內蒙古人酒量有多大？有這么一個段子，可以證明：內蒙古人家里3個水龍頭，左邊是牛奶，中間是自來水，右邊是白酒，和水費一起收，價錢一樣。內蒙人一般不扯什么酒文化，喝酒就是表達心情，如果你看這桌內蒙人不喝酒，一般就兩種情況，第一：你們感情一般；第二：他們在等買酒的人回來。當內蒙漢子，酒杯端起來的時候，外地朋友就知道，今晚，不是你活，就是我死。內蒙古人酒桌規矩很簡單，沒那么多套路，只有飯前的草原三杯：一杯敬上蒼，一杯敬大地，一杯敬佛祖和萬物。“哥們兒，咱內蒙喝酒有個規矩。我先介紹一下今天桌上的幾個朋友，你能說出來他們的名字，就是你認我們這些朋友，我們自己喝一杯。要是你說不出來名字，就是情誼還沒到，你自己喝一杯。先從你旁邊的噶拉倉巴拉丹扎木蘇日丹開始，再往下是烏勒吉德勒格列日圖愣巴…”沒記住名字沒關系，內蒙古朋友的熱情還是那么高漲，開始念“咒語”了：“草原雄鷹展翅飛，一邊翅膀掛八杯。”說完后你們又開始喝酒，一人八杯下肚。你的眼神開始迷離，腳步開始輕飄。忽然他的臉上露出了一絲迷人的微笑，慢慢說出了咒語的后半段：“喝完八杯再八杯，草原雄鷹展翅飛。”再然后，你就斷片了。從此，提起內蒙古，你只記得“草原悶倒驢”。為什么內蒙古朋友這么能喝？我不禁想起了李誕的段子：
為啥我們內蒙古人這么熱情？
因為寂寞。
草原好不容易來兩個人，我為啥不熱情點？
為啥灌你喝酒？
就是為了讓你喝難受了，陪我呆兩天。”
看來，內蒙古人朋友有多喜歡你，就看他灌你多少酒了，就看你醉幾天了。
別說了，這都是愛啊，喝吧，朋友們。
在很多人的印象里，內蒙古都是高度白酒居多，蒙古的冬天非常寒冷，而喝酒就可以起到很好的驅寒效果，內蒙古人愛喝的便是高度白酒。早曾有過這樣的一段話來形容內蒙古的酒：內蒙古有多少河流就有多少酒廠，而有多少酒廠就有多少個旗縣。內蒙古共有十二盟市及兩個口岸城市，包括有101個旗縣區，酒廠總數超過了100家。那么內蒙古人喝啤酒呢，今天我們就一起來聊一聊內蒙古的本土啤酒品牌。
1. 大青山啤酒-呼和浩特市
大青山，屬陰山山脈，東起呼和浩特大黑河上游谷地，西至包頭昆都侖河。大青山啤酒分別由內蒙古啤酒廠分廠和呼和浩特啤酒廠出品，上世紀80年代曾經稱霸一時，是內蒙古自治區的優質產品。呼和浩特啤酒廠于1959年建廠后，曾于1962年停止生產啤酒，專營酒花生產。1967年恢復生產，發展較快，1977年大青山啤酒正式問世，受到廣大消費者的歡迎。該酒系選用優質麥芽和自產優質酒花為原料，吸取各兄弟啤酒廠釀制特制啤酒的經驗，結合本廠工藝特點，精心釀制而成。大青山啤酒呈淡黃色，清澈透明，二氧化碳氣充足,注入杯中時泡沫潔白細膩，持久掛杯，有較好的麥芽香和酒花香，口味純正，殺口力較好，屬于淡色啤酒。原麥芽汁濃度14度，酒度為4.5度。
2. 企鵝啤酒-呼和浩特市
企鵝啤酒也是出自呼和浩特市啤酒廠。
3. 雙歧因子啤酒-呼和浩特市
雙歧因子啤酒又稱低聚異麥芽糖啤酒,它主要是在啤酒釀造過程中添加了能促使雙歧桿菌增殖的低聚異麥芽糖,而通過雙歧桿菌的增殖起到調節人體菌群失調,降低血脂,保護肝臟,潤腸通便的功效。雙歧因子啤酒出自內蒙古塞北星啤酒有限責任公司，是內蒙古首府唯一的現代化啤酒制造企業。生產的“塞北星”雙歧因子等系列啤酒以其優良的品質，深受當地消費者的信賴，被評為昭君文化節指定用酒、內蒙古名牌產品、內蒙古著名商標。“塞北星”商標寓意：內蒙古大草原上的一顆永不隕落、永遠璀璨的明星。
4. 曼斯特啤酒-呼和浩特市
曼斯特啤酒是中美合資品牌，由呼和浩特市曼斯特啤酒飲料有限公司出品。該公司成立于1999年。
5. 呼市啤酒-呼和浩特市
呼和浩特市啤酒廠生產的啤酒品牌叫呼市啤酒，采用五塔牌為注冊商標，五塔寺始建于清朝雍正年間，也叫金剛座舍利寶塔，位于內蒙古呼和浩特市舊城東南部，因塔座上有五座方形舍利塔，故名為五塔寺。
6. 雪達啤酒-呼和浩特市
呼和浩特市啤酒廠也以雪達為注冊商標，生產雪達啤酒。
7. 昭河啤酒-呼和浩特市
呼和浩特市啤酒廠也生產昭河啤酒。名字來源于昭河草原，也稱希拉穆仁草原。
8. 包頭啤酒-包頭市
1981年07月，內蒙古自治區批準 原包頭市汽車瑪鋼件廠轉產為包頭啤酒廠。到了1983年10月，包頭啤酒廠建成。 建成后生產的首批啤酒產品投放市場，并受到了不錯的反響。當時的包頭啤酒廠一期工程就 形成了年生產規模為1萬噸的驚人成績。2000年，在原廠的基礎上成立燕京啤酒(包頭雪鹿)股份有限公司，經過短短七年時間的建設，現已發展成為中西部地區第一大啤酒生產企業,并延續至今。2007年，包頭市和昆區兩級政府在雪鹿啤酒公司前區建造國內目前唯一以展現啤酒文化為主題的“雪鹿啤酒文化生態公園”。
9. 雪鹿啤酒-包頭市
雪鹿啤酒廠是內蒙古自治區首家擁有“三標一體”化認證的啤酒生產企業，年生產啤酒能力50萬噸，建成自治區第一條純生啤酒生產線，已進入國內大型啤酒生產企業行列。先后榮獲"內蒙古自治區著名商標"、"中國3.15馳名品牌"等稱號。經過市場競爭，雪鹿啤酒已經通過成熟的市場銷售網絡走上了內蒙古自治區千家萬戶的餐桌。 健美的雄鹿傲立風雪，眼神堅毅，頭上的角遒勁美麗，雪鹿啤酒的包裝不僅彰顯了企業形象，巧妙展示了鹿城風采，也以其實實在在過硬的產品質量，贏得了廣大消費者的信賴。
