十八羅漢是指佛教傳說中18位釋迦牟尼的弟子，我們在很多電視劇里也有看到他們的身影，他們神通廣大，無所不能。這十八個羅漢個性和姓名各不相同，從而也反映了人們的性格和長相各有不同，但是都能修成正果。
在葡萄酒的世界里，也有“十八羅漢”的存在，它們的個性和姓名各不相同，但是各有特色，成就了智利高端葡萄酒的市場，它們就是智利18款最具有代表性的優秀葡萄酒。
智利葡萄酒“十八羅漢”的說法最早是由有“臺灣葡萄酒教父”之稱的陳新民在本世紀初提出的。他在著作《酒緣匯述》中引用了香港《酒經》月刊的出版人劉致新先生對智利名莊酒的排名，首次列出了“智利十八羅漢”榜單，讓智利高端葡萄酒從此開始進入中國葡萄酒愛好者的視野。今天，我們就來盤點一下這18款帶有傳奇色彩的葡萄酒。
伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏紅葡萄酒
伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)位于智利葡萄酒產區最北端擁有獨特的氣候和風土條件的阿空加瓜山谷（Aconcagua Valley）。酒莊的歷史可以追溯到1870年，創始人是來自西班牙的智利移民麥西米亞·伊拉蘇（Don Maximiano Errazuriz）。
伊拉蘇馬克西米諾莊主珍藏紅葡萄酒選用以赤霞珠為主的經典波爾多品種混釀而成，香氣濃郁，酒體飽滿，口感豐富，帶有成熟的黑醋栗、李子、摩卡和可可風味，單寧成熟，風格優雅而不失強勁。
圣卡羅世紀傳承紅葡萄酒
卡羅酒莊（Santa Carolina）由路易斯·皮雷拉（Luis Pereira）于1875年創立，是智利國內深受歡迎的老品牌。為了表達對妻子的愛，路易斯·皮雷拉用太太的名字“Carolina”為自己的酒莊命名。
為了釀出好酒，路易斯從法國波爾多帶來了葡萄樹，請了三位法國專家加盟，同時聘請了法國知名建筑師設計并建造酒莊的主酒窖，該酒窖為橡木桶的陳年提供了理想的條件，并于1973年被政府列入國家博物館之列。
圣卡羅世紀傳承紅葡萄酒由佳美娜等多種葡萄混釀而成，呈寶石紅色，有紅色水果、小豆蔻、雪松和雪茄盒的香氣，果香濃郁，結構細膩，單寧絲滑，回味悠長。
七谷酒莊塔塔依
七谷酒莊（Vina von Siebenthal）位于智利的阿空加瓜谷葡萄酒產區。酒莊的釀酒理念與法國波爾多的酒莊相似，致力于出產酒體優雅、能完美體現風土特色的優質葡萄酒。《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）的評委米勒（J.Miller）評價道：“如果要為酒莊頒發奧斯卡最佳表現獎，我會頒給斯爾本塔酒莊。”
七谷酒莊塔塔依（Von Siebenthal Tatay de Crisbenthal）呈現出野生藍莓、礦物、泥土的香氣，口感復雜，酸度均衡。
活靈魂紅葡萄酒
活靈魂酒莊位于智利邁坡谷（Maipo Valley）產區，由法國木桶酒莊與智利干露酒莊于1997年聯手建立。強強聯手，將智利的風土條件與法國傳統釀酒技術巧妙結合。
“活靈魂”取自法國劇作家博馬舍（Beaumarchais）所創作的喜劇《費加羅的婚禮》（Le Nozze di Figaro）當中的人物——阿瑪維瓦公爵（Count of Almaviva），酒標上“Almaviva”字樣也來自博馬舍本人的筆跡。
活靈魂紅葡萄酒有“智利酒王”之稱，它由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）等多種葡萄釀造而成，并在法國新橡木桶中陳釀16至18個月。這款酒色澤濃郁，有醋栗、香料、煙草和甘草的香氣。酒體強勁有力，單寧緊致，余味豐富。2017年5月，詹姆斯·薩克林（James Suckling）為2015年份的活靈魂紅葡萄酒打出了100分的完美分數。
阿勒塔爾酒莊紅葡萄酒
阿勒塔爾（天鷹）酒莊（Altair）位于智利的卡恰布谷（Cachapoal Valley）產區，由智利名莊—圣派德羅酒莊（Vina San Pedro）和波爾多（Bordeaux）圣埃美隆列級名莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）—達索酒莊（Chateau Dassault）合資創建，是該產區的著名酒莊。
“Altair”的意思是天鷹星座中最耀眼奪目的星星——牛郎星，從世界各個角落都可以觀看到，這也彰顯了酒莊的釀酒理念。
阿勒塔爾酒莊紅葡萄酒以赤霞珠等多種葡萄釀造而成，并在法國橡木桶中陳釀10到20個月。這款酒呈深紫紅色，有覆盆子、醋栗、黑莓香氣，后期則發展出香料、巧克力和雪松的氣息。入口結構緊致，果味濃郁復雜。
卡門金牌珍藏紅葡萄酒
卡門酒莊（Carmen Wines）位于智利邁坡谷內，由克里斯蒂安·蘭茲（Christian Lanz）在1850年創立，是智利歷史最悠久的酒莊，因其一流的品質和作為智利葡萄酒業的先鋒而廣為人知。
酒莊名字“Carmen”是莊主妻子的芳名，見證了莊主與妻子的愛情。
卡門金牌珍藏紅葡萄酒由赤霞珠釀造而成，并在橡木桶中陳釀了18個月。這款酒呈現出雪松、醋栗、李子和香料的香氣，入口結構飽滿，單寧如天鵝絨般絲滑。
拉博絲特阿帕塔丘紅葡萄酒
拉博絲特酒莊（Casa Lapostolle）由法國的曼勒-拉博絲特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族于1994年共同創建。其位于智利的空加瓜谷（Colchagua Valley）產區
創始人Marnier Lapostolle家族是來自法國的知名釀酒家族，在葡萄酒和烈酒的釀造方面經驗豐富。同“活靈魂”一樣，都是法國和智利的“混血”。該酒莊旨在以法國的專業技術和智利的絕佳環境來打造世界級的葡萄酒。
拉博絲特阿帕塔丘紅葡萄酒由多種葡萄品種混釀而成，釀酒葡萄全部為人工采摘，在法國小橡木桶中發酵熟化，單寧精細柔順，果味充沛，并帶有丁香和黑胡椒的風味。
干露魔爵赤霞珠紅葡萄酒
干露酒莊（Conchay Toro）-- 智利最大的葡萄酒業集團之一，創立于1883年；多次榮獲“世界最暢銷葡萄酒品牌”稱號，現已成為全球最受歡迎的品牌之一。
1891年，干露先生聽到一位酒莊工人說酒窖里有鬼，便靈機一動，將此事當真事對外傳播，如此一張揚，小偷不敢來偷酒了，也使得干露酒莊名聲大漲。
干露魔爵赤霞珠紅葡萄酒散發著樹莓和泥土的氣息，帶有黑色巧克力及黑色水果風味，酸度適中，口感集中，單寧強勁，余味中蘊含著黑李子和角豆的氣息。
柯諾蘇逸品黑皮諾紅葡萄酒
柯諾蘇酒莊（Cono Sur Vineyards）由干露酒莊創立于1993年，但其運營完全獨立于干露酒莊之外。
該酒莊在首席釀酒師阿道夫·烏爾塔多（Adolfo Hurtado）的帶領下，通過養鵝、綿羊、各類昆蟲和植物來獲得種植葡萄藤的養分，以代替在種植時所需的人工化合物，使得葡萄園內形成一個能夠進行自我調節的小小生物圈。
柯諾蘇逸品黑皮諾紅葡萄酒呈寶石紅色，散發著精致的紅色水果、白花、紫羅蘭和甜香料香氣，口感優雅、濃郁，酸度極佳，質地稠密，集中度驚人。
查德威克紅葡萄酒
查德威克酒莊（Vinedo Chadwick）位于邁坡谷產區，是伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）旗下的高端酒莊。酒莊所在地原是一座馬球場，但莊主愛德華多·查德威克（Eduardo Chadwick）很早之前就發掘了這片土地特殊的風土潛力，于是說服父親將其改造為葡萄園，并于1992年種下第一批葡萄樹。
查德威克紅葡萄酒極為優雅，又擁有卓越的新鮮度和純凈度，單寧細致，口感平衡，余味美妙，陳年潛力極強。2014年份獲得了詹姆斯·薩克林滿分（100分）的評分，成為智利第一款滿分酒。
蒙特斯歐法M紅葡萄酒
蒙特斯酒莊（Montes Wines）于1988年由4位野心勃勃的合伙人創立。他們分別是釀酒師、銷售、財務和葡萄種植專家。據說，創始人之一道格拉斯·莫里先生（Douglas Murray）曾在一次死里逃生的重大事故中看到天使的身影，從此就堅信有天使守護神的存在。酒莊因此選擇了手持葡萄和酒杯的天使形象作為商標，在酒窖中也安置了一尊天使的雕像來守護美酒。
蒙特斯歐法M紅葡萄酒由赤霞珠等多種葡萄混釀而成，并在法國新橡木桶中陳釀了18個月。紅色水果、黑色水果、煙草、皮革、黑巧克力以及胡椒、肉桂等香料香氣濃郁而復雜，結構緊實而單寧絲滑。詹姆斯·薩克林為這款酒的2014年份打出了98分的高分。
蒙特斯富樂紅葡萄酒
蒙特斯富樂紅葡萄酒是一款智利頂級西拉（Syrah）葡萄酒，在法國新橡木桶中的陳釀時間長達24個月。該酒表現出藍莓、黑莓、巧克力和烤面包的香氣，單寧柔順、口感平衡、回味悠長。2007、2011和2012年份都獲得了詹姆斯·薩克林97分的高分。
莫任得酒莊混釀紅葡萄酒
莫任得酒莊（Morande）創建于1996年，創始人帕布洛·莫任得（Pablo Morande）先生曾在干露集團擔任過20年的釀酒總監，并釀造了“十八羅漢”中的魔爵赤霞珠紅葡萄酒。
莫任得酒莊混釀紅葡萄酒在法國橡木桶中陳釀20個月，帶有肉豆寇、香蘭子和李子的香氣，酒體豐滿，結構良好，余味悠長。2010年份曾獲《智利葡萄酒年鑒》（Descorchados）“最佳混釀紅葡萄酒”和“邁坡谷最佳葡萄酒”稱號。
金色圣殿赤霞珠紅葡萄酒
20世紀70年代，奇布拉達酒莊（Vina Quebrada de Macul）的葡萄園還是一片不易耕種、產量很低的菜地。后來這片地的主人聽從了鄰居的建議開始種植葡萄，沒想到竟收到了意外的效果。如今，酒莊葡萄園有80%的面積種植了赤霞珠，其他則是梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等品種。
金色圣殿赤霞珠紅葡萄酒是一款以赤霞珠為主的波爾多混釀葡萄酒，有櫻桃、橙皮和巧克力的香氣，口感平衡。為了最大程度地保留風味，這款酒在裝瓶前未經過濾。
桑塔麗塔皇家堡赤霞珠紅葡萄酒
1880年，桑塔麗塔酒莊（Santa Rita）由當時的著名企業家多明戈·費爾南德斯·康查（Domingo Fernandez Concha）創立，曾8次獲得美國《葡萄酒與烈酒》（Wine and Spirit）雜志年度最佳葡萄酒酒莊的殊榮。是智利歷史最久也是最負盛名的酒莊之一。
桑塔麗塔皇家堡赤霞珠紅葡萄酒呈寶石紅色，黑莓、藍莓等深色水果香氣濃郁，還有香草和煙草的氣息，結構飽滿，單寧細膩優雅。
圣派德羅合恩角特藏赤霞珠紅葡萄酒
圣派德羅酒莊地處智利中央谷地（Central Valley）產區內的庫里科谷（Curico Valley），是智利最傳統且歷史最悠久的酒莊之一。
圣派德羅合恩角特藏赤霞珠紅葡萄酒的第一個年份釀制于1994年，是智利最早的精品酒。這款酒果香濃郁，并帶有香料氣息，入口有果醬、李子和櫻桃風味，單寧細膩優雅。
賽妮婭紅葡萄酒
賽妮婭（Sena，又名：桑雅）位于智利的阿空加瓜谷產區，是由伊拉蘇酒莊莊主愛德華多·查德威克與美國葡萄酒之父羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）合作打造的頂級酒莊。“Sena”在西班牙語的意思是“簽名”，代表了兩個家族共同的風格和經驗，在酒標上也可以看到兩位莊主的簽名。
賽妮婭紅葡萄酒呈深寶石紅色，香味復雜而濃郁，清新的果香與肉桂和煙草的香氣完美融合，伴有淡淡的熏香和雪松氣息。入口有紅色水果、甜香料和堅果的風味，單寧細致，酸度清爽，尾韻悠長。
威瑪1號紅葡萄酒
威瑪酒莊（Viu Manent）于1935年在空加瓜谷成立，是智利歷史最悠久、規模最大、最富盛名的精品酒莊之一。在赤霞珠和佳美娜作為主流紅葡萄品種的智利，威瑪酒莊卻對馬爾貝克（Malbec）情有獨鐘。
威瑪1號紅葡萄酒由馬爾貝克釀造而成，呈深紫色，散發出李子、紫羅蘭、香料和雪茄盒的香氣，口感平衡，結構細膩，回味悠長。
