賓通過內參酒價值研討,深度挖掘產品價值,搭建溝通平臺,共同提升內參品牌及文化價值。
研討會上,中國酒業協會理事長王延才做開場致辭,他表示目前中國酒業正處在一個新的增長周期,具體體現在四個方面,與此同時,酒鬼酒的快速發展和現在整個產業新的增長周期的特征相吻合,未來發展可期。
以下為王延才演講內容整理:
王延才認為,當前中國酒業正處在一個新的增長周期,這個增長周期和過去的特征是完全不一樣的,體現在四個方面。
第一,進入了產業升級的階段,在這個周期里,企業和品牌的集中度在提高,盡管白酒行業的企業數量沒有明顯地減少,但是市場集中度在明顯地提高。也就是說少數的優秀品牌,占有了更多的市場份額,而且這個趨勢仍然在繼續強化。
第二,白酒產業產品升級成為這個周期的第二個顯著特征。在產品質量顯著提高的這個基礎上,企業的老產品提價,或者推出了更高價位新品的趨勢,越來越明顯。由于受到市場利好的影響,產品升級現在已經成為全行業的共識。
第三,越來越多的白酒企業開始注重對品牌和消費者的投入。品牌和消費者之間的互動形式,也有了新的模式、新的方式,新的操作方式。
第四,白酒企業更加重視發展新動能的探索。比如針對新消費群體的營銷創新,嘗試用新的產品和服務去滿足新的消費人群。這種探索主體,既可能是原有的傳統的白酒企業,也可能是新興的白酒企業的后起之秀。
酒鬼酒公司早已經提前進入了新增長周期,中糧集團入駐酒鬼酒以后,給酒鬼酒公司帶來了優秀的管理團隊和全新的戰略思維,2015年到今年,酒鬼酒公司連續四年,實現了快速增長,而這種增長,經銷商朋友也可以感受到,基本上是由次高端的酒鬼酒和高端的內參酒貢獻的,這個也和現在整個產業新的增長周期的特征相吻合。
2018年下半年,酒鬼酒公司敏銳地意識到高端酒風口的到來,及時組建了內參酒銷售公司,并采取了混合所有制的模式,為企業注入了新的活力。今年,內參酒開始全面向全國進行渠道布局,3月份在成都發布了全國化戰略,隨后在全國巡回,舉行中國高端文化白酒內參酒價值研討會。在業內引起了巨大的反響。那么在高端酒的這個陣營中,內參酒又提供了什么樣的價值呢?
王延才認為,可以用“多元”兩個字來概括。
從品類上來看,目前國家的高端白酒仍然主要是傳統的濃清醬,尤其是這兩年,醬香型的白酒快速地突起。馥郁香型內參酒的加入,馥郁香型從行業的技術層面、行業的專業層面,大家已經認可,并且正在十個標準化香型的委員會之外,第十一個香型的國家的標準的確立過程中,很快這個標準將要面世。馥郁香型內參酒加入,豐富了消費者的選擇,讓高端白酒消費者,享受到了一口三香的極致體驗。這個是作為一種復合的、全新的香型來確立。
從品牌來看,內參酒鬼是文化名酒,可以說內參酒渾身都是文化,它不是簡單地訴求自己的高貴,而是用深厚的文化和歷史來體現,來增加消費者的精神體驗。在我們國家,對酒類產業的社會存在價值研究中,白酒是同時具備滿足人們物質和精神兩個層面需求的飲品。內參酒鬼增加消費者精神的需求的體驗,這對于整個白酒業而言,也是一個新的探索之意。
從產品來看,內參酒鬼堅持主導產品的量價平衡,不斷地推廣紀念酒,或者是文創性產品,如建國70周年的紀念酒、內參的大師酒等等。8月份推出了真實年份的大師酒,不斷地為內參的品牌做加法,持續地提升了品牌的價值,更豐富了高端酒的營銷模式。
從渠道運營來看,內參酒公司鼓勵營銷商朋友入股,打造共建共享共贏的廠商合作模式。這其實也就是全行業多年來提倡和探索的廠商共贏、組建命運共同體的一種方式。酒鬼酒在這方面是一個巨大的突破,豐富了高端酒的渠道模式。在新形勢下,只有對產業、產品、渠道、模式進行變革,才能適應市場的需求變化,才能取得企業的長足發展。內參酒的上市,必將為高端酒的發展注入新鮮血液,同時也必將為酒鬼酒公司的更快發展,提供強勁的驅動。