相信大部分人都認為酒越存越香，其實這是一個誤區。
有些酒，比如二鍋頭，時間長了會變酸，喝起來有股怪味兒，喝多了對身體好不，有些酒則相反，存放時間越長越好喝。
通常情況下，適合長期存放的酒必須滿足3個條件：
首先，必須是固態純糧發酵而成的白酒。
其次，必須是高度酒，酒精度最好在53°左右。
最后，最好是醬香型白酒。
那么如何挑選適合長期存放的白酒呢？這也是一門學問
說起辨酒，很多人會利用醫學中的“望聞問切”來辨別，如聞香、嘗味、手搓以及加熱等。但不少白酒都是包裝好的，如果不把酒買回家，根本無法查看。其實，想喝到優質白酒，你還得放大眼睛。
第一、看等級。等級越高的白酒，品質就越好！
第二、看執行標準號！純糧酒，認準26760等編號
第三、看原料表！大部分只有水、小麥、高粱。注意：有添加劑的一定是酒精酒。
記住以上這些關鍵詞，必定幫你買到優質好酒。
