南宋時，辛棄疾十分敬重朱熹，而朱熹卻對辛棄疾很不滿。有一天朱熹只帶了幾本書就去辛棄疾家中做客，辛棄疾卻拿出封藏多年的老酒招待他。朱熹見狀很是感動， 從此兩人結下深厚的友誼。
現在的封壇酒，一般選取品質上乘的好酒來封壇，其品質要高于窖藏酒。即使是大品牌，但相比同品牌其他系列酒，性價比還是很高的。
今天為大家推薦幾款封壇酒，用來送禮或招待客人都合適。
一、古井貢青花壇
古井貢青花壇是一款5斤裝50°的酒，如果有活動價差不多可到40元一斤。倒酒聞香，窖香濃郁，又有花蜜香、糟香，淡淡的陳香協調其中。入口醇甜，香氣突出，但回甘很快。
整體來看，古井貢青花壇基本展現了古井貢酒的風格特點，風味展現在前段，收口較快，有頭重腳輕之感。
與古井貢的傳統渠道產品相比，古井貢青花壇的品質較為不錯，與瀘州老窖特曲特、海之藍是同一檔次。
二、湯溝三斤壇
湯溝三斤壇是湯溝酒廠生產的濃香酒，度數為59度。
這款酒的酒香較弱，是窖香、糟香、淡淡的菠蘿香等的復合香。入口醇甜微帶酸感，有豌豆鮮香；回甘勁爽。整體此酒水平一般，但品質比瀘州老窖特曲和海之藍要好。
三、封壇15年汾酒
封壇15年汾酒是汾酒公司的主打產品之一，分有紅壇和藍壇兩種顏色，紅壇吉祥喜慶，作為婚慶用酒最好；藍壇高端大氣，是商務宴請用酒。
開瓶后香氣撲鼻，清香典雅；入口柔和，回甘干凈，品質與十五年老白汾相差無幾。
封壇酒都是將純糧釀酒封入地下，天然發酵。在封壇發酵的過程中，酒體不斷醇化，口感越來越醇厚，香味越來越濃郁，越陳越香。
封壇酒是一種傳統的技藝，是對匠心精神的的尊敬，也帶有一份美好祝愿的寄托。
對于封壇酒，各位老酒友認為它們好喝嗎？歡迎分享你的看法。
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