趁著雙11擼了一套:蘇格蘭單一麥芽,4瓶200毫升裝禮盒。比起50毫升的小酒版,有趣多了,這個容量收藏或自己喝都不錯。
蘇格蘭共有6大產區:島嶼區、高地區、斯佩塞、低地區、艾雷島、坎貝爾鎮。這四款單一麥芽則來自:島嶼區、高地區、斯佩塞、低地區。畢竟個性明顯的艾雷島和坎貝爾鎮,還是需要領略過風景之后再來感受。
這四款酒分別是:
島嶼區:泰斯卡(Talisker)
高地區:蘇格登(Singleton)
斯佩塞:克拉格摩爾(Gragganmore)
低地區:格蘭昆奇(Glenkinchie)
泰斯卡 10年 (Talisker)
蘇格蘭周圍的眾多島嶼,除開艾雷島和坎貝爾鎮。本來也屬于高地區。咸咸的海風、海藻、石楠花...,都慢慢藏于地下,融入泥煤中。
這里的威士忌有著海風的清冽、泥煤,還有雪利桶的甜美。泰斯卡酒廠的窗外就是大海,這款泰斯卡有著煙熏味、石楠花、甘草根,海水的咸香味。
屬于:煙熏泥煤型。
蘇格登 12年 (Singleton)
高地區是蘇格蘭面積最大的威士忌產區,地形多變,群山沼澤遍布,孕育不同風格的威士忌。
但你會在其中發現青草的清新,煙熏,蠟質感,熱帶水果,含蓄內斂和嬌艷奔放一并交融。
蘇格登出自Glen Ord酒廠,該酒廠為帝亞吉歐另外6家酒廠提供麥芽,包括泰斯卡。酒廠周圍都是綠野,酒中也透著青草味、并有一絲泥煤氣息。該廠出產的單一麥芽以Singleton品牌出現,用雪利桶陳年。
成立近180周年的蘇格登Glen Ord(格蘭歐德)酒廠風光
甜美的花果香氣,入口有微微的煙熏和堅果味,中段有提子蛋糕、香草味道,回味有淡淡的青草味。
屬于:飽滿圓潤型。
克拉格摩爾 12年 (Gragganmore)
蘇格蘭周圍的眾多島嶼,除開艾雷島和坎貝爾鎮。島嶼區本來屬于高地區。咸咸的海風、海藻、石楠花...,都慢慢藏于地下,融入泥煤中。這里的威士忌有著海風的清冽、泥煤,還有雪利桶的甜美。
泰斯卡酒廠的窗外就是大海,這款泰斯卡有著煙熏味、石楠花、甘草根,海水的咸香味。
屬于:煙熏泥煤型。
格蘭昆奇 12年 (Glenkinchie)
地底區雖然只有零星散落的幾家酒廠,但是大部分蘇格蘭威士忌都產自這里。1834年連續蒸餾器的出現,讓這里成為了谷物威士忌的中心。
1853年,有人勇敢地把麥芽威士忌和谷物威士忌混合,生產出調和威士忌,從此改變蘇格蘭威士忌在全世界的影響力。
從傳統上來看,低地區的是清淡風格的威士忌。
這款格蘭昆奇,香氣純凈,淡淡的花香,蘋果以及橙子的香氣。口感甜美絲滑。風格簡單明了。
屬于:芳香花香型。
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