天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地若愛酒，愛酒不負天。從大詩人李白中的詩句中我們能夠看出酒在人們心中的地位，仿佛不愛酒便是對不起天地一般。 那么下面我們就來聊一聊為什么古往今來這么多人都喜歡酒吧！
李白
唐朝詩歌界扛把子，一生嗜酒，集詩仙氣與酒仙氣于一身的文藝男青年，張揚自我，豪放不羈。一日須飲三百杯，百杯下肚，才思如泉涌，靈感如井噴，繡口一吐便是半個盛唐。
古龍
中國武俠小說三大宗師之一，也是一代武俠浪子，追求喝最烈的酒，睡最美的女人，出最快的刀，酒色財氣，快意恩仇，天涯明月刀，流星蝴蝶劍，在寂真的市井間，孤星散落，一刀制勝。
海明威
作家、記者、戰士，一位文壇硬漢，白天寫作晚上喝酒，單槍匹馬與世界的愚昧、無知、謊言、偏見做對抗，就這么邊喝邊寫，留下《老人與海》《太陽照樣升起》《永別了 武器》《喪鐘為誰而鳴》 等膾炙人口的作品，直至走完自己艱難而驕傲的一生。
杜拉斯
法國知名作家、電影導演，游走于文本、戲劇和電影之間，生命力旺盛，充滿激情，想抽煙就抽煙，想喝酒就喝酒，想談戀愛就談戀愛， 70歲與27歲的小鮮肉熱戀，70歲還能寫出最有藝術價值的小說《情人》。
魯米
蘇菲神秘詩人，伊斯蘭教蘇菲派圣哲，莫拉維蘇菲教的創始人，不但在宗教修行上有巨大的成就，而且在文學史上有極高的聲譽。
夏爾波德萊爾
法國十九世紀最著名的現代派詩人，象征派詩歌先驅，詩歌史乃至文學史上，一個不遺余力地挖掘惡、展現惡的人，因一朵惡之花，而成為了巴黎之美，并且奇香永存。
王爾德
19世紀最著名的享樂主義者，段子手，他談吐幽默，作品充滿機鋒，毒雞湯現實到噎死人，一生在詩歌、戲劇、童話、小說創作、文學批評上廣泛涉獵，被英國首相丘吉爾欽點為來生最愿傾心長談的人。
路易巴斯德
法國著名微生物學家，狂犬疫苗創始人，更是葡萄酒教父，發明巴氏滅菌法，幫助葡萄酒進行穩定的發酵，防止葡萄酒在長期存放時酸腐，兩個重要貢獻使得葡萄酒釀造從靠天吃飯的自然生產轉變為人為可控的科學生產。
丘吉爾
是備受尊敬的英國首相，也是一位偉大的戰爭領導者，他經常飲用香檳和威士忌。曾有報告記載，丘吉爾一天的飲食情況如下: 7點半吃早餐，11點喝點威士忌蘇打水，午餐喝香檳。為了提高國民的戰斗精神，他留下此句名言。
可以看到，不僅是國內，就連國外的知名人士也都是忠誠的酒粉。有時候酒帶來的不僅是生活上的享受，更是心理上的寄托。就像王爾德說的那樣，沒有香檳的歡愉都是水月鏡花。沒有酒的生活也便成了鏡花水月一般。
