叢臺酒誕生于河北省邯鄲市，是一款濃香型白酒企業，配料表：水、高粱和小麥。是一款單糧濃香，和瀘州老窖的工藝相同。1945年，邯鄲以貞元增為主的十五家酒廠合并成為了叢臺酒廠。叢臺酒的輝煌時刻是2000年附近，當時全國白酒排名中，叢臺位列的第十五名，正好夾在洋河大曲和雙溝大曲之間。叢臺酒是第二屆河北王，1993年以前河北王是劉伶醉，國家放開名酒管控后，劉伶醉沒有跟上時代的步伐，逐漸沒落了。而叢臺酒廠由于改制比較早，充滿活力。
自從1994年開始，叢臺酒成為了第二屆河北王。巔峰時刻，可以和洋河、雙溝一較高下。由于各大名酒資本加持，全國性品牌崛起，攻城略地。開始蠶食河北的白酒市場，叢臺酒沒有好的應對策略，畢竟它僅僅是地方名酒。2004年，叢臺酒不再是河北王，只能在邯鄲市偏安一偶，成為了地頭蛇了。從2004年開始，衡水老白干成為第三屆河北王。
如今的叢臺酒在河北省排名第三，僅次于衡水老白干和承德的山莊老酒，實力僅比山莊老酒略弱。叢臺酒營收大概在8億左右，山莊老酒營收大概在10億左右，分別雄踞河北省南部和北部。叢臺酒目前的發展還可以，包裝上借鑒海之藍等名酒的包裝。品牌戰略也不算落后，目前是叢臺酒和貞元增雙品牌戰略。但是與十八酒坊不同的是，貞元增主打的仍是百元以下的，叢臺酒目前致力于發展叢臺窖齡系列。
叢臺酒的低端產品為光瓶白叢臺和光瓶藍叢臺，中端產品為叢臺活分子酒，高端產品為叢臺窖齡9年、叢臺窖齡10年和叢臺窖齡12年。再往上的叢臺15年和叢臺20年，象征意義更大，畢竟品牌價值沒有達到。這里就主要分析暢銷產品，窖齡就以窖齡12年而止。
光瓶白叢臺也叫職工叢臺，藍叢臺瓶子稍微漂亮點，價格都是15塊錢，配料表：水、高粱和小麥。單糧濃香，純糧食酒。這個價位非常合適，地方酒企低端光瓶酒應該用純糧食釀造。這對于品牌提升是有幫助的，類似于叢臺的泥坑酒，低端綠瓶和藍瓶，很多小餐館都有銷售。在我眼里這兩款酒一樣，白叢臺53度，藍叢臺42度，都是首選的低端口糧酒。藍叢臺適合整箱買，12瓶大概170元，如果單瓶買，基本需要18元或者20元一瓶。藍叢臺我喝過將近一箱子，口感還可以接受，基本上可以喝個九兩。這兩款酒都值得推薦。
叢臺活分子系列有兩款，分別是40.8度和39.8度，包裝漂亮上檔次，類似于水井坊的菁翠。40.8度價格在70元附近，39.8度價格在120元附近，從性價比的角度來看，40.8度的肯定更加合適。39.8度雖然價格略貴，但是價格也可以接受。不過個人更推薦40.8度的叢臺活分子，畢竟性價比高。目前在邯鄲老家，婚宴之類的，用叢臺活分子完全可以。
叢臺窖齡系列中，叢臺9年的價格是在110元附近，包裝屬于自己開發出來的，包裝略顯大氣，屬于窖齡系列的入門級產品。性價比頗高，叢臺10年的價格在130元附近，與海之藍、十八酒坊淳柔8相互競爭。從知名度上來說，叢臺10年比9年名氣更大，在邯鄲屬于龍頭老大。如果選擇的話，叢臺10年比叢臺9年更合適。叢臺12年的價格在150元附近了，性價比不如叢臺10年，150元的價格帶叢臺酒優勢不大。至于再往上的叢臺15年、叢臺20年和叢臺30年，象征意義更大。不過未來隨著河北省白酒消費水平的升級，叢臺12年往上還是有望放量的，不過名氣上確實距離全國性名酒仍有很遠的路要走。叢臺窖齡系列推薦窖齡9年和窖齡10年，性價比頗高。
貞元增系列也很多，貞元增綿柔41.8度價格為60元一瓶，這款酒包裝漂亮，瓶子是借鑒了海之藍的美人瓶，略顯高大上。不過酒質稍差，略有回味。但是不如洋河大曲新天藍悠長，酒質也沒有達到優級標準，只能說是還行。瓶子顯得很高檔，感覺性價比不如叢臺活分子。但是也不算太差，值得推薦。貞元增陶壇封藏價格在100元附近，這個就不太合適了。推薦貞元增綿柔41.8度，性價比還行。
叢臺酒的產品中，推薦產品為：光瓶白叢臺、光瓶藍叢臺、叢臺活分子40.8度、叢臺窖齡9年和叢臺窖齡10年，貞元增系列推薦貞元增綿柔40.8度。以上六款酒都值得一試，這次給家鄉酒代言，不吹不黑。
叢臺酒廠目前的發展也還可以，雙品牌戰略。濃香型白酒主要是窖池，窖池越老，優質白酒產能越高，穩步發展就行。產品質量嚴格把關，多做廣告。發展經銷商，做好營銷，未來再次成為河北王也尚未可知。在白酒的江湖中，一切皆有可能，曾經與叢臺酒實力差不多的洋河大曲，目前已經是妥妥的茅五洋。叢臺酒廠可謂是：前景可期，砥礪前行。
