1824年，一位麥農兼教師—亞歷山大·里德（Alexander Reid）來到位于斯佩河（River Spey）上方的高原，在這里用自己種植的大麥釀制威士忌，并建立起麥卡倫（macallan）酒廠。在此之前，這塊原本是高地趕牛的歇腳地，已有農民在農場里用剩余的大麥釀造威士忌，但都沒有獲得法定許可證。麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。
之后在很長一段時間里，麥卡倫都只是作為調和威士忌中的優質基酒而存在；直到1970年代末，威士忌營銷奇才Hugh Matcalfe入職麥卡倫，推出了名為“Macallan Anniversary Malt”的系列，借著在高端市場積累下來的強大品牌效應，打出了麥卡倫單一麥芽威士忌的名聲。
麥卡倫湛藍誕生于麥卡倫探索系列（The Quest Collection），本系列具有四款別具風格的威士忌，只為傳達麥卡倫酒廠“對橡木的熱情和不懈追求”的理念。系列中每一款單一麥芽威士忌都是一場風味與個性的探險，從活力清新至醇厚濃郁，都是標志麥卡倫威士忌特色的最佳注解。
麥卡倫湛藍（Enigma）是這系列中最極致的展現。相較于前3款威士忌赤木（Terra）、絢綠（Lumina）和藍天（Quest），此款單一麥芽威士忌的風味個性最接近麥卡倫的核心精髓。曾入選麥卡倫的前任蒸餾大師尼克·薩瓦基 （Nick Savage）曾經擬出的一份“這輩子必須要喝上一口的10款麥卡倫威士忌”。
麥卡倫湛藍的創作靈感完全源自于西班牙赫雷斯-德拉弗龍特拉（Jerez de la Frontera），酒液陳年于 Tevasa 打造的頂級西班牙紅橡木雪莉桶。 100%初桶陳年呈現口感豐厚濃烈的單一麥芽威士忌，散發出頂級的成熟橡木韻味，并融合了肉桂、香草和干果的細致芬芳。
品 名：麥卡倫湛藍單一麥芽威士忌
類 型：威士忌
等 級：單一麥芽
成 分：水、大麥
酒 精 度：(alc.44.9% vol.)
凈 含 量：700ml
原 產 國：英國蘇格蘭
原 產 地：蘇格蘭斯貝塞
儲藏方式：常溫避光儲藏
保 質 期：長期
品鑒筆記：
色澤：酒瓶呈現深琥珀色。
香氣：芳香彌漫，在強勁的歐洲橡木風味中，帶著輕柔細致的韻味。圓潤成熟而低調的橡木氣息，伴隨著干果的芳香，馥郁而優雅。香草雅致的香氣混合著蘋果和梨子的柔軟甜美氣息。生姜和肉桂之辛香氣味迸出的香氣，繚繞而令人難忘，再次以細致高雅之姿態浮現出橡木的芬芳。
口感：柑橘類水果的濃郁香甜且帶有肉桂的辛香口感和橡木的木質口感，加上葡萄干賦予口感深邃綿密的滋味。最后涌出香甜香草的細膩香調和柔和滑膩的風味。
余韻：醇厚、悠遠綿長，仿佛來自于另一個世紀。
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