四川自古多佳釀,釀酒的歷史可以上溯到3000多年前的商周時期?李莊鎮的老酒坊的歷史也有120多年了,經驗豐富的釀酒師傅靠肩挑?眼看?口嘗的純手工方式釀酒?李莊的老酒坊最初是私人作坊,幾經變遷,現在的主人姓周,有工人8人,每年生產50多噸酒,主要供給周邊鄉鎮的鄉親,被譽為當地的特產之首?由于面臨大酒廠工業化釀酒的沖擊。
,李莊老酒坊的經營始終不如人意?酒坊的主人也想改弦易轍?到是酒坊的釀酒老師傅舍不得丟下祖傳的技藝,仍在辛苦的堅持釀酒?
作者：淺談白酒 更新時間：2022-08-24 15:48 閱讀：795
四川自古多佳釀,釀酒的歷史可以上溯到3000多年前的商周時期?李莊鎮的老酒坊的歷史也有120多年了,經驗豐富的釀酒師傅靠肩挑?眼看?口嘗的純手工方式釀酒?李莊的老酒坊最初是私人作坊,幾經變遷,現在的主人姓周,有工人8人,每年生產50多噸酒,主要供給周邊鄉鎮的鄉親,被譽為當地的特產之首?由于面臨大酒廠工業化釀酒的沖擊。
,李莊老酒坊的經營始終不如人意?酒坊的主人也想改弦易轍?到是酒坊的釀酒老師傅舍不得丟下祖傳的技藝,仍在辛苦的堅持釀酒?
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