云南酒席太豪橫，海鮮真多，喝的白酒更稀奇，網友：云南真不窮
人這一生，難免各種人情世故。不管紅白喜事，都會大擺宴席來招待親朋好友，鄉里鄉親。雖說酒宴哪里都會辦，但不同的地區，酒席還是有區別的。就比如說，在北上廣，一桌酒席往往都要花好幾萬塊錢才算有面子。
在我國，也有很多地區被認為經濟不發達，酒席自然也就一般般。就比如說云南，外地人總認為它是“窮鄉僻壤”。云南真的像有些人所想象的那樣嗎？看完它的酒席，一定會顛覆你的認知。先來看看云南酒席上的菜品。
【第一道菜】涼拌樹花
啥是樹花，它可是云南非常珍貴的一味野菜，它的生長環境也很獨特，往往生長在筆直的古樹上，比那些野生菌可珍貴多了，要到深山老林里才能采摘到。要知道優質的樹花比海鮮還貴，一公斤就能賣好幾千塊錢。
在酒席上，人們吃到的往往都是涼拌樹花。怎么做的呢？就是把樹花和米線煮好撈出，再用云南當地特色的調料攪拌均勻，吃起來爽口極了，非常下飯。
【第二道菜】紫米八寶飯
說道這款菜，很多人會說，八寶飯有啥稀奇的，哪里都能吃到。不過，云南酒席上的八寶飯可謂是艷壓群芳，色香味俱全。這款八寶飯除了紫米，還會加入很多云南當地特產的干果，營養價值非常高。
【第三道菜】土雞湯
土雞湯人人都喝過，但正宗的土雞湯還得是云南的。在云南農村，它的雞鴨豬肉都很好吃，他們在飼養動物時，從來不用飼料。雞平時吃的是糧食，豬主要吃糠面和綠草，這樣的肉類吃起來才更營養。云南酒席上的土雞湯用的就是農家用糧食喂養的雞，非常好喝，肉質鮮嫩。
可別小看云南酒席上的這3款菜，價格都不便宜。雖說云南沒有海鮮等各種名貴的海味，但云南特產各種罕見的山珍，很多地方都吃不到。除此之外，云南酒席上的白酒也很豪橫，喝的是包谷酒，雖說不是茅臺等名酒，但確實是有錢也很難買的到。
為啥這么說呢？云南很流行自烤酒，包谷酒就是其中最有名的一一款酒。在云南農村，人們要舉辦酒席，都是提前預定這款酒。包谷酒的原料選用的是優質玉米，不摻雜任何香精添加劑，可謂是純糧佳釀，只有在酒席上才能喝到。
說起酒席用酒，農村常用自釀的純糧酒。隨著城市化的進程，很多農村的酒席上慢慢也看不見自釀酒了，都用的是瓶裝酒。市場上還是有口碑不錯的白酒，比如這款遵仁臺酒，價格不高，口感酒質非常好，作為酒席用酒再合適不過，不僅經濟劃算，還輕輕松松撐得起面子。
遵仁臺酒是一款名副其實的大曲坤沙醬酒，釀酒原料是紅糯高粱和有機小麥，是貨真價實的純糧佳釀。這款酒的包裝看起來端莊大氣，很有質感，在酒席上完全拿得出手。打開瓶蓋，就能聞到濃郁的糧食香味，喝起來有一絲茅系風味，醇香細膩，綿柔順滑，人人夸贊。
所以說，別再說云南窮了，云南人幾乎頓頓都吃的山珍，可比海鮮珍貴多了，你有錢都不一定能吃到。
