今天推薦：
小磨坊1992年份22年豬頭單桶（金斯伯里裝瓶）
Littlemill 22YO 1992 Single Cask WhiskyKingsbury
品類：威士忌
產地：蘇格蘭
酒精度：48.5%abv
容量：700ml
橡木桶信息：豬頭桶
其它信息：原桶酒精度（Cask Strength）、非冷凝過濾、無焦糖色
品鑒用酒來源：自購于東京某烈酒零售店
蘇格蘭停產或倒閉的威士忌酒廠其實有一堆，但是只有少數幾家被炒作起來了，比如曾經的Port Ellen、Brora以及半個Rosebank（現在他們仨都要復產了）。
剩下的那些，倒閉就真的倒閉了，湮滅在歷史的長河里——比如Banff和Linlithgow，很多人聽都沒聽過。間或能在某些專業威士忌店或者藏家手里看到一些產品，基本都是有價無市的狀態。
而今天推薦的小磨坊（Littlemill），恰好處于兩者之間。
倒閉了，也沒有Port Ellen他們那樣烈火烹油般的爆炒，但又還是有一定的關注度（畢竟還有個母公司在操盤），不溫不火。
最近火了一把，是因為它的母公司羅曼湖集團被來自中國的高瓴資本收購了。
鑒于這個集團擁有的、還在運作中的兩家麥芽蒸餾廠Loch Lomond和Glen Scotia，知名度和綜合實力都不怎么夠看；所以行業都拭目以待，這個新東家會怎樣去運作Littlemill（重建都是有可能的）。
今天這款小磨坊1992年份22年豬頭單桶，由日本老牌威士忌裝瓶商金斯伯里裝瓶。是酒廠關閉之前那幾年的出品。
雖然地處低地（Lowland），被認為是傳統上風味比較清淡的地區，但是這一款Littlemill的原酒有非常結實有力，而且是有泥煤味的。
淡泥煤味和豬頭桶的奶油水果芳香結合得非常好，在水果包裹下的淡泥煤，即使不習慣泥煤味的人，也能很好接受；而泥煤也加強了酒體的復雜度。
風味：
太妃糖、新鮮水果、橡木的氣息非常動人；入口能感受到淡淡的蜂蜜水般的清甜感，還有柑橘、蘋果般的清新果香，些許泥煤味作為點綴，酒體復雜；余韻悠長。
