近日，2020首屆中國醬酒產業年會在青島召開，本屆年會主題是“醬香大時代，品牌新機遇”。作為首次舉辦的匯聚醬酒頭部資源的年度大會，咨詢界大咖、醬酒企業掌門人、媒體共聚一堂，深度剖析醬酒產業的現狀和趨勢。
茅臺技開公司黨委委員、副總經理鐘麗演講。
貴州茅臺酒廠集團技術開發公司黨委委員、副總經理鐘麗受邀做《一個時代 、一種芳華、一個機遇》的主題報告。
鐘麗認為，從白酒產業發展周期來看，汾酒引領的大清香時代大概20年，五糧液引領的大濃香時代大概30年，2016年下半年飛天茅臺的價格恢復，一方面將中國白酒從調整期帶入了復興期，另一方面也開啟了中國白酒的大醬香時代。
而醬酒的兩次大機遇分別是：第一次是在2006年開始到2012年由茅臺酒開始帶動次高端醬酒的一次騰飛；第二次是2016年至今，由茅臺引領的“醬香熱”仍在持續，并即將進入更高速度的發展階段。
在鐘麗看來，醬酒產區逐步成型，標志著醬酒品類由散兵作戰轉為集團軍作戰的時代。
她將醬酒按照產區分為四大類別：1、仁懷市——世界醬香型白酒產業基地核心區；2、赤水河谷——中間的仁懷產區+下游的習水產區、古藺產區+上游的金沙產區；3、遵義產區、貴州產區乃至川貴產區；4、湖南常德、山東濰坊等小產區。
在鐘麗看來，濃香型白酒全國品牌競爭陣容基本定型（五糧液、國窖1573、水井坊、舍得、劍南春、夢之藍……），而醬香型白酒除了飛天茅臺一騎絕塵，全國品牌陣容正在構建，價位決定品牌，價格決定品質、塑造品牌成為醬酒黑馬的成功之道，比如郎酒青花郎、習酒窖藏1988、茅臺王子酒、國臺國標、釣魚臺琺瑯彩、珍酒、摘要等。300-600元/瓶的次高端將進入“紅海競爭”，但也是已經放量的價格空間，100-300元/瓶、600+元/瓶是醬酒的“藍海”。
這一競爭格局為包括茅臺技開的發展提供了全新機遇。鐘麗表示，大集團、大品牌、高品質、差異化、數字化、新機遇六大關鍵詞都將助力茅臺技開。
作為茅臺技開公司的重點品牌，茅臺醇是茅臺集團為數不多帶“茅臺”字眼的品牌，品名的稀缺決定了茅臺醇未來的品牌高度與可塑價值。
鐘麗強調，茅臺醇一直堅持高品質發展策略，從高配專家團隊、三品工程打造等多方面保障茅臺醇的產品品質。
同時據鐘麗透露，茅臺醇投放美國Costco550家門店，反響驚人。在Costco洛杉磯門店，經過一個月的銷售，茅臺醇金牛座戰勝了世界上80%的烈酒品牌，在快銷量上穩身進入Costco烈酒品牌前20%行列。
