酒是糧食精，越喝越年輕，現代社會不喝酒是不可能的了，很多人都喜歡來兩口，喝酒時配一個好菜，那是非常重要的，不過下面這五種菜，要避免喝酒時吃：
一、胡蘿卜
人們常說胡蘿卜是小人參，它含有豐富的胡蘿卜素，吃了對人好處多多，不過據研究，胡蘿卜素如果和酒一起吞下肚，會在肝臟產生毒素，破壞肝功能。所以喝酒時是盡量要避免吃胡蘿卜的。
尤其是胡蘿卜汁，喝了這個東西后，一定要等會喝酒。
二、臘肉
臘肉非常美味，基本上每家每戶都會有，不過我們都知道臘肉是如何形成的，吃臘肉時都能感覺到，臘肉含有的鹽和色素比較重，所以盡量喝酒時少吃臘肉，以免損害腸胃、口腔、肝功能。
香腸、咸魚這樣的的食物跟臘肉類似，喝酒時都要少吃。
三、韭菜炒雞蛋
這個菜居然不能下酒？估計很多人都不會相信，事實上，韭菜性溫，壯陽，和烈酒在一起后，有種火上澆油的感覺，所以不少人喝酒時吃了韭菜以后，會感到頭昏腦漲、胸悶。
當然，少吃點也沒事，正常人這點還是承受得住。
四、涼粉
點菜后，為了等做好，一般都會來一道涼菜先吃著，以后盡量不要點涼粉，因為涼粉在制作時，會加入一種叫做白礬的東西，本來這個對腸道有好處，不過如果跟酒混在一起，會讓酒精更長時間停留在腸胃中，不利于酒精的排除，讓人更容易醉酒。
涼皮和涼粉一樣，都有白礬。
五、燒烤
這就比較為難了，吃點燒烤喝點酒，是大眾的消費習慣，不過我們自己也知道，燒烤這東西好吃，但一定要少吃，尤其是一邊喝酒一邊燒烤，會加快燒烤致癌物質的吸收。
燒烤一周最多一次，多了真的不好。
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以上五種食物，以后在喝酒時要盡量少食用，以免給身體帶來負擔！男人喝酒要注意護肝，女人喝酒要注意防醉~
