我們一般在喝酒的時候都會選擇搭配一些食物的，其實食物的搭配是很重要的，因為有時候它是會突顯出這個酒的味道的，那么，下面，小編就給大家說一些喝黃酒時的幾個小建議吧。
黃酒配餐講究，干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。用黃酒搭配各種食材，不但好吃好喝，還有養生的奇效。
幾個搭配小建議： 黃酒加姜絲和白糖,微微熱一下，吃螃蟹時喝,解腥驅寒； 酒加熱到50度左右，加一個生雞蛋，快速攪拌，至酒液白到乳白色，營養豐富； 桂花用水洗干凈，加入黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，香氣馥郁； 黃酒加蘋果汁，香甜可口； 一杯黃酒加話梅二粒，味道美妙； 黃酒加蜂蜜，會有蜂蜜的香味透出來.； 酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮膚嬌嫩； 黃酒煮雞，香甜爽口，補氣，，較適產婦食用。
