雖然白酒進入到調整期,但今年的年中618并沒有許多酒友想象的那般給力,個人覺得這只是白酒調整的開始,不少酒廠都開始控貨捂價,他們現在還熬得住,那就讓他們熬一段時間嘛,哪個時候熬不住了我們再看。
那我們什么時候才能看到白酒的漏價出現,其實結合上一輪白酒調整的變化規律,漏價并不是行情不景氣就馬上出現的,其需要一段時間。結合上一輪白酒調整,12年年底,隨著“八項規定”的落實,高端白酒消費隨即受阻。到了13年下半年,一些大廠嫡系酒開始出現漏價,而白酒真正大規模出現漏價是14-15年。
說到這一輪白酒調整,是從去年9月份開始的,到現在不到一年的時間,不少酒廠針對這個環境,開始捂貨保價。個人覺得,大廠嫡系產品出現漏價,可能要到明年。
不過這一輪的白酒調整與上一輪有諸多不同,因此我們分析時也不能照搬上一輪的表現。上一輪白酒調整是限制“三公消費”使得高端白酒銷售受阻帶來的,與此同時,那一時期也是電商平臺發展的黃金期,老百姓的消費力比較強勁。因此不少電商平臺在傳統渠道低價接貨,然后以微薄的利潤在平臺上便宜銷售,便宜銷售吸引了老百姓消費,而這也讓平臺獲得了靚麗的銷售數據,使得其能在資本市場獲得更多的資金支持。
于是那一輪白酒漏價表現為電商利用白酒行情不好低價接貨,低價傾銷,獲得銷售數據,然后造勢獲得資本融資,完成自己的發展。對于這一種玩法,在前期確實產生了很好的效果,畢竟渠道有大量貨物積壓,電商平臺低價傾銷,雖然幫助渠道去掉一部分庫存,但也擾亂了線下的銷售,使得本不好銷售的線下更難銷售,于是有更多的渠道積壓貨進入到電商渠道銷售,而這進一步的推動了電商的發展。
但隨著渠道庫存開始走低,電商活動從16年開始便不那么給力,白酒又迎來了一個新的發展期……
相較來說,這一輪的白酒調整從電商角度情況不同于上一輪。目前許多酒廠針對電商和傳統渠道有嚴格的產品及銷售限制,從電商角度,目前也是其發展的瓶頸期,電商平臺已不像過去有那么多資本推動,因此電商平臺也不好像過去那樣站在酒廠的對立面低價傾銷酒廠產品,這也就是這一波618表現得異常安靜的原因。
除此之外,消費者的消費力也不像過去那樣強勁,疫情的洗禮確實讓許多消費者的消費力減弱了,因此一些產品出現漏價,消費者不一定能像原來那樣有實力消費這些產品。
對于消費者來說,我一直建議大家買酒以剛需為主,到了真正低價的時候可以屯一點貨,以備不時之需。因此這一波618,也沒必要買太多的酒。相較來說,圈里久經沙場喜歡擼漏的酒友非常淡定,一方面他們手上不差那兩瓶酒,家里的存貨喝個三五年沒有問題;另一方面,他們見識過各種漏價,因此面對各類電商活動,也能很淡定。
當然白酒漏價的形式不只電商傾銷,還有廠家清倉,相比電商傾銷,廠家清倉的價格更低。對于這種漏價,基本是廠家清完倉之后就不存在了。對于酒友,需要判斷清楚這種漏到底是電商傾銷還是廠家清倉。一般來說,一款酒的銷售價格便宜正常活動價格的40%甚至更多很有可能屬于廠家清倉,對于出現這種價格的酒我們一定要關注并琢磨。
說到廠家清倉,一般不會只做一兩天的活動,其會持續一段時間。最近一次廠家傾銷就是仙閣金獎,記得我最開始接觸這款酒時入手價是330元,而且還是在電商活動時買的,沒想到沒過多久,廠家傾銷該產品,金獎以210多的滿減價格銷售(買三瓶折合成單瓶的價格),這一活動斷斷續續,前后持續了一個多月,隨后該產品宣告下架。
除了仙閣金獎,最近的習水天辰品鑒據說也是廠家清倉出現的漏價,記得去年這酒賣到120多的時候我們覺得性價比不錯,誰知現在降價不到100元,結合習水天辰的包裝及酒質來看,這個價格基本屬于底價。
說到廠家清倉,是結合大環境及酒廠的一些實際情況操作的,因此不管白酒行情好壞,都會有清倉酒出現,只是相比之下,行情不好的時候清倉酒出現的概率會大一些。縱觀這些年清倉的白酒,除了上面說的那兩款以外,還有19年95元的皇臺26,15年63元的紫砂郎等等。
因此對于廠家傾銷酒,酒友要有敏銳的嗅覺,很多時候傾銷酒就在我們身邊,只是一些人覺得他可以更便宜,于是便錯過了。
其實除了這類好價以外,還有一類屬于我們能夠天天碰到的好價酒,這類酒的特點就是渠道溢價低,自喝性價比不錯。這其中包括網銷性質的寶豐優質壇30,今良造醬心獨韻,今良造V10;也包括線下銷售不給力的五糧液小五糧、一代五糧春;還包括酒廠的一些支線產品或特殊容量嫡系產品,比方說翡翠舍得、春風舍得、語錄舍得、畢加索大師舍得黑瓶、水井坊井臺小瓶、水井坊典藏小瓶、豐谷酒王20品鑒酒、口子窖70周年紀念小酒、金劍南24K小酒……
對于這類好價酒,酒友沒必要以撿漏的方式玩,尤其是電商產品和線下渠道不給力的產品,這兩類產品酒廠生產太多,難得漲價。除此之外,這類產品在酒圈口碑往往不好,主要在于其渠道返利低,參與銷售的渠道少,同時其又會觸碰渠道的奶酪,于是渠道就只能用各種攻擊和抹黑減少消費者消費這類產品。
從消費者角度,因為這類酒渠道參與少,有的口碑不好,因此并不方便用于稍微正規一點的接待場合。以五糧液的小五糧酒為例,這款酒上市定位于僅次五糧液的濃香產品,定位對標珍藏級劍南春,結果在銷售層面,沒服務好渠道,市場沒做好,價格越賣越便宜,致使賣這款酒的經銷商沒動力推,劍南春及其他競品渠道只能瘋狂罵,不這樣做小五糧這個坑爹產品就會卷得大家都不好過。因此對于酒友來說,這類酒適合做口糧,不適合屯著增值,不太適合在稍微正式的場合接待使用。
其實許多酒友擼漏撿漏,除了關心性價比以外,也很關心其價值變化。會玩的一些酒友,會在一些酒便宜的時候買入,價格漲上之后利用酒友圈賣出一些變現,對于這個游戲個人建議只在玩這個層面,沒必要刻意追求,不然會很累,畢竟圈子就這么大,參與的人很多,大家七嘴八舌,你也控制不了一些事。
除此之外,對于屯酒的朋友,我有一個建議,就是我們屯大廠嫡系酒時一定要關注其品質變化。當前白酒在技術層面確實可以做到每一個批次的酒是一樣的酒質,但許多酒廠還是存在品質不穩的情況,甚至是一些大廠。主要原因在于一些酒廠發展太快,優質原酒供給不足。隨著當前白酒行情變冷,一些酒廠產能的逐漸加大,未來這些酒廠的酒可能會出現品質提質的情況。
而這就會出現一件很尷尬的事,就是你屯的批次不好的嫡系酒,可能過幾年喝人家覺得不好喝會懷疑你手上的酒是假酒!作為酒廠及渠道來說,他們不會承認自己哪些批次的酒品質不好,他們會說自己的酒越放越香,越早的酒品質越好,在酒廠及渠道的宣傳下,大多數消費者也是這樣的認知和理解,當他喝到早些年份酒,品質沒有達到心理預期時(心理預期一般是結合新酒的品鑒感受來判斷的),在他們的認知范圍內,便會判定這款酒是假酒!因此對于喜歡擼漏屯酒的酒友,一定要注意一些酒廠產品的品質變化。輿論上怎么說是一個方面,測評圈怎么判定也是一個重要信息,在大廠嫡系酒的測評當中,往往輿論壓住了一些嫡系酒的真實測評,這時撿一些不合適批次的漏,在日后容易被人判為假酒,非常不劃算。
總的來說,撿漏對于大多數消費者玩的還是心態,首先我們要看自己的經濟實力能不能撿這么多漏;然后再來確定一些酒到什么價格才適合我們出手撿漏;最后關注一些電商及平臺信息,以便自己不會錯過這些漏價。最后,關于我對于白酒好價的變化理解及撿漏的建議,作為擼漏高手的您怎么看?歡迎大家在留言區留言,我們一同討論。