日頭漸熱，啤酒旺季也越來越近，但華潤啤酒的最新財報卻讓人感到一絲寒意。據華潤啤酒2020年財報，公司實現營業額314.48億元，同比下降5.2%。2020年營業額出現下滑，主要系受疫情影響。一面是營收下滑，一面卻是高調拓展業務版圖。短短半個月，華潤啤酒先后與白酒、碳酸飲料等業態親密接觸。華潤啤酒首席執行官兼執行董事侯孝海表示，“十四五”期間，公司的戰略將探索多元化的產業和品類適當進入，以充分釋放華潤啤酒的管理、品牌、渠道網絡能力。而在啤酒專家方剛看來，選擇好標的是華潤啤酒入局白酒的首要難題。而如何將標的運營起來，則是華潤啤酒面對的另一個困難。
圖片來源：公告截圖
瞄上“外來和尚”
這個3月對于華潤啤酒而言可謂排期滿滿。3月22日，華潤啤酒最新成績單出爐。而10天前，華潤啤酒則發布了首款碳酸飲料產品“小啤汽”。除此之外，3月10日，山東省濰坊市委書記、市長田慶盈會見了華潤雪花啤酒（中國）有限公司黨委書記、董事長、總經理侯孝海一行，雙方就華潤啤酒與景芝酒業相關合作事宜進行了深入交流。
對于頗受外界關注的再次“涉白”話題，華潤啤酒相關負責人向北京商報記者表示目前尚無更多消息。事實上，與景芝酒業的接觸并非華潤集團首次接觸白酒企業。2018年，華潤參與山西汾酒混改，成為山西汾酒第二大股東。除此之外，此前備受業內關注的舍得股權拍賣中，也曾出現過華潤啤酒的身影。
值得注意的是，早在2013年，華潤曾投資建設華潤雪花啤酒（海拉爾）有限公司滿洲里分公司，將原海威啤酒廠啤酒罐裝生產線改為白酒生產線，先后研制出了滿洲里純糧白酒。百年滿洲里三年、五年等20多款新品白酒。
除了對白酒虎視眈眈，華潤啤酒也在開拓飲料市場。華潤啤酒方面公開表示，目前各類社交場景和消費人群不斷細分，現有啤酒類型難以滿足年輕人個性化需求。“小啤汽”定位18-35歲人群，既能滿足聚會氛圍的需求，也更滿足當下年輕人的健康需求。
中國消費品專家肖竹青表示，華潤啤酒布局白酒市場，一方面可以實現淡旺季的互補，另一方面能夠充分發揮餐飲渠道優勢。但進軍白酒行業華潤啤酒遭遇的競爭難度更大，對手更加復雜、強大。而且不能忽視的是，白酒行業的市場反應效率和營銷創新均領先于啤酒和飲料行業。
方剛則進一步指出，目前市面上類似產品有很多，例如青島啤酒的漢斯小木屋，這個品類雖然體量不大，但在局部地區還是比較有市場的。
急尋突破點
一直探索更多可能的華潤啤酒，背后其實是營業額下滑和凈利潤長久被青島啤酒壓制的窘境。華潤啤酒2020年業績報告顯示，華潤啤酒實現綜合營業額314.48億元，同比減少5.2%；凈利潤為20.94億元，同比上升59.6%。除了營收數據不盡人意之外，華潤啤酒的整體銷量較2019年下降2.9%。
凈利潤漲幅近六成的驕人成績，卻藏著被青島啤酒長久壓制的事實。青島啤酒最新業績快報顯示，公司凈利潤22.01億元，同比增長18.86%。沒有對比就沒有傷害，北京商報記者查閱資料發現，2017-2019年，華潤啤酒的凈利潤分別為11.75億元、9.77億元、13.12億元，而同期青島啤酒的凈利潤分別為12.63億元、14.22億元、18.52億元。
華潤啤酒素有國內啤酒“一哥”的說法，但從近兩年的凈利率數據上分析，華潤啤酒的“一哥”地位岌岌可危。據萬得數據顯示，2017-2019年，重慶啤酒凈利率分別為11.2%、13.22%、22%；青島啤酒該數據則是5.76%、6.44%、7.51%；華潤啤酒則被遠遠落下，凈利率不到5%，分別為3.92%、3.03%、3.88%。
從上述數據便不難分析出，華潤啤酒布局白酒和飲料市場的原動力或許是盈利能力疲軟。
高端化硝煙
如果說白酒和飲料是華潤啤酒謀求凈利潤增長的新抓手，那么高端化則是老生常談的舊策略。從2019年收購喜力中國，華潤啤酒則開啟了追趕百威啤酒、正面“剛”青島啤酒的高端征途。
對此，侯孝海表示，2021年，華潤啤酒的重點工作依然是決戰高端，依然是在次高端以上爭取更大的增長和更多的份額，依然是在決戰高端當中關注人才的成長，培養團隊的高端銷售能力，推動華潤啤酒在高端市場競爭中保持比較性的優勢。
北京商報記者注意到，在天貓平臺青島啤酒官方旗艦店中，青島啤酒高端產品奧古特500mL×18聽裝，截至記者發稿，月銷量為500筆。同在一個價格帶的華潤啤酒旗下高端產品馬爾斯綠啤酒500mL×12瓶裝，截至記者發稿，月銷量為190筆。通過數據不難發現，華潤啤酒高端產品線上銷量與青島啤酒相比仍有一定差距。而在線下商超，記者從工作人員處了解到，青島啤酒、燕京啤酒的補貨量相對較大，而華潤雪花啤酒的產品補貨量相對較小。
值得一提的是，華潤雪花啤酒2020年凈利潤的增長正是得益于高端產品。華潤啤酒在公告中表示，受益于決戰高端戰略以及2019年收購的喜力中國，集團2020年高檔及以上啤酒銷量達146萬千升，同比增長11.1%。
肖竹青表示，華潤啤酒財務導向的市場管理，這種財務導向的管控模式，對于中高端啤酒市場培育來說力度有限，所以華潤啤酒中高端啤酒整體份額較小。
記者：趙述評 翟楓瑞
