家鄉的野果毛栗子跟板栗一樣，外殼也一樣，比板栗小，特別容易刺手。
該酒僅以栗子為原料通過固態發酵工藝或液態發酵工藝釀制而成。以栗子為唯一原料釀制的酒，口味獨特，含有豐富的脂肪酸、維生素糖類等物質，營養價值高，口感好。該栗子酒經微生物發酵制成，可提高營養物質的生物利用率。該栗子酒的發酵工藝簡單易行，滅菌過程不使用化學殺菌劑，保持了栗子的營養成分，飲用安全。該酒僅以栗子為原料通過固態發酵工藝或液態發酵工藝釀制而成。
一、毛栗酒的泡制方式
配方：毛栗500克，白酒1500毫升。
1、用500克毛栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板醬香型白酒就可以，栗不用剝皮，洗干凈晾干后切一個口放入白酒內就可以了。
2、封閉浸泡一個星期后發酵得差不多就可以喝了。體弱之人可長期服用，有益壽延年的作用。板栗酒是非常補的，只要長期堅持，不僅有壯陽的功效，還可以提神醒腦，對我們的生活習性非常有益。
二、毛栗酒的功效
毛栗補腎，助陽，益脾胃。制成酒劑，借酒力而行藥勢，效力益佳。每次性交的時候都適合喝一杯，還可以長期喝，對性功能有很好的療效。滋補心脾，補腎助陽。適用于男子陽痿，滑精等癥。
