煙酒店無疑是白酒銷售的主渠道。一般說來,某白酒品牌要好好的做市場,或者某某品牌重視市場,多半指的是重視煙酒店這個渠道。
除那些已經成名已久,市場動銷很好的如茅臺五糧液劍南春國窖和洋河水井坊外,基本上每個品牌白酒進入煙酒店,都要支付陳列費用。一般都陳列三個月,每個月品牌白酒給2瓶白酒。
陳列不等于動銷,僅僅是擺放在柜臺上。至少一箱六瓶的樣子。一般的新品牌能不能賣掉,還要看酒的利潤率和廠家給的支持。利潤率高的,煙酒店就會多推薦,就會有銷量。
煙酒店看似僅僅是個酒店,是面向所有人的銷售場所。實際上不僅僅如此,更是一個圈層銷售的主要場景。每個開煙酒店的,都有一部分是自己的老客戶老伙計或者鐵粉。
現在的煙酒店不再像過去那樣,全部都是貨。而是像一個休閑會所一樣,里面專門裝一到兩間棋牌室或者茶座。三五好友無事可做的時候,到里面坐坐玩玩,然后吃飯的時候帶著酒。
在煙酒店里,白酒的零售指導價一般都是虛的,毫無指導作用。比如五糧液,現在的零售指導價定到1499,煙酒店一般都是賣不到的。能賣到1200的,都是好手。
煙酒店里的貨,有現款的,有賒銷的,關鍵是看品牌是不是強勢。很多新品牌,主要是賒銷。不好賣,煙酒店都不愿意要。
煙酒店里的煙,一般都是鎮店之寶。但是現在煙草管理嚴格得很。根據證的等級不同,決定了煙的數量和質量。新開店,證件辦起來比較難。
目前,我做的貴州醇暫時沒有進煙酒店。因為即便是擺上,也是聾子的耳朵——擺設。