日本三得利旗下的響,是世界上獲獎表現最佳的調和威士忌(世界威士忌大獎賽總計14屆全球最佳調和,響拿了8屆),被稱之為全世界最好喝的威士忌,從而得到無數威士忌酒客所青睞。
然后,它的高價同樣被無數的酒客所詬病。無年份的響都快破千了,能不招詬病嗎?
天涯何處無芳草?喝不起響,還有很多更值得喝的調和威士忌,關鍵價格還真心不貴,很多不到響無年份的一半。
1、季(Toki)
季,與響出自同門——三得利(Suntory),用到的調和基酒是一樣的:山崎、白州和知多。不過調配比例不一樣,季是用白州打底,加上知多,最后再加上山崎原酒,香草花果風味突出。
相比較于響和風醇韻的醇厚,季來得更加細膩清甜。從價格上來說,季差不多只有響和風的一半,因此,季更加親民,也更具性價比。
2、一甲原酒(Nikka from the Barrel)
與響一樣,一甲原酒出身名門——一甲(Nikka),它融合了余市和宮城峽這市面上一瓶難求的麥芽威士忌和科菲谷物威士忌。
與響不同的是,一家原酒不經過冷凝過濾,而且以原酒強度裝瓶(51.4%abv),力量感十足,不僅具有濃郁的花果香,厚重的太妃糖味道以及隱約的黑巧味,強勁有力卻又香甜可口。
曾在2015年7月的ISC(國際烈酒挑戰賽)威士忌組獲得了分類最高獎、《威士忌圣經》91分、《Malt Advocate》(麥芽倡導者)92分。500毫升,市場價格剛剛站上400元,相較于響,也更具性價比。
3、富士山麓50度樽出原酒
富士御殿場蒸餾所是著名的麒麟集團旗下威士忌酒廠,它是除山崎、白州之外,獲得WWA世界威士忌大獎最多的酒廠之一,包括年度世界最佳谷物威士忌大獎、最佳調和威士忌大獎、日本最佳單麥威士忌類別冠軍大獎等。
旗下富士山麓樽出原酒50°威士忌是過去10年來全世界最暢銷的日本口糧威士忌,香氣四溢,酒體扎實,曾獲得《威士忌圣經》Jim Murray 93分,以及WA(Whisky Advocate) 92分的高分好評。
由于原酒短缺,富士山麓樽出原酒50°目前已經部分停售,市面上已經越來越難以購得。目前市場價格不到400元,也可謂性價比突出。
4、尊尼獲加金方(Johnnie Walker Gold Label)
尊尼獲加金牌獲得2018年世界威士忌大賽(WWA) “世界最佳調和威士忌”,世界調和威士忌霸主——尊尼獲加終于“黃袍加身”。
金方由酒齡超過18年的15種麥芽威士忌加上谷物威士忌調配而成,其中包括克里尼利基(Clynish)、泰斯卡(Talisker)、皇家藍勛(Royal Lochnagar)和卡杜(Cardhu)。這款威士忌甜美平衡且擁有豐富水果味,悠長復雜,溫暖滑順。
目前市場價格不到400元,實在良心。
5、百齡壇17年(Ballantine's 17 Years)
百齡壇17年自2005年起連續3年榮獲《威士忌圣經》96分,2011年更是得到了97.5的最高分,當之無愧地獲得2011年《威士忌圣經》年度全球最佳威士忌之至上榮譽。
百齡壇17年調制于 1930 年,以超過40種陳年17年以上的威士忌原酒調和而成,主要的麥芽基酒來自斯卑塞的三家酒廠(彌爾頓達夫Miltonduff,格倫伯吉Glenburgie,格倫托赫斯Glentauchers)。溫和圓潤,芬芳襲人,帶有香甜氣息與煙熏余味,口感醇厚,平衡的木質、煙熏與奶油。43% 酒精度帶來令人驚訝的飽滿酒體。余味徘徊在口腔久久不散,令人回味無窮。
毫無疑問,這是一款深得Jim Murray喜愛的威士忌,《威士忌圣經》97.5分的歷史最高分以及年度最佳威士忌的至高榮譽,值得每一個人將之擺上自己的酒架。目前市場價格僅400多元,實在是一款價格品質俱佳的威士忌。
6、芝華士18年(Chivas Regal 18 Years)
芝華士成立于1801年,是全世界最早生產調和威士忌并將其推向市場的威士忌生產商。1843年被英國女王委任為“皇家永久供應商”,直到如今芝華士還是英國皇室御用威士忌。
芝華士18年威士忌即便是最為挑剔的專業評委都對其廣為嘉許。《世界威士忌地圖》的Dave Broom認為它“有著濃郁黑巧克力味,華美而允潤的出色質感和鮮果般的絕妙滋味,勿庸置疑芝華士18年將是完美的威士忌之一”。
口感馥郁豐富,融合 20 多種蘇格蘭最頂級的單一麥芽威士忌,包括蘇格蘭高地上最古老、最美麗的釀酒廠——斯特拉塞拉(Strathisla)。獨有的 85 種馥郁芬芳,每一滴佳釀都為品鑒者帶來獨一無二的口感與回味。
目前市場價格500多元。很多人對其熟悉程度猶如自己左右手。值得你任何時候端起它。
7、帝王18年(Dewar's 18 Years)
帝王創建于1846年。早在1893年,帝王威士忌已經成為了英國第一個皇室御用的威士忌品牌。截至目前,帝王威士忌已經獲得累積超過550個獎項,成為全世界獲獎最多的蘇格蘭威士忌。
帝王威士忌在敲定基酒之后,將新調和的威士忌再次存入特選的陳年橡木桶,經過6個月的“二次陳釀”。“二次陳釀”這門的獨特工藝已經自創始人時代起作為品牌信條和傳統,沿襲至今。此外,帝王還獨創了四次陳釀的“DD”系列,更是將調和威士忌的陳釀工藝推向極致。
帝王18年,極具柔潤圓滑口感,余味悠長深遠,醇厚暢快。2015年全新改版,就立即獲得WWA世界威士忌大賞評年度最佳13-20年蘇格蘭調和威士忌。目前市場價格僅400多元。實在值得一喝。
8、羅盤針國王街藝術家( Compass Box King Street)
這款來自Compass Box公司的調和威士忌,極具特點,它使用33%的低地谷物威士忌和67%蘇格蘭斯卑塞和艾雷島麥芽威士忌調和而成,風味復雜且有層次。
“Speyside and Islay malt Matured in first-fill 、refill bourbon casks,as well as in first-fill sherry casks.”斯卑塞、艾雷島的麥芽原酒及低地谷物威士忌調和后,放入波本橡木桶及雪莉桶熟成。《威士忌圣經》給予93分,并且評價道“如同在烈火中永生的橡木桶”。
目前市場價格不到400元,實在值得趕緊入手。