中華五千年文明,喝酒就占據了四千年。
美酒與美食一樣,遍布全國各地,已然成為人們日常生活中不可缺少的一部分。
酒與文化、藝術、生活相交融,歷經千年,風采依舊。
各種風格各種香型的白酒,在中國版圖上繪上了濃墨重彩的一筆。
中國白酒品牌眾多,在地域上可分為川黔版塊、蘇皖版塊、兩湖版塊、魯豫版塊、華北版塊和東北版塊,這幾大版塊幾乎構成了我國白酒地圖的絕大部分。
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白酒文化源遠流長,白酒市場熱度居高不下,白酒品牌數量日益龐大,數不清的酒廠、道不盡的酒文化,豈是一張地圖就能表達的?
川黔版塊(四川、貴州)
這里是中國最大的白酒產地,中國十七大白酒它獨占6席位,這里是中國白酒版圖上最濃重的一筆,五糧液、瀘州老窖、劍南春等著名白酒都緣起于這里。
這就是四川,從地圖可以看出,國內眾多知名白酒都是產自四川。在四川省內,宜賓、瀘州、綿竹、邛崍是川酒的主要產區。
“海日生殘夜,江春入舊年”,中國白酒發展就像一個圓,今朝清香型白酒火了,明朝又輪到濃香型,要說現在最火的白酒,那一定是醬香型白酒。
貴州是醬酒最主要的產區,也是國酒茅臺的故鄉。茅臺作為當下中國第一大酒,憑一己之力帶動了整個醬酒行業的發展,名酒之首的地位毋庸置疑。而貴州仁懷赤水河沿岸就是醬香酒最主要的產區。
另外,在川黔兩省的交界地帶,宜賓、瀘州、遵義三個產區遙遙相望,成鼎立之勢,域內生了眾多知名的白酒品牌,品質好,知名度高,占據了白酒市場的重要地位,也因此,這里被稱為中國的“白酒金三角”。
蘇皖版塊(江蘇、安徽)
東部名酒大省,一定少不了江蘇,前有雙溝后有洋河,如今兩者更是強強聯手,成為江蘇酒業中堅力量,緊接著還有今世緣、蘇酒等,讓江蘇白酒的發展更加絢麗多姿。
白酒屆素來有“東不入皖,西不入川”的說法,這里的皖,說的就是安徽,古井貢酒、口子窖、迎駕……一步步見證了皖酒的發展壯大。
兩湖版塊(湖南湖北)
與西部川黔、東部蘇皖相比,中部地區的名酒仿佛更加低調,但并不妨礙這里名酒叢生。例如酒鬼酒、金六福、武陵酒等知名名酒就誕生于中部湖南。
湖北省內的白酒品牌數量也不在少數,白云邊、枝江、稻花香酒是知名度較高的幾個品牌。
魯豫版塊(山東、河南)
山東是喝酒大省,也是白酒產銷大省,山東的地產白酒數量眾多,毫不夸張地說,幾乎每個縣都有酒廠。
但這也使得山東省內的白酒消費呈現出明顯的區域性特點,即便都是在山東省內,消費者也更傾向于選擇本區域所產的白酒品牌。
河南省內也誕生了不少優秀的白酒品牌,但一直以來,河南省酒發展都存在著“有量無市、低價稅少”的問題,杜康、宋河、寶豐、賒店、張弓、仰韶等省酒正在“豫酒復興”的路上不斷向前。
華北板塊
(河北、山西、內蒙、陜西)
在地理劃分上陜西隸屬西北地區,本文從白酒市場的競爭格局將陜西劃入華北板塊。華北板塊地產龍頭區域強勢,省外影響力普遍不高。
河北要數衡水老白干最出名,但全省省酒發展需繼續向高端化方向發展。
山西是清香型白酒的天下,汾酒一家獨大,緊隨其后的還有汾陽王、梨花春。
此外,華北板塊還有北京的牛欄山、紅心二鍋頭,內蒙的河套王,陜西的西風,無論是從收入還是產量在區域內都具有絕對領先的地位。
東北板塊(東三省)
東北版塊是指遼寧、吉林、黑龍江東三省,這三大省白酒品牌眾多,主要以低端白酒為主,老村長、黑土地等白酒品牌在低端市場占據了很大地位。
中國白酒文化博大精深,每一座城市都有自己的代表酒、特產酒。
這些酒或許名聲不大,或許發展不好,但他們都曾是崢嶸歲月中不斷向上的一份子,是一份獨特的回憶與情懷。
省酒,是屬于每一個省的寶貴財富!