啤酒很多人都喜歡喝，尤其是冰鎮的啤酒，在炎炎夏日，約上幾個知心好友，在燒烤攤坐下，吃著美食，再來上一杯冰啤酒，真是滿滿的愜意。雖然冰鎮啤酒口感不錯，但是啤酒可以放冰箱嗎?
啤酒可以放冰箱里，但是不能放進冷凍室，可以放在保鮮室里。啤酒是一種發酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，瓶內含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會使氣體大量析出，導致內部壓力升高，發生碎裂或爆炸。
建議啤酒儲存溫度應控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存。若想快點喝到涼爽的啤酒，可用濕紙巾包住瓶體，放入保鮮室，15分鐘左右便可迅速冷卻。
啤酒不能放進冷凍室的原因是啤酒中的水分含量很高，在冰鎮過程中啤酒瓶冷凍后縮小，而啤酒在結冰之后體積會增大，有可能會引起啤酒瓶皸裂，但若是將啤酒放在保鮮室中降溫，不會爆炸。
所以，冰涼啤酒固然好喝，但也要注意放對地方，避免發生爆裂對身體造成傷害。通常情況下，想要喝涼爽的冰鎮啤酒，把啤酒放進保鮮室里是比較穩妥的辦法，雖然冷卻的速度相對較慢，但為了美酒多等待一會也是值得的。
