如果白酒是用來埋藏的話，我覺得哪一種酒都不合適。因為，埋藏是很多外行人經常憑空想象的結果。時常也會有人問我，你的酒是不是埋在地底下儲存的？我覺得他們中的很多人也是走入了與你相同的誤區。
說到酒的埋藏，有這樣一個故事。有三個喜歡喝酒的酒友經常在一起喝酒，有一次他們就聊到關于藏酒的話題。有的說白酒是放在山洞里儲存，有的說放在地下室，還有的說是埋在泥土里…………
三個人一邊喝酒一邊聊天，大家的興致都很高，最后大家一致的觀點是：既然是窖酒，肯定是窖藏在地底下，那當然就得埋在土里嘍，并相約每人埋1壇，10年以后看效果。
等待了10年以后，開壇的日子終于到了，三個人都顯得非常的激動，他們一起輪流去開壇子。在第一個朋友家的菜地里，他們尋找了很久終于挖到了壇子，不過遺憾的是由于用力過猛，酒壇被挖破了。
儲存在山洞里面的白酒
到了第二個朋友家，大家很輕松就在院子里找到了酒壇，然后小心翼翼挖出來。洗干凈酒壇上的泥土，并將壇子抬到屋里，像舉行一場隆重的儀式一樣，大家滿懷期待地慢慢打開了壇子。結果，大家并沒有聞到想象中令人陶醉的香味。將酒倒進杯子，滿口的寡淡無味，大家一臉的失望。
然后又來到第三個朋友家，大家在菜地里到處尋找，這里看看，那里挖一下，總是找不到壇子的位置，一連找了兩天都沒有找到，這真是“一壇埋藏，十年心酸淚”。
三人通過十年的實踐表明，白酒是不能埋在土里窖藏的。事實上，酒廠也不可能把白酒窖藏在泥土里。
在此，酒文化網要特別提醒各位酒友，白酒的儲存容器最好是陶壇，存放的地方一般要干燥、通風、恒溫，有光線但不能是陽光直射。
