距離上次表哥和表嫂來我家吃飯已經很久了，不過兩個人在我酒柜里選了一瓶珍藏梅多克、一瓶奔富407之后心滿意足的樣子現在還記憶猶新。
送給表嫂的奔富407
這天中午正吃著飯呢，表嫂一個電話打過來了，著急忙慌的我還以為有啥事呢。“你那個407喝著怎么那么難喝，我這拿著請領導吃飯呢，也按照你說的醒酒半個小時了，結果一喝又酸又澀，還一股怪味。本來還想炫耀一下呢，結果給領導都弄生氣了，說我買的假酒。”
我自己的酒是不是假酒當然自己知道了，看表嫂這著急忙慌的樣子，我決定先安撫下表嫂的情緒，再問問具體原因。
“你看看倒出來的紅酒是不是不清澈？有點渾濁的感覺？”
“對對對，還有點發黃，不像之前喝的紅酒那么紅。”
“你把酒都放在哪了？”
“上次拿回去就放在我家酒柜里了呀，就昨天放到后備箱了，準備今天喝了呢。結果一打開是這樣啊，太丟人了！我本來還想好好請領導吃飯準備升職呢，這下看來升職沒希望了。”
我知道哪里出現問題了，但是為了不耽誤表嫂請客吃飯，我直接問她在哪，小縣城離得也不遠，趕緊給她再送去一瓶407，畢竟請領導吃飯是大事。
見到表嫂之后，把酒交給她，讓她先請領導吃飯，具體的以后再說。看表嫂將信將疑的樣子，我又說：“放心吧，這瓶絕對沒問題，你那瓶是因為放到后背箱里溫度太高，弄壞了。”
表嫂這才趕緊拿著酒上去了。
晚上的時候表哥表嫂又來了，這下可是喜笑顏開的，看來工作升職是沒問題了。表嫂這個人大大咧咧，從不計較吃虧占便宜，待人熱情又好客，工作還認真，這樣的員工哪個領導不喜歡啊。請領導吃飯就是個引子，升職主要還是表嫂個人能力優秀。
兩個人是專程來謝我的，還說要把酒錢給我，畢竟已經厚著臉皮拿走一瓶了，因為自己的原因放壞了，哪能再要這一瓶呢！再說了，這酒也不便宜啊，真是可惜了我一瓶好酒了，怎么就壞了呢！
我直接說：“這兩天都38度的天氣了，你車后備箱里最少也有60度溫度，人家都能在后備箱蓋子上煎雞蛋了，你把紅酒放進去，兩個小時就壞掉了，紅酒最怕高溫了！”
夏天車里溫度非常高，尤其是后備箱
聽到這話，表嫂又問，那我家里存放的紅酒都沒問題吧？
我繼續說：“存放紅酒，主要是有幾點需要注意。”
1、紅酒長時間存放的話，最好是平著放。紅酒的橡木塞具有密度低、可伸縮性強、透氣不透水等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。但是橡木塞畢竟是木頭，如果時間太久了就會變干開裂，那空氣就會進去了，酒會變壞。而且橡木塞太干的話，你開紅酒的時候也容易弄碎，很影響口感的。
2、紅酒存放的溫度不應過高或者過低，一般在10--25度之間都行。一定不要在夏天放在后備箱或者廚房這些溫度高的地方。
3、紅酒最好是避光保存。因為紅酒里富含花青素和色素，如果光照太強的話，也會加速紅酒的氧化和老化，喝起來美容養顏的效果就不好啦，還會影響口感。
紅酒適溫、平臥、避光保存
表嫂這才恍然大悟，一邊說又學到新的知識了，一邊丟下一個紅包，拉著表哥就走了。
看著表嫂丟下的紅包，想著表嫂也升職了，心里由衷的為她高興。
