2月20日，翹首以盼的中級莊新制度出爐啦！在經歷多次變動之后，中級莊施行多年的一年一評制度暫告一段落，取而代之的是五年一評制度，早期的三級評級體系也得以復興，最高級別Cru Bourgeois Exceptionnel和第二級別Cru Bourgeois Supérieur重回視野。
今年，共有14家酒莊入選特級中級莊，56家酒莊入選優質中級莊，179家酒莊歸入普通中級莊行列。
▲ 中級莊產區分布，來源：crus-bourgeois.com
其中，特級中級莊 Cru Bourgeois Exceptionnel名單如下：
HAUT-ME?DOC
CH?TEAU D’AGASSAC
CH?TEAU ARNAULD
CH?TEAU BELLE-VUE
CH?TEAU CAMBON LA PELOUSE
CH?TEAU CHARMAIL
CH?TEAU MALESCASSE
CH?TEAU DE MALLERET
CH?TEAU DU TAILLAN
LISTRAC-ME?DOC
CHA?TEAU LESTAGE
MARGAUX
CHA?TEAU D’ARSAC
CHA?TEAU PAVEIL DE LUZE
SAINT-ESTE?PHE
CHA?TEAU LE BOSCQ
CHA?TEAU LE CROCK
CHA?TEAU LILIAN LADOUYS
01
中級莊進化史
中級莊（Cru Bourgeois），又稱士族名莊。“Bourgeois”字面意思為“中產階級”，因此得名。中級莊分級制度起源于19世紀末，第一次官方分級出現在1932年：波爾多商會、農業部門及葡萄酒經紀人擬定了一張名單，共評選出了波爾多左岸梅多克地區的444家酒莊作為中級莊以進行商業推廣，中級莊制度正式確立。
這444家酒莊按評判標準被劃分為3個級別——其中最高級別Cru Bourgeois Exceptionnel僅6家酒莊入選，第二級別Cru Bourgeois Supérieur共99個酒莊入選，剩下的339個酒莊則被歸入普通級別的Cru Bourgeois中。
受世界大戰影響，大批中級莊損毀嚴重。1962年，梅多克中級莊聯盟（Alliance des Crus Bourgeoisdu Medoc）成立，此后負責起對中級莊制度的維護與重新評定。中級莊制度曾在1966年、1978年進行過更新，表現良好者或晉級、或維持原有的級別，而質量下滑者則被降級，甚至可能排除中級莊之列。
在1979年，歐盟酒標管理部門通過了對中級莊標識的認定，而直到2000年，中級莊分級才得到法國農業部官方的認可。
02
一波三折的中級莊制度
然而，表面光鮮如波爾多，名利場必有刀光劍影的B面。自2003年以來，曾以高性價比馳名的中級莊體系持續震蕩，歷經了打官司、被取締、撤分級、頭部酒莊退選等幾次大沖擊，勉強存活下來。
那么，2003年究竟發生了什么呢？
2003年，獲得政府批準的中級莊制度面世。然而，這次中級莊分級僅有247家酒莊入選，于是78家酒莊聯合起訴，抗議中級莊聯盟有徇私舞弊之嫌，并稱18個評委中有4位跟參選的酒莊有商業往來。
直到2007年，法院宣判2003年的評選無效，“中級莊”這一古老標識一度被取締。2009年，在中級莊聯盟的努力之下，中級莊制度再次恢復，但新的分級要求一年一評選，且只保留普通中級莊一個級別，Exceptionnel與Superieur兩級消失。
分級的缺位必然導致頭部酒莊的不滿。果不其然，9家特級中級莊不久便宣布退出中級莊體系，其中頗有名氣的Chasse Spleen、Les Ormes de Pez、Chateau de Pez、Potensac、Poujeaux和Siran成立了一個名為“Les Exceptionnels”（中文義為“卓越”）的組織聯手市場推廣，這讓已經風雨飄搖的中級莊制度又吃了迎頭一棒。
▲ 部分退選的特級中級莊莊主合影
近年來，要求中級莊制度恢復三級分級的呼聲越來越高。早在2016年，中級莊聯盟便有高達78%的成員贊成恢復內部分級。2018年，聯盟再次確認將實行新體系。
中級莊聯盟主席Olivier Cuvelier表示，2020年2月20日，中級莊評選將恢復三級體系，同時，之前的每年一評制度也改為五年一評，評審一次盲品同一酒莊5年的酒款，以此判斷該酒莊品質的穩定性與陳年潛力，從而得出更全面的結論。評審團將綜合考慮盲品分數以及對酒莊種植、釀造和市場等方面審核的結果，最終給出優質中級莊名單和特級中級莊的名單。
▲ 中級莊聯盟主席Olivier Cuvelier
據悉，2020年獲評的酒莊可以在其2018-2022年份葡萄酒的正面酒標上標注“中級莊”、“優質中級莊”或“特級中級莊”的字樣。2025年評級的依據則是2017-2021年的5個年份，如果獲評，其2023-2027年份的葡萄酒均可以使用獲評等級，以此類推。
中級莊聯盟已經在2018年9月30日前收到了所有參評酒莊的申請材料，并于12月1日之前完成了材料審核與對酒莊的實地考察，并于2020年2月20日公布新評級體系實施后的首次結果。
目前看來，中級莊聯盟內部成員對這個新制度大多持積極態度，這對新制度的成功實施非常重要。Sociado-Mallet酒莊的莊主Jean Gautreau就曾表達對一年一評制度的極大不滿：“中級莊每年都要遞送酒款給評委會評審，這已經失去了一個分級制度應有的連貫性。”誠然，一年一評意味著大量的審核流程，這極大阻礙了葡萄酒莊的本職，而五年一評的方式則為酒莊的運作和宣傳騰出了時間。
然而，再怎么鼓掌叫好，紛爭與折騰才是分級體系永恒的主題。
2019年11月，梅多克的Rollan de By酒莊就因不滿新評選結果，宣布退出中級莊評級，引發熱議。莊主Jean Guyon表示，自己本想評選特級中級莊，盲品結果卻顯示自己的酒莊僅為第四等，這就意味著掉出了中級莊行列：“然而我付了500歐元組織新的盲品，一周后又被告知我們酒莊會被評為中級莊。這些品鑒家既不光明正大又不專業！”
對此，聯盟主席Olivier Cuvelier稱自己這次是有備而來，并不怕有何糾紛：“我們聯盟已和律師事務所達成合作，在這個問題上做了很多準備工作，絕不重蹈覆轍。”
即便如此，鑒于之前中級莊制度的三級體系均以解散告終，此次中級莊聯盟重歸三級制度的懷抱，是否成功，能堅持多久，還要時間見證。
各位讀者，對于中級莊的新發展，你怎么看？
最后附上2020梅多克士族名莊分級完整名單：
參考資料：
https://www.terredevins.com/actualites/entretien-crus-bourgeois-j-7-avant-le-classement
https://www.crus-bourgeois.com/classement-2020/
https://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t=15410
責編_Ari
