有想過嗎？你每天喝的口糧酒，有沒有可能全是香精勾兌的？
21世紀的現在，白酒市場混亂不堪，各種打孔、做舊、勾兌花樣百出，因為其中的高額利潤，所以根本沒有辦法徹底杜絕，而我們唯一能做的就是避雷。
有的人說，該怎么避雷的，完全防不勝防。
其實還是有方法的，現在科技這么發達，網絡上有很多白酒行家都會以視頻或者文章的形式把自己分辨真假酒的經驗在網上分享。最近總結的3種常見的香精勾兌酒，全部都加入了“黑名單”，今天就在這里分享出來。
“黑名單”榜一大哥——食用香精勾兌酒
這種香精勾兌酒有兩個特點：①便宜②包裝好看
現在很多人買酒的時候還是沒有那么多想法的，首先看的是價格，然后看的是包裝，像一些包裝上的關鍵信息，比如原料表什么的，基本上是完全不看的。
而勾兌酒就抓住了這些人的心理，所以定的價格就比較吸引人，而且包裝也比較的好看，華麗，這一系列的操作也就等于間接把自己送到了消費者的手里。
消費者自己喝一次還行，就是難喝一點，有點上頭，如果要是送人的話，估計你的這件事八成就黃了，而且小心人家還給你使絆子。
而食用香精勾兌酒的辨別方法也比較簡單的：就是記得買酒前千萬千萬看一下原料表，一旦表里面有食用香精的話，就代表這個是有添加劑的。
有添加劑就代表了這款酒不是用糧食發酵來的白酒，都是直接用各種添加劑組合勾兌而成的，一般這種酒生產周期都是一兩天左右，根本沒有高溫，發酵，蒸煮，窖藏等程序。
因此酒體里面的雜質多的是無法想象的，入口辛辣，酒精味重都很正常，而且長期飲用，對身體負擔也是很大的，因此“屬于黑名單榜一大哥”。
“黑名單”榜二大哥——街頭散酒
十幾年前街頭散酒那個味道還是非常純正的，酒香隔著很遠都能聞到，入口的話也是非常甘甜，爽口的，而且成本便宜，絕對是口糧酒的首選。
但是現在不一樣了，隨著勾兌酒的高額盈利，不少路邊的散酒也都是很眼紅的，所以有些就想走歪路子的就打著自己家釀制的糧食酒的旗號，在那招搖撞騙，其實也是添加劑勾兌的。再有就是真正的散酒質量也不如從前了，這是為啥呢？
①街頭散酒的師傅經驗參差不齊，導致酒質不穩定：釀酒的話師傅是很重要的，師傅的經驗不夠的話，酒質會差好多。
②糧食質量不同，導致酒質不同：很多釀制散酒自己喝的，采用的是自家種的糧食，這種品質一般不差，但是有的小作坊為了節源開流，就會低價收用一些品質差的，導致酒質下降。
③釀造工藝不嚴謹，導致質量不達標：因為自身釀酒條件的限制，所以很多釀酒的要求都達不到，比如：成產過程中頭酒和尾酒沒有取出，存放基酒的時間不夠，還有的一些衛生情況可能也不會太理想等等，這些都會導致散酒的質量不達標，導致喝完頭暈腦脹，甚至第二天還會很難受。但是也還是有好的散酒的，所以屈居黑名單第二。
“黑名單”榜三大哥——貼牌酒
說起貼牌酒估計是酒友們最頭疼的酒了，買的時候就是奔著大品牌去的，沒想到買回來喝下之后，味道卻完全不對，仔細研究過才知道，原來還有大廠貼牌酒。看起來雖然與大廠的酒有些關系，其實他們主要是利用大廠品牌效應來增加銷售量，但是酒質卻跟大廠大相徑庭。
主要還是因為有以下兩點原因：
①：因為大品牌的酒產量比較少，供不應求，所以只有收購一些酒廠來充足貨源，然后用自己注冊的商標加以推廣銷售的酒，小酒廠的酒酒質也是一言難盡的。
②：因為大廠的品牌不是隨便用的，都是需要交錢的，那交了錢，如果酒質還要好的話，那基本上就賠錢了，或者賺得很少，所以才往里面加了添加劑，酒精勾兌酒，導致了酒很難喝，還很上頭。
其中很多貼牌酒都是這樣的現象，也正因為這種現象，現在大家提起“貼牌酒”就很反感，畢竟上過當了，潛意識里就會認為它是假酒、是劣質酒。
買白酒可以記住總結的14句“順口溜”，就可以輕松辨別白酒，再也不會花冤枉錢了。
酒友們日常買酒，一定要看清楚，這3種黑名單酒千萬不要購買，平時選購，還是以喝過的口碑好酒為主，畢竟酒好不好，自己喝過才知道，如果感覺自己選的酒不太好的話，可以看看這2款便宜好喝的純糧好酒，一款是醬香型，一款是濃香型。
醬香型---風云醬父 封藏
這款酒的釀造人是來自貴州的李長壽先生，他的父親是茅臺原廠長、醬酒之父李興發，而李長壽先生也是唯一正宗李氏勾調技藝的傳人。
李興發在擔任茅臺廠長期間的時候，正是由于他的兩大發現——醬香的三種典型體以及李氏勾調技藝工藝，才能幫助茅臺度過了難關，不僅提升了酒質還提高了產量。
李長壽釀造的這款風云醬父就是采用的傳統坤沙工藝，要經過7個輪次取酒，掐頭去尾之后，才釀出新酒，新酒放入陶壇窖藏5年之后，還要與李興發遺留下的12年老酒進行勾調之后才能出酒。
開瓶就可以聞到淡淡的窖香，和稍微濃烈的醬香味。
倒入杯中，酒花經久不散，入口醬香濃郁，絲絲焦糊味跟花果香交相呼應也別有一番風味，尾段能喝出老酒的陳香味，但是又沒有那么陳，新與老恰到好處的交融，所以下咽一點也不嗆喉，很順滑，不刺激。喝完酒杯第二天還散發著香味。
濃香型---沱牌T68
沱牌T68的香型是濃香型，在濃香型的工藝配方里面呢，最常見的就是單梁濃香跟多粱濃香，而這款沱牌T68的配方里面，又加入了大麥，所以也使得沱牌的酒香更加的香艷，回味也更加悠長。
市場上常看到的白酒等級不是優級就是一級，而沱牌T68的標準等級是屬于特級的！雖然白酒的等級只是代表著他滿足了國家的等級標準，但是這也就足以證明他的特殊了。
酒體透亮，入口醇厚綿柔，甘甜爽口，窖香濃郁，余味悠長。
作為口糧酒來說，是一個非常不錯的選擇。
你還知道哪些純糧好酒呢？
