白酒市場的消費活力持續強勁,從前段時間上市白酒公司發布的三季度報可見一斑。
18家白酒上市公司在前三季度實現營收總額2168.37億元,同比增長24.57%,同比2019年增長27.08%;實現凈利潤總額821.14億元,同比去年增長19.61%,同比2019年增長31.65%,整體凈利潤率高達37.87%。
盡管目前數據只反映了本年度前9個月的業績情況,但已可確定,今年將是白酒的一個利潤大年。而貴州茅臺在此番業績表現中,仍舊保持絕對領先的勢頭。
高端產品主要被五糧液普五、貴州茅臺飛天茅臺和瀘州老窖的國窖1573占據。從消費品品類屬性金字塔看,相較于剛需品、功能品等金字塔底部的屬性而言,白酒具備嗜好品、社交品等金字塔頂端的屬性,而高端白酒更在不同程度上具備了信仰品屬性。這些屬性決定了白灑行業是個具有很強定價能力的行業,因此可以說,高端白酒抬高了行業的價格天花板,帶動了行業的整體繁榮。
據歐睿信息咨詢數據顯示,2020 年高端白酒市場規模是 1000 多億元,在消費水平提高與消費結構升級的市場環境下,中高端白酒市場存在確定性發展機遇,市場份額進一步向龍頭企業、頭部品牌靠攏。
基于未來五年白酒行業規模以上企業銷售收入增長趨勢,經過歐睿信息咨詢初步估算,2026年中國高端白酒市場的市場規模將達到 2846億元。
如今,消費者獲取消費信息愈發便捷,“深度精研,理性消費”逐漸成為白酒消費者的顯性消費趨勢。
在購買要素上,據行業調查,品牌、口感、品質、健康等多種因素已逐漸成為越來越多消費者購買白酒的考量要素。他們對各類主要消費因素考量地更加細致和理性,也更傾向于深度化內容。
在購買途徑上,消費者在購買決策的過程當中,會多途徑、多方式進行考量,他們會通過“線上及線下”、“綜合與垂直”、“體驗和口碑”等各類渠道獲取酒類信息,從而對選購對象形成立體的、多重驗證的消費認識。