被茅臺酒帶的火爆的醬香酒，為什么還是有很多人喝不慣？
現如今，人們的消費觀念愈發傾向于健康消費，醬香型白酒在眾多白酒香型中被消費者公認為健康型白酒，而且醬香型白酒的價格普遍較高，送禮能夠提升檔次、增加誠意，所以有很多人會在過節時買一些醬香酒去送禮，但為什么很多人不習慣喝醬香型白酒呢？
一、味道辛辣，難以接受
很多人第一次喝醬香酒會不習慣，覺得有點辣，難入口。其實這并非是辣，而是高酸度帶來的收斂感。且好的醬酒幾乎沒有辛辣刺激感，入口醇厚細膩、非常柔順，下喉甜潤舒服。
第一次品嘗大曲醬香酒，須得靜下心來，仔細品嘗，慢慢適應，感受到層次分明、味道回轉、自然協調、全身舒適的感覺。
二、量少價高，易買到劣質酒
醬香型白酒的釀造非常復雜，好的醬酒，都是經過12987工藝的釀造時間加上壇儲窖藏。完成釀造周期需要一年時間，優質醬香型白酒至少需要三年時間才能上市，這導致它產量低、價格高，難以普及。
大家對醬香酒知之甚少，市面上的醬酒卻是品類眾多，價格差異很大，品質也當然好壞摻雜了，新手酒友不慎買到劣質醬香酒，自然體驗感不好。
醬香型白酒，最具代表的就是茅臺酒，這一枝獨秀的產品，成就了醬香型白酒的輝煌，也不斷壯大著喜歡醬香型的人群。
那么，什么樣的人群喜歡喝醬香型白酒？
就像馬云2019年考察茅臺酒廠后感慨的說：大多四十歲以上，因為醬酒層次感最豐富。就像經過滄桑歷練和酸甜苦辣的男士，所以只有這部分人最懂醬香型酒的真正滋味。
當然，這是主觀而片面的，但醬香型白酒具有很大的侵略排他性，喝慣了它，就很難再接受其他香型的白酒。所以喜歡醬香型白酒的人，確實都會非常懂酒，知道如何品味，如何享受生活。
什么樣的醬酒值得一品呢？
一、首推自然就是醬香型白酒中的“扛把子”——茅臺酒。
茅臺酒名聲在外，就算是不喝酒的人也都知道。作為大曲醬香型酒的鼻祖，
它具有醬香突出、醇香馥郁、入口柔綿、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點，是中國醬香型風格的典范。選擇它肯定不會出錯，但其價格較高，適合送禮或者正式場合喝。
由于茅臺酒的價格確實高，我們也可以選擇一些性價比較高的牌子，譬如——貴常春
貴定酒廠貴常春，作為伴隨著共和國建設而興起的醬酒品牌，至今已有將近70年的歷史。它擔得起白酒行業領軍者的身份，并守護著這份獨有的榮耀。
貴常春致力于打造品質始終如一的好醬酒，70年的時間里，不斷對設備場地進行改進修、對工藝流程進行完善，產品曾榮獲“金獎”“中國優質白酒精品”，獲得的稱贊和榮譽數不勝數。
貴常春酒采用當地優質紅粱、小麥為原料，嚴格按照傳統工藝精心釀制，是百分百的正宗純糧酒。其醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、略有焦香（但不出頭）、香味細膩復雜、酯香柔雅協調、醬香悠長、空杯留香經久不散、味大于香、酒度低飲后不上頭。價格也較為友好，十分值得一嘗！
再如，四川的老牌子醬酒——潭金醬
潭酒是四川這邊的老牌子醬酒，整體偏清雅柔和，入口清甜，香氣清新愉快，有明顯的花果香氣，諸味協調、整體比較飽滿。百元檔的醬酒，基本上回味都較短，頗有點頭重腳輕，但金醬的回味表現在百元左右價位里，真的算突出了。
最后，想喝醬香型白酒的朋友們，一定要記住，一分錢一分貨！千萬不要貪便宜！按照傳統工藝嚴格制作的醬香酒，就算是散酒也要百元左右，要嘗就嘗高品質，相信你一定會愛上的！
