遼陽市是中華人民共和國遼寧省下轄的地級市，位于遼寧省中部，北鄰沉陽，南接鞍山，東臨本溪，西接遼河油田，是哈大線上重要的城市之一。遼陽古稱襄平、遼東城，是以石化產業為主的現代工業城市，遼中南地區的中心城市之一。位于遼寧省中部，是沉陽經濟區副中心城市，新興的現代石化輕紡工業基地、中國優秀旅游城市。
遼陽，是東北地區最早的城市，是一座有著2400多年歷史的文化古城。對于遼陽來講，不僅歷史文化悠久，釀酒歷史也同樣悠久。
遼陽地區的釀酒歷史和遼陽城的歷史一樣久遠。1300多年前遼陽地區已形成了規模釀酒的行業，并以其工藝穩定，酒質甘冽而享譽關外，貞觀十九年（公元645年），唐太宗誓師幽州，兵進遼東城（今遼陽），”得勝兵萬余人，男女四萬口”，便用遼陽白干酒犒賞三軍。
到了1658年遼陽白酒創始人桂中園開辦的”玉昇涌”燒鍋作坊，已成規模。相傳，在清朝康熙年間遼陽白酒大批生產，在釀造工藝上也由原來的清酒而進蒸餾，并開始銷往外地，《奉天通志》贊譽遼陽白酒”而泉水甘美，造酒芳冽，實為全省之冠，其釀造之高粱酒，在三省可”。
