記憶中有這樣一縷酒香，不僅是對時代經典的深深眷戀，更是酒中所承載的幾代人的深厚記憶。
一瓶寶蓮酒.1949，瓶瓶都是糧食精，一百斤糧食精選一斤好酒。酒是液態，也是載體。一代酒承載著一個時代里寶蓮人的情感寄托。一瓶寶蓮老酒中總是珍藏著寶蓮曾發生的諸多故事，珍藏著寶蓮釀造工人的滴滴汗水。我們無法改變歲月的流逝，卻能夠在品酒中回味過去。
隨著白酒國家標準的建立，新技術在釀酒行業中不斷應用，寶蓮酒業也跟上時代的步伐，專業人員潛心專研。一批批優質產品拔地而起。今年六月正式按國家的新國標實施，國家新標準明確表示：液態法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。
寶蓮酒的光瓶典范1949，屬于純糧固態發酵酒，包括制曲、釀酒、陳釀、勾兌等環節，遵循自然發酵。自然培甜，自然老熟的釀造規律，固態發酵時間較長，老窖中的微生物得到充分作用，所以酒體中蘊含了豐富的己酸乙酯等兩百多種香味成分。酸是白酒中的重要呈味物質，它與其它香味物質共同構成白酒所特有的芳香，優質白酒的酸超過普通液態白酒的兩倍。酯也是固態發白酒的香味物質，1949是典型的濃香型白酒，柔和淡雅，窖香濃郁，綿甜甘冽，豐滿醇厚，香味協調，尾凈味長。被當代年輕人所青睞。那我們該怎樣來對它進行鑒定呢？對大眾消費者簡單來說分為三步：一搓聞香。滴滴于手心搓一搓聞一聞，純糧白酒窖香糟香明顯，香氣醇厚，尾凈味長。二是打嗝回香，輕輕打個嗝，純糧白酒回香舒適，回味無窮。三是空杯留香，聞一聞空酒杯，純糧就留香持久，糟香窖香余香綿綿，經久不散，回味無窮，乃純糧白酒獨特魅力。
1949乃寶蓮之秀！喝起來不口干，不上頭，入口香醇，口感綿柔淡雅，酒體干凈，令人非常愉悅！明月幾時有，把酒喝明白。讓世界愛上寶蓮酒,讓寶蓮酒香飄世界。
