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4月20日,農歷谷雨節氣。以“播種希望之糧,釀造和美之味”為主題的2022五糧液種糧大典在位于宜賓李莊左灣的五糧液專用糧基地舉行。
上午10時24分,授苗儀式準時開始,栽種、覆土、澆水……一株株育好的宜賓糯紅高粱秧苗被基地種糧匠人珍而重之地種下。一季五糧美酒的釀造在這里開始,一份鄉村振興的答卷從這里落筆。
高品質原糧造就高品質美酒
“糧為酒之本”,釀酒行業源于糧、興于糧。在接下來的一年里,這些種在百萬畝釀酒專用糧基地中的糧谷,經歷陽光雨露、烈日勁風,完成生長后將被集中收儲,按照“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣,開啟五糧液“大國濃香”的釀造之旅。
五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示,沒有高品質原糧就沒有高品質美酒,五糧液以五谷為本、五糧為名,“十四五”期間,將圍繞“五糧液高質量倍增工程”計劃,把現有100萬畝釀酒專用糧基地逐漸升級建設至200萬畝規模。
培養大批種糧匠人
田間是“第一車間”,糧農就是“第一匠人”。據了解,在基地建設過程中,五糧液建立起“種得下去、收得起來、賣得出去、能夠贏利”的機制,確保糧農“有活干、有錢賺”,培養了一大批種糧匠人,鞏固“第一車間”生產優勢。
“以前種高粱是靠天吃飯,收成和收入都不穩定。”李莊鎮南勝村村民唐天柱告訴記者,近年來,在五糧液的專業指導下,自家高粱產量和品質明顯提升。五糧液持續提升釀酒專用糧收購價,去年每畝增收達500元。
在大力推動釀酒專用糧基地建設的同時,五糧液通過構建政府、企業、農戶“優勢互補、分工合作”的互利共贏機制,始終堅持以工業反哺農業,助力鄉村振興,將專用糧基地打造成集原糧種植、科技示范、酒文化展示于一體的觀光農業典范。先后建成李莊左灣、南溪仙臨、興文白月亮村示范基地,為鄉村旅游、休閑農業、文化體驗等業態的發展注入新能量。
持續擦亮金字招牌
曾從欽表示,釀酒專用糧基地建設,是五糧液“生態、品質、文化、數字、陽光”五位一體高質量發展的著力點。以種糧大典為契機,五糧液將種好糧食、建好基地、抓好發展,不斷滿足人們對美好生活的追求,不斷為消費者釀造高品質美酒,加快建設產品卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代的世界一流酒企,不斷擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”的金字招牌。
“從一粒種子到一滴美酒,是一個復雜的系統工程,五糧液推進釀酒專用糧的研究和專用糧基地的建設,在解決酒企需求的同時,也帶動一方農村農業發展和鄉村振興。”農學家、中國工程院院士陳溫福專門發來視頻祝賀。
中國水稻專家鄧華鳳在賀信中表示,五糧液不斷開發優良釀酒專用糧新品種與配套生產管理技術,為釀酒糧的生產提供全產業鏈系統集成的解決方案,對于全面助力川酒品質、品牌、文化、市場振興具有重要意義。(川觀新聞記者 周顯彬 圖片視頻由五糧液提供)