喝酒認品牌，品酒聽故事，
大家好，我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄。
川酒六大金花的郎酒，長久以來是以青花郎、紅花郎這些醬香型產品走天下，讓人忽略了其實他是一樹三花，濃香、兼香產品都有，而且都還做得不錯。
特別是兼香型產品線，這條線的主力產品是小郎酒、順品郎（藍順、紅順）；年銷售額也是幾十億，不容小覷。
郎酒的兼香產品好不好喝，今天來看看。
01
郎酒兼香系列介紹
郎酒的歷史是和醬香型產品捆綁到一起的，所以咱們就不說了，后面單獨寫郎酒的時候再說。
這里就只聊聊郎酒的兼香系列。
郎酒身在濃香產區，傳統技藝卻是做醬酒，如果大家看看我之前的文章，研究下其他幾個“一步法”兼香釀造工藝的話，就能看出來基本上都是用泥窖發酵，中高溫曲混用，然后多次投糧、多輪次取酒，一般在最后輪次的時候用濃香型工藝，形成酒體濃醬兼香的特點；這個對于掌握了傳統醬香工藝的郎酒來說，真的沒有難度。
但郎酒在2018年獨創了一總《濃醬兼香型白酒生產方法》專利技術，分型發酵，定向生產是兼香郎酒強大的品質內核。該專利技術榮獲2018年四川省專利特等獎、中國專利優秀獎。郎酒應該在研發這個專利技術期間，就開始由“一步法”轉為“二步法”釀造兼香型白酒。
郎酒的兼香產品也做了很多年，鋼絲兄還能記得的產品有新郎酒系列。個人猜測市場動銷不太好，早已停產。
目前的兼香產品線是小郎酒+順品郎。
小郎酒不用說，推出應該有十年左右歷史了。因為瓶口偏向一邊，江湖人稱“歪嘴”綽號。
通過對餐廳、商超的大面積鋪貨促銷，在川渝區域即飲市場是絕對的王者。
2019年是光瓶酒的風口之年；這一時間很多酒廠都推出了光瓶酒產品。郎酒小郎酒事業部因此推出了順品郎。
順品郎分為45度的藍順和42度的紅順，容量分別有280mL/375mL/480mL三種。
上市之初還聘請了男星陳寶國作為代言人；
3年多下來，依靠對渠道的掌控，順品郎也已完成對目標市場的迅速占領。
02
小郎酒品鑒
郎酒的兼香產區和濃香產區在一起，都位于瀘州，可謂是得天獨厚啊！
即飲市場王者喝起來怎么樣？
鋼絲兄來試試看。我手里這瓶是小郎酒精釀，2021年11月的酒。
聞香
第一感受是干凈，第二感受是淡雅；
整體濃香的醇甜、窖陳味道都不太突出，醬香味道不突出
品飲
入口濃頭，帶有一絲絲醬尾；整個酒體不會太有力度，但是非常順口易飲。
從品鑒角度，小郎酒可能沒有什么優勢。但是考慮到小郎酒的消費場景，基本都是即飲場合，這種時刻，其實也沒有品鑒的條件，只需要適口、易飲，俗話稱之為“順口好喝”，從這個角度看，小郎酒做得非常到位。
再加上郎酒的名酒光環加持，在終端市場有非常好的銷量就不奇怪了。
03
關于小郎酒的思考
通過小郎酒的成功，個人覺得郎酒相比大多數酒廠更會思考一點。
懂得守正也懂得出奇。
郎酒的兼香型白酒其實是個舅舅不疼姥姥不愛的小品類；畢竟起家是醬香，身處大環境是濃香；新郎酒系列產品的失敗就是證明。
但小郎酒避開了主流大瓶裝的市場，積極擁抱即飲市場，殺出一條血路。
在鋼絲兄印象中，十年前即飲市場也就那幾個選手：6元的麩曲清香二鍋頭，10元的小曲清香江小白，都是清香型產品；還有18元左右的勁酒，這個是配制酒，度數不高，性價比也不高。二鍋頭入口苦澀粗糙，當時的第一代江小白后尾也苦，喝不慣清香的會覺得是酒精味道；勁酒更是一股藥味；相比之下同樣10元左右的小郎酒在品牌上就贏了一局，好歹是名酒嫡系。然后是酒質干凈醇甜，非常適口。個人覺得是在品牌+品質兩方面都形成了降維打擊。
另外郎酒的團隊能沉下去做事情。
小郎酒在營銷對上避開競爭對手主戰場，做得非常接地氣。小郎酒做了很多店招、菜單、桌貼、洗手間指示牌等物料，那會我印象中在做這個工作的除了江小白就是小郎酒。這可都是臟活累活啊！
也就是產品市場真正起來了以后做了一年好聲音的冠名，其他高舉高打的推廣真的較少。
順品郎出來后，鋼絲兄不只一次看到地推妹妹挨個店推薦免費試飲，這都是以前啤酒的打法。
同樣想做光瓶市場的前有“五糧液歪嘴”后有“瀘州老窖黑蓋”，但又有哪家真正的把市場推廣工作做這么細致呢？
找大超市把貨鋪上架，地鐵、樓宇廣告一打就能做好市場？真有效就沒有難做的生意了。
同樣努力的還有江小白，人們都以為靠幾句雞湯文案就能成功？沒看到別人對渠道的努力耕耘和掌控。不過江小白也有它的硬傷，遇到同樣努力，但酒質、品牌更厲害的郎酒，那也得交啊！
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