冰飲黃酒的方法
將瓶酒貯放在3℃左右的冰箱里，飲時再在杯內放入幾小塊冰，攪拌飲喝，或再加入話梅、檸檬、櫻桃等，似雞尾酒，或摻入雪碧、可樂、果汁。越醇甜型酒冰鎮后可與汽水、礦泉水或蘇打水兌飲，清爽怡人，醇美可口。（
冰飲黃酒的功效
盛夏時節，人體的新陳代謝快，所以人體更容易分解吸收酒液中的營養成份。
有關研究表明，在白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒這些常見的酒種中，黃酒的營養價值是較高的，含有21種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸、8種糖類和多種維生素，此外還含有十多種微量元素和礦物質，被形象地譽為“液體蛋糕”。
飲用黃酒，完全不必擔心會得“富貴病”。黃酒中含有一定量的和降膽固醇活性肽及酚類和功能性低聚糖、r-氨基丁酸等生物活性物質，說明黃酒不但是一種營養類食品，更是一種具有養生功能的滋補品。有一個現象可以說明，長飲黃酒者，大凡長壽，體形不胖，精神矍鑠，可以說，黃酒功在其中。
夏季適量飲用黃酒不但可以補充人體正常生理代謝所需的大量營養素，維持體內能量和營養平衡，而且可以促進血液循環，改善體內環境，提高心血系統的抗病能力。明代李時珍論述：“少飲則和血，壯神御寒……若夫暑月飲之，汗出而膈快身涼;赤目洗之，淚出而消赤散，此乃從治之方焉。”
好黃酒是完全按照傳統工藝，堅持純糧釀造、自然發酵、陳年老熟，使酒體豐滿，香氣濃郁，構造黃酒特有的風格。
喝黃酒的注意事項
注意：
適量飲酒對身體有好處，
當然飲用黃酒也是有禁忌的！（
注意一：不宜空腹喝黃酒
人在飽腹時對酒精的吸收較慢，反之在空腹時吸收較快，所以空著肚子喝酒容易醉。一般有經驗的人在喝酒前總要先吃些食物墊底，防止喝醉。
注意二：不宜過量飲用
喝酒口感溫和，但它畢竟是酒，切勿輕視它，因為喝醉后，后勁比較足。如果你白酒的酒量有半斤，黃酒千萬別喝過八兩，這樣比最好。而且適量飲酒對身體有益。
注意三：不宜渾飲
各種不同的酒混合起來飲用，一嘴，而且會產生副作用，引起胃不適合等。
注意四：不宜速飲
喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，享受酒味，是真正的飲酒。石龍堰黃酒富于營養，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。
注意五：不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易將體內貯存的黃酒消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導致體溫急劇降低，嚴重的會引起休克。
小編說：“不到長城非好漢，不喝黃酒真遺憾”！ 整天忙碌的你，還不停下那匆忙的腳步，給早已疲憊的心情充充電。覓一幽靜之地，坐下來邀三五知己，對飲小酌，待到酒酣微醺之際，仿佛一切都可以靜止下來，一切也都可以不想，“采菊東籬下，悠然見南山”的美妙意境悄然爬上了心頭，既放松了心情，又陶冶了情操......
