冰酒可能是中國知名度最高，也最受市場歡迎的甜酒了。它所具有純凈的香氣和清爽的口感，天生討人喜愛。
全世界能產出冰酒的國家屈指可數，那么最貴的冰酒都在哪里呢？今天我們就為大家盤點一下國際均價最高的冰酒，土豪朋友們可以行動起來啦。
德國
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Eiswein
國際均價：2,480美元左右（稅前）
盡管加拿大冰酒平均價位不低，但最昂貴冰酒生產商這一頭銜，至今還屬于德國傳統名莊伊慕酒莊（Weingut Egon Müller-Scharzhof）。
位于摩澤爾（Mosel）產區，伊慕酒莊由Müller家族傳承至今，是全球公認的“德國雷司令之王”，其頂級酒款出自著名的Scharzhofberg葡萄園。酒莊的干粒貴腐精選（TBA）不僅是德國最貴的葡萄酒，也是全球最貴的白葡萄酒。
伊慕酒莊的冰酒也同樣價格不菲，再加上每十年中僅在屈指可數的年份可以生產，更倍顯珍貴。特別是2000年以后，酒莊出產冰酒的年份更加罕有，進一步推升了其價格。
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Eiswein Lange Goldkapsel
國際均價：1,710美元左右（稅前）
緊隨其后的也是常年獲得酒評家高分評價的摩澤爾頂級名莊，普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prüm）。
酒莊由Prüm家族建立于1911年，該家族在當地擁有多塊葡萄園，其中當屬Graacher Himmelreich和Wehlener Sonnenuhr最為著名。普朗酒莊以出眾的陳年潛力聞名，即使是級別最低的Kabinett，也可以在20年后依舊充滿活力，更不用說像冰酒和干粒貴腐精選酒（TBA）這樣的頂級酒了，甚至需要一個世紀的時間才能達到巔峰。
普朗酒莊會在一些特定級別上釀造多支酒款，并以不同的封帽來區別品質，用金帽（Goldkapsel）表示精選級，在其之上還有長金帽（Lange Goldkapsel），當然價格也高出許多。上榜的這支酒便是酒莊的長金帽冰酒，比同級別的基礎款冰酒（國際稅前均價992美元左右）價格高了近一倍。
Sch?fer-Fr?hlich Bockenauer Felseneck Riesling Eiswein Goldkapsel
國際均價：830美元左右（稅前）
這支酒相比之下可能陌生了許多，來自那赫（Nahe）產區的新銳酒莊，弗羅里奇酒莊（Weingut Sch?fer-Fr?hlich）。雖然擁有超過200年的歷史，但直到上世紀80年代，酒莊才在現任莊主Tim Fr?hlich手中真正騰飛。
Tim Fr?hlich被譽為德國超新星釀酒師之一，他擅長釀造兼備純凈、優雅與精致于一身的頂級雷司令酒款，特別是來自Bockenau葡萄園的作品，足以比肩杜荷夫酒莊（Weingut D?nnhoff）和肖雷柏酒莊（Weingut Emrich-Sch?nleber）等當地傳統名家之作。
Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Eiswein Goldkapsel
國際均價：720美元左右（稅前）
露森酒莊（Weingut Dr. Loosen）也是摩澤爾著名酒莊之一。莊主Ernst Loosen是將德國雷司令推廣至全球的關鍵人物，他也因此在2005年被Decanter選為年度人物。在Ernst Loosen的管理下，露森酒莊取得了相當多的獎項與酒評家的好評，并憑借優異品質進入VDP德國名莊聯盟。
酒莊在擁有許多古老的優質葡萄園，特別是6塊主要的單一園，只種植非嫁接葡萄藤，而其中部分已經有120多年的歷史。冰酒主要出自Bernkasteler Lay、Wehlener Sonnenuhr和Erdener Treppchen三個單一園。
Forstmeister Geltz-Zilliken Saarburger Rausch Riesling Eiswein
國際均價：670美元左右（稅前）
哲靈肯酒莊（Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken）同樣是摩澤爾名家，其釀酒歷史可以追溯到1742年。奠定酒莊地位及釀酒聲譽的重要人物是皇家普魯士區林務官Ferdinand Geltz，他是VDP德國名莊聯盟的建立者之一。
酒莊一直保持傳統釀造方式，是仍在堅持使用容量1000公升的傳統德制Fuder橡木桶釀酒的酒莊之一，這對酒款風格的塑造產生了很大影響。哲靈肯的雷司令以輕盈優雅著稱，同時具有優質的陳年潛力。酒莊擁有當地頂級葡萄園Saarburger Rausch，這支入榜酒款正來自于此。
Weingut D?nnhoff Oberh?user Brücke Riesling Eiswein Goldkapsel
國際均價：650美元左右（稅前）
杜荷夫酒莊（Weingut D?nnhoff）是那赫產區的傳統名家，由D?nnhoff家族創立于1750年，目前酒莊由Helmut D?nnhoff負責經營。
酒莊釀造的雷司令以精致優雅見長，特別是高品質的甜型雷司令，為他奠定了良好的國際聲譽。在酒莊擁有的多塊葡萄園中，最著名的當屬Hermannsh?hle葡萄園，另外酒莊還獨立擁有一塊僅1.1公頃的Brücke葡萄園，這里擁有釀造冰酒的絕佳風土，令酒莊可以在更多年份出產冰酒。
除了上面這6支酒外，德國出產高品質冰酒的酒莊還有很多，包括萊茵高（Rheingau）產區的羅伯特威爾酒莊（Weingut Robert Weil）、雷茲酒莊（Weingut Josef Leitz）、勛彭酒莊（Schloss Schonborn），法爾茲（Pfalz）產區的卡托爾酒莊（Weingut Muller-Catoir）等。論價格，排名前十的冰酒全部來自德國。
為了讓大家更多了解冰酒的特色，我們也介紹一下來自加拿大和奧地利的高價冰酒。
加拿大
Inniskillin Cabernet Franc Icewine
國際均價：180美元左右（稅前）
相比每三到四年才能碰到一次合適天氣的德國，加拿大就要幸運許多。理想的氣候，穩定的產量，讓加拿大穩固了世界冰酒產量第一把交椅。
云嶺酒莊（Inniskillin）是加拿大大名鼎鼎的冰酒生產商，它是加拿大第一家生產冰酒的酒莊，在全世界都有著極高的知名度。
酒莊位于安大略省的尼亞加拉半島（Niagara Peninsula），1975年由Donald Ziraldo和Karl Kaiser建立，Donald Ziraldo同時也是酒商質量聯盟（VQA）的創立人之一。1991年，云嶺酒莊冰酒贏得波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）展會最高獎，一舉將加拿大冰酒推向世界葡萄酒舞臺。
除了雷司令外，釀造加拿大冰酒最常見的品種還有香氣濃郁的雜交品種威代爾（Vidal），風格也包括不過桶、過桶、氣泡冰酒等。酒莊也使用紅葡萄品種如品麗珠（Cabernet Franc）釀造冰酒。
Peller Estates Signature Series Oak Aged Vidal Icewine
國際均價：140美元左右（稅前）
1927年，匈牙利酒商Andrew Peller移居到加拿大，并在奧肯那根河谷（Okanagan Valley）建立了一個小酒莊。1969年，他的兒子Joe在尼亞加拉半島購買了一個具有釀酒牌照的酒莊，并改名為皮勒酒莊（Peller Estates）。
經歷了數十年的醞釀，厚積薄發的皮勒酒莊已經成為了加拿大最具實力的酒莊之一。簽名系列（Signature Series）是酒莊最高級別酒款。
奧地利
Willi Opitz Pinot Noir Eiswein
國際均價：230美元左右（稅前）
奧皮茨酒莊（Willi Opitz）位于布爾根蘭（Burgenland）的新錫德爾湖（Neusiedlersee）濱，靠近國家公園，除了豐富的物種資源外，也擁有悠久的葡萄種植歷史。
酒莊歷史并不長，卻已斬獲多個世界葡萄酒獎項，并得到克林頓（Bill Clinton）等名人政要的追捧。莊主Willi Opitz是奧地利頗具名望的釀酒師，他是Schilfwein釀造方式的創造者，促使奧地利政府修改了葡萄酒的法規。
Weingut Bründlmayer Gelber Muskateller Eiswein
國際均價：130美元左右（稅前）
布德梅爾酒莊（Weingut Bründlmayer）位于多瑙河（Danube）上游的坎普谷（Kamptel）。其莊主Willi Bründlmayer是當地著名釀酒師，也是一位極具進取心的人。
酒莊擁有多塊優質葡萄園，Zobinger Heiligenstein是其中最悠久，同時最有特色的葡萄園，主要種植雷司令。酒莊在山腳下還有一小塊葡萄園種植著黃穆斯卡特拉（Gelber Muskateller），這是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）在奧地利的叫法。該品種的年產量極低，可以釀造非常受歡迎的高質量冰酒。
精選介紹的文章總免不了掛一漏萬，這次我們只挑選了全球平均價格最貴的冰酒。
除了德國、加拿大和奧地利外，盧森堡、美國的俄勒岡州和密歇根州等也有出產。此外，近些年中國酒莊的嘗試，也取得了可喜的結果。這次沒有寫到的，我們會在將來的文章里再做介紹。
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文 | Daniela
編輯 | 王鑫
? 知味葡萄酒雜志
