在大眾的印象中，傳統行業的利潤高低有這樣的說法——一煙二酒，也就是說白酒的利潤是十分高的，僅次于煙草，當然，煙草的稅率是所有行業中最高的。而且近年來由于大眾對吸煙的抵制使得這個行業并不景氣，但白酒似乎正相反，正處在一個黃金階段，而且頗有像世界進軍的氣勢。白酒，不，應該是所有的酒類利潤都是很高的，那么對于酒企來說選擇良心還是選擇利潤就是一個很重要的抉擇了，這也是為什么白酒行業一直都是一片狼藉。
之前網上有人爆料出，茅臺酒的利潤達到了近70%，當然這個資料的可信度有待商榷，畢竟p個圖大家都會，并沒有實質性的證據。不過，我們可以從茅臺酒的出廠價到市面成交價格的提升來說一下。茅臺酒出廠價為969元，這已經不是秘密了，大家都知道，但是茅臺酒的成交價格常年在1800元左右。
茅臺官方要求的指導價為1499元，也就是說給了經銷商530元利潤空間，咋一看這個利潤很可觀，畢竟一箱酒友三千多利潤，頂好多人一個月的工資。但是這個利潤是怎么分的呢？茅臺酒的出廠價給的是一級經銷商，但下面還有分區、省級、市級、縣級等，最后到一些煙酒店受眾價格就很高了。另外，其實主要的是市場需求，因為無論怎樣，商品的價格一定是市場決定的。茅臺酒即便漲到2000元，也有很多人需要它，很多人樂意買，所以，這個利潤可觀也是市場捧起來的。
根本的問題在于，如果廠家在如此可觀的利潤下不能保證產品品質的話，白酒業是否能夠健康成長？說白了就是目前一個很普遍的現象，買白酒完全看廠家良心，包括茅臺集團旗下很多公司，出品的白酒有幾款是真的好酒？很多不都是把錢花在營銷上，而產品，大家都懂的。
作為一個傳統行業，傳承很重要，但這個傳承不僅是歷史背景，更重要的是匠人精神，如果只是無休止、貪婪地追逐利潤，廣大消費者怎能不寒心？如此，白酒業即便是凋零也不能怪消費者不重視傳統，凡事必然有因果，如果是這白酒企業自己種的因，那么也得由他們自己承擔后果。
