說到單一麥芽威士忌，蘇格蘭一定是繞不過、也繞不完的地方。但在過去十幾年里，越來越多的國家加入到單一麥芽威士忌的生產行列中，并且利用不同的風土和工藝對單一麥芽威士忌的風味類型作出獨特的貢獻。可以預見，將會有越來越多的“大酒級”單一麥芽威士忌（Great Single Malt）出自這些新興國家中。
所以，對于威士忌的資深愛好者或老饕來說，是時候去探索和領略它們了。
——北歐
北歐有許多威士忌酒廠，并正在用不斷的創新精神來釀造出有趣的威士忌，比如冰島的艾米爾克（Eimverk）用羊糞來烘干麥芽，瑞典的海歌（High Coast）嘗試使用蒙古櫟橡木桶，麥克米拉（Mackmyra）的橡木桶放在礦井地下熟化，而霍文精神（Spirit of Hven）對酒心的切割十分精細，丹麥的史陶寧（Stauning）則使用當地大麥并使用地板發麥工藝，等等。這是一個充滿創意和致力于創造非凡威士忌的地區，毫無疑問，這里將會有世界級的酒廠和酒款。
瑞典海歌蒸餾廠
推薦酒款：
1.海歌“冬季”雪莉桶（High Coast Dàlvve Sherry Influence）
WA（威士忌倡導家，Whisky Advocate，以下簡稱WA）評分93，國際售價59美元。來自瑞典海歌蒸餾廠（High Coast）。Dàlvve在薩米語中是“冬季”的意思，采用泥煤值45ppm的麥芽為原料，酒液在首填波本桶和首填雪莉桶中桶陳了5.33-6.05年，酒精度48%ABV，泥煤煙熏風味很好地融合了雪莉甜美果味，帶有篝火余燼、雪茄煙、香草奶油凍、面包和黃油布丁以及熟紅醋栗的香味，這是與美好時光相關的平靜、芳香的煙霧。味蕾上會讓你感受到新鮮的覆盆子、肉桂、肉豆蔻和巧克力的味道，然后是一陣煙霧和焦糖太妃糖。
2.麥克米拉單一麥芽首版（Mackmyra Single Malt）(1st Release)
WA評分91分，國際售價100美元。來自瑞典麥克米拉蒸餾廠（Mackmyra），酒款經首填波本桶、燒焦的瑞典橡木桶和超小型的100升桶等桶型熟化，并放置于礦井地底下陳年，酒精度46.1%ABV，非冷凝過濾，酒款具有花香、蜂蜜、柑橘、香草和奶油水煮梨的香味，以及醋栗和葡萄柚的平衡酸味，口感非常美味，含有甜檸檬餅干、克萊門汀、杏子、香草軟糖和活性香料，能夠使香蕉、蜜瓜變得醇厚，最后是苦檸檬和混合果皮。
3.蒂倫佩利卡斯奇（Teerenpeli Kaski）
WA評分90分，國際售價130美元。來自芬蘭蒂倫佩利蒸餾廠（Teerenpeli），采用芬蘭當地種植的大麥為原料（87%皮爾森麥芽和13%重泥煤麥芽），經雪莉桶熟化，酒齡6年左右，酒精度43%ABV，香味濃郁，帶有干橙皮、葡萄干、李子、姜餅、茴香和薄荷醇。口感濃稠，富含葡萄干、李子汁、石南蜂蜜、無花果和胡桃，并摻有茴香和丁香，令人愉快地回憶起童年的咳嗽藥，結尾有長長的、甜的、糖漿般的梅子味。
——西歐
法國已經有大量的威士忌酒廠，同時來自德國、意大利、奧地利和瑞士等國家也在不斷加入到生產阿爾卑斯威士忌的隊伍中。這些酒廠大都非常小，樂意蒸餾出各種各樣的烈酒，并且喜歡用各種各樣的橡木桶來熟化和收尾威士忌。雖然整體影響力還比較小，但勝在穩步增長，而且品類繁多，同樣值得一試。
G.羅澤爾蒸餾廠
推薦酒款：
4.阿莫里克二次熟化（Armorik Double Maturation）
WA評分93分，國際售價64美元。來自法國威士忌的先驅酒廠——瓦倫格蒸餾廠（Warenghem Distillery），酒款采用100%法國大麥，經傳統銅壺蒸餾器二次蒸餾后，先在布列塔尼橡木桶陳釀5年，然后再在Oloroso雪莉桶陳年2年，酒精度46%ABV，酒體豐滿優雅，有著奶油般的口感，花香味十足，也有柑橘、櫻桃、咸堅果、煙草、生蠔殼的風味，讓人聯想到布列塔尼的海風和沙灘氣味，可謂驚艷。
5.埃菲爾泥煤（Eifel Peated）
WA評分93分，國際售價75美元。來自德國Eifel蒸餾廠，由泥煤麥芽為原料，先經首填和再填葡萄酒桶熟化2年，然后再經馬拉加桶收尾2年，酒精度46%ABV，酒款聞起來像是厚厚的天鵝絨般的深黑麥面包、肉桂、肉豆蔻、迷迭香、李子汁、蘇丹娜和山核桃餡餅的味道，帶有草藥的色調。口感上有深色的太妃糖、燉李子、荊棘和被生姜、胡椒和肉桂夾雜的糖。
6.G.羅澤爾珍藏（G. Rozelieures Rare Collection）
WA評分92分，國際售價45美元。來自法國G. Rozelieures酒廠，酒廠是致力于研究風土的單一莊園威士忌，也是法國為數不多的使用特定大麥品種生產威士忌的釀酒廠之一。從大麥種植到裝瓶的各個生產階段都由酒廠自己掌握。酒款采用略含泥煤的麥芽蒸餾而成，經雪莉桶、白蘭地桶和蘇玳桶中陳釀。酒精度40%ABV，是一款圓潤、果香濃郁的威士忌，帶有成熟水果和雪利酒的味道，散發出可愛的濃郁香氣，帶有棗子、草莓、覆盆子、百香果、干杏、硬糖和果凍中的柑橘片的味道。味蕾中有深橙色、柑橘、咖啡、餐后巧克力、可可、黑櫻桃和黑莓的味道，余味悠長，伴隨著薄荷和巧克力的氣息。
——亞洲
噶瑪蘭（Kavalan）是亞洲除了日本之外的領先威士忌酒廠。2019年8月，尊美醇、格蘭威特等威士忌東家——保樂力加（Pernod Ricard）在中國四川峨眉山投資的酒廠——疊川破土動工，這座投資1.5億美元的麥芽威士忌酒廠和游客中心已經開業。除此之外，帝亞吉歐在云南 投資的洱源威士忌酒廠、蒙泰集團在內蒙古投資的蒙泰威士忌酒廠、巴斯克酒業在四川成都投資的崍州酒廠以及湖南的高朗酒廠、福建的大芹酒廠等。不久的將來，亞洲的中國單一麥芽威士忌前景十分光明。
福建大芹酒廠
推薦酒款：
7.噶瑪蘭經典獨奏阿莫提拉多雪莉桶原酒（Kavalan Solist Amontillado Cask）
WA評分94分，國際售價599美元。酒精度56.3%ABV，經阿莫提亞多雪莉桶熟化，有蘇丹娜、巴西堅果、香草莢、棗和巧克力杏仁餅的香氣，口感有成熟的水果、櫻桃、棗、咖啡、蜜橘、巧克力、摩卡咖啡、水果軟糖和一些胡椒，最后有苦澀的咖啡味。雖然最終會恢復到摩卡咖啡，但加水后會引發更多的柑橘。是十分出色的威士忌，絕對是最好的。
8.噶瑪蘭經典獨奏葡萄酒桶原酒（Kavalan Vinho Barrique）
WA評分92分，國際售價258美元。酒精度57.1%ABV，有著誘人的芒果、獼猴桃、熱帶干果、濃郁的橡木、絲般的焦糖和牛奶巧克力覆蓋的蔓越莓的香味。入口先是溫暖的漿果，調味料十分濃郁，最后是黃油太妃糖、摩卡咖啡，少量的水有助于丁香點綴的橙子口味，并能保持長久的辛辣余味。
9.噶瑪蘭經典獨奏雪莉桶原酒（Kavalan Sherry Cask）
WA評分91分，國際售價225美元。酒精度57.1%ABV，這款深色、胡桃色的美酒提供了我們喜愛的絕佳的首填雪莉桶特性：葡萄干、混合果皮、水果蛋糕、杏仁餅、巴西堅果、果凍和肉豆蔻。如此厚實和耐嚼以至于你需要抵制拿起刀叉的誘惑。它帶來了深色厚重的水果、發黑的橡木、熟蘋果和一股辛辣的騷動。加水后可以打開無花果、棗和李子的味道。
——加拿大
加拿大擁有優質的大麥和深厚的釀造基礎，像格倫拉（Glenora）、育空烈酒（Yukon Spirits）和避難所（ Shelter Point）等酒廠正生產出高品質的單一麥芽威士忌。目前其最大的問題是產量和國際推廣。
10.莖稈和木桶（Stalk & Barrel）
WA評分87分，國際售價40美元。來自Still Waters Distillery，酒款以100%加拿大二棱大麥麥芽為原料，在波本桶中陳釀而成，酒精度46%ABV，圓潤、多葉、谷類的香氣使口感呈現出顆粒狀的水果味、精致的橡木味、焦糖味和灼熱的辣椒味。口感非常平衡，豐盛豐滿，雖然現在味道很好，但再過幾年，它將是一流的。有可愛的辣椒，香甜的青草味，黃色的水果味，回味悠長辛辣。
——英格蘭和威爾士
英國部分地區不受蘇格蘭威士忌法規或愛爾蘭威士忌技術文件的約束，但仍然“近水樓臺先得月”，可以有效得到大麥、麥芽、國際分銷網絡和蒸餾專業知識，這些技術結合起來，使得英格蘭也可以生產出一些令人印象深刻的威士忌。來自圣喬治（St. George）的英國威士忌正與新近的阿德納姆（Adnams）、萊克斯（The Lakes）、科茨沃爾德（Cotswolds）、約克郡烈酒（Spirit of Yorkshire）和賓博（Bimber）等一起構成英格蘭威士忌的陣營。而在威爾士，彭德林（Penderyn）正和DáMhìle釀酒廠、阿貝瀑布蒸餾廠（Aber Falls）一起讓威爾士在單一麥芽威士忌叢林中擁有一席之地。
科茨沃爾德蒸餾廠
11.彭德林雪莉桶（Penderyn Sherrywood)
WA評分92分，國際售價80美元。來自威爾士的彭德林蒸餾廠（Penderyn），經波本桶和Oloroso雪莉桶熟化，酒精度46%ABV，具有濃郁的雪莉酒香氣、多汁的蘇丹娜和加侖子、干蘋果、巴拉布里斯茶蛋糕、糖漿、紅茶和美妙的烘焙香料，比如肉桂、肉豆蔻和丁香。入口是厚厚的、有嚼勁的、麥芽味的巧克力，以及咖啡的味道，深色水果的味道，丁香和胡椒的甜美，猶如天鵝之歌，與濃咖啡、糖蜜、黑太妃糖和燒焦的葡萄棒相映成趣。真是一顆寶石。
12.阿德納姆（Adnams）
WA評分91分，國際售價70美元。來自英格蘭阿德納姆蒸餾廠，酒精度40%ABV，經法國橡木桶熟化4年，融合了花香和柔軟水果的芳香，帶有新鮮谷物的味道和甜豌豆、橙子蜂蜜、杏子和木瓜的香味。這是一種柔和、奶油般的單一麥芽，帶有香草焦糖和煉乳的味道，隨著慢慢揭示其秘密，變得更加濃郁，帶有美味的餅干和巧克力的味道。
13.科茨沃爾德2014年奧德賽大麥（Cotswolds 2014 Odyssey Barley）
WA評分91分，國際售價60美元。來自科茨沃爾德蒸餾廠（Cotswolds），以100%本地種植的奧德賽大麥為原料，采用不同尋常的酵母菌株經長時間發酵，最后經波本和STR紅葡萄酒桶熟化，具有蜂蜜、撒糖的短面包、桃子餡餅、杏仁果、糖化杏、碎柑橘皮和嫩粉色大黃的香氣，入口則是石楠蜂蜜、辣椒片、圣誕香料、焦糖、麥芽的味道；然后是果醬、干果和卡布奇諾。
——印度
阿穆特（Amrut）、保羅·約翰（Paul John）和蘭普爾（Rampur）已經幫助印度成為一個能夠為國際市場生產高品質威士忌的國家。這些酒廠常常能夠為喜歡獵奇的威士忌酒友提供所希望的：不一樣的威士忌。當然，如果要把印度威士忌推向更高一個層次，就必須有更多的酒廠將單一麥芽威士忌作為主流選擇。
阿穆特蒸餾廠
推薦酒款：
14.蘭普爾雙桶（Rampur Double Cask）
WA評分93分，國際售價90美元。酒款經美國橡木波本桶和歐洲橡木雪莉桶熟化，酒精度45%ABV，香味濃郁，有香草莢果、奶油糖果、果園干果、熱帶水果、橙皮和酸橙的味道，散發出燉水果、薄荷和早春花香。口感上混合了燉水果、硬糖、柑橘皮、太妃糖和焦糖，伴隨著柔和的香料和檸檬和酸橙的隆隆聲。余味則留下胡椒和丁香。
15.阿穆特泥煤（Amrut Peated）
WA評分90分，國際售價70美元。以24ppm泥煤麥芽為原料，酒精度46%ABV，有煙熏肉、紅辣椒、孜然、胡椒和八角，彌漫著芬芳的煙霧和楓葉培根。入口帶有柑橘、果醬、酸橙皮和菠蘿汁的果香濃郁。在這種水果中，有一系列芳香的香料，在最令人信服的酸味水果的感嘆聲之前，煙熏味占據了主導地位。這絕對不是模仿蘇格蘭艾雷島，但這款很棒的印度威士忌證明了它有自己信念的勇氣。
16.保羅·約翰輝煌（Paul John Brilliance）
WA評分88分，國際售價60美元。于2013年初發布，以喜馬拉雅山麓的非泥煤大麥為原料，在果阿邦蒸餾和成熟，豐富、豐滿、年輕但不幼稚，加上酸橙和柑橘以及咀嚼的甜糖和一些糖霜，有一種奶油質地的果香。
——愛爾蘭
愛爾蘭可能是最令人興奮的威士忌國家之一，但它以無處不在的調和威士忌和單壺式威士忌而聞名。然而，有越來越多的酒廠也在生產愛爾蘭單一麥芽威士忌，其中布什米爾（Bushmills）以其年齡聲明單一麥芽聞名，沃特福德（Waterford）、尼芬（Nephin）、丁格爾（Dingle）等正在擴大愛爾蘭單一麥芽威士忌的世界。
沃特福德蒸餾廠
推薦以下酒款：
17.布什米爾21年（Bushmills 21 year old）
WA評分96分，國際售價250美元。作為愛爾蘭單一麥芽威士忌的巔峰之作，酒款先在Oloroso雪莉桶和波本桶中陳釀至少19年，融合后再轉入馬德拉桶再陳釀2年，曾被評為“2013年最佳愛爾蘭單一麥芽”，酒精度40%ABV，散發著蘇丹娜、紅糖、胡桃油、棗片、巧克力覆蓋的小紅莓、皮手套和一絲濃咖啡的香味。這種黑暗、黃昏的神秘感延續在糖漿般的口感中，讓人聯想到森林蜂蜜、香蕉面包、堅果、棕色黃油、蘇丹娜、棗子和黑莓。非常迷人的是，馬德拉桶收尾在這里創造了奇跡，一直延續到光滑、甜美的最后時刻。所有人都必須嘗試的一款酒。
18.蒂羅內爾16年（Tyrconnell 16 year old Oloroso & Moscatel Cask-Finished）
WA評分92分，國際售價100美元。酒款先經波本桶熟化16年，然后再經西班牙安達盧西亞地區的Oloroso雪莉桶和Moscatel桶收尾，酒精度46%ABV，具有甜甜的雪利酒，帶有令人陶醉的春天花香、檸檬、蜂蜜和格雷厄姆餅干，在夏日的微風中像蒲公英種子一樣嬌嫩。口感甜美誘人，帶有蜂蜜、泡騰的檸檬果子露、焦糖和香料，呈現出更多的葡萄酒、水果和柑橘的味道。與此截然不同的是，最初的收尾是干燥的，然后水果會帶著葡萄柚皮的鋒利度返回。
19.丁格蘭第4批次（Dingle） (Batch 4)
WA評分91分，國際售價100美元。這款優雅、平衡的丁格爾單一麥芽威士忌經波本桶、雪莉桶和波特桶釀制而成，散發出橘子味、櫻桃樹膠、香草味、草莓味、大麥糖味，并在聞香上抹上一層芳香的香料。烘烤過的水果、太妃糖、草莓、覆盆子、丁香和胡椒打開后，會產生酥餅甜味、蜜餞果皮和更多的雪利酒水果，同時留下活潑的香料來進行回味。
——日本
日本看起來注定是一個擁有偉人酒廠的國家，而不是以偉大的威士忌聞名的國家。日本威士忌的興趣很大程度上是因為收藏家們從消逝的酒廠囤積酒款、一些高分威士忌，以及對水楢桶的癡迷，但隨后幾年卻因缺少威士忌庫存而受損。由于缺乏透明度，日本單一麥芽威士忌也存在很多“水貨”：價格偏高，品質卻非常一般。
推薦酒款：
20.山崎12年（Yamazaki 12 year old）
WA評分93分，國際售價284美元。來自日本三得利旗下的山崎蒸餾所，酒精度43%ABV。酒款有荔枝、春花、百合、玫瑰水和覆盆子蛋白酥皮的優雅香味，然后是青草般的氣息并伴隨著楊桃、金橘和卡菲爾酸橙葉。口感簡直完美無瑕，有絲般的蜂蜜、柔和的香料、結晶菠蘿、大麥糖、檸檬和橙子。余味是甜甜的柑橘和蜂蜜，香料不停地叮當作響。
21.松井泥煤（Matsui The Peated）
WA評分92分，國際售價103美元。曾獲得WA2019年TOP20第19位，酒精度48%ABV，具有令人滿意的煙熏味，結構和復雜性都很明顯。香味撲鼻，有焦香的草、可可和果凍，還有紅蘋果、姜、胡椒、橙子和芒果的煙熏味。煙霧像一條蛇在終點上蠕動，從墻上滑落，滴下甜美的熱帶水果。
22.余市（Yoichi）
WA評分92分，國際售價80美元。酒精度45%ABV，有黑色的泥土泥煤，陰燃的火，一袋帶咸味的貝殼，整個酸橙，檸檬汁，糖橙，生姜和甘草。絲般柔滑，帶有淡淡的水果甜味，逐漸發展成濃烈的雀斑、獼猴桃和酸橙汁。收尾非常長，有薄荷醇、泥炭和皮革的味道。
——美國
美國是世界上最具多樣化的烈酒生產國之一。由于受到波本和黑麥威士忌的競爭，使得美國單一麥芽威士忌似乎不太可能成為美國決定性的威士忌種類，不過，由FEW、韋斯蘭特（Westland）、巴爾康內斯（Balcones）等為代表的單一麥芽威士忌酒廠正生產出一些非常迷人的單一麥芽威士忌。
推薦酒款：
23.巴爾康內斯單一朗姆酒桶收尾（Balcones Single Rum Cask-Finished） (Batch R20-1)
WA評分92分，國際售價80美元。經朗姆酒桶收尾，酒精度62%ABV，非常干凈，非常好，加入一些水，會釋放持續發展的風味：熱帶水果、肉桂棒、黑巧克力和焦糖的香氣，以及更多水果、堅果、桉樹和苦味香草的口感。它有一種多汁，令人垂涎欲滴的特點，以燒焦的橡木，烤菠蘿，桉樹和咖啡豆的完美結合而告終。
24.弗吉尼亞蒸餾廠勇氣與信念（Virginia Distillery Co. Courage & Conviction）
WA評分91分，國際售價75美元。酒精度46%ABV，酒齡3-4年，25%經Cuvée桶熟化，25%經雪莉桶熟化，50%經肯塔基波本桶熟化。聞香復雜而誘人，有太妃糖和生蜂蜜的強烈味道，還有泡泡糖、葡萄干和茉莉花的暗流。入口你一定會品嘗到那些雪莉酒和紅酒桶，有櫻桃、李子和藍莓的果味。口感中段有一些蛋奶和焦糖軟化，然后消失在皮革的余韻中，伴隨著新鮮丁香的刺痛。
25.韋斯特蘭泥煤周2019年版（Westland Peat Week ）(2019 Release)
WA評分91分，國際售價100美元。以55ppm泥煤麥芽為原料，這款看似精致的威士忌中，煙是水果、堅果和橡木風味的乳化劑，有烤棉花糖、磅蛋糕、奶油蛋糕、肉桂紅辣椒和泥土味；加水后會把菠蘿糖帶出來。甜煙和熱帶水果在口感上融合得很好，帶有烤水果和藍莓醬的咸味和令人垂涎欲滴的味道。隨著時間的推移，更多的橡木和堅果出現，飄散成一種溫和的燒過的棉花糖和烤胡桃的味道。
——非洲
如果你試過任何非洲威士忌，很可能是在南非的詹姆士賽德格威克（James Sedgewick）或德雷曼釀酒廠（ Drayman’s distilleries）生產的。非洲要成為威士忌釀酒大國至少需要20多年的時間。不過，有消息稱埃塞俄比亞已經有威士忌酒廠開業。
26.德雷曼高原5年法國橡木桶珍藏（Drayman’s Highveld 5 year old French Oak Reserve）
WA評分89分，國際售價100美元。酒精度43%ABV，這是一款香氣濃郁的年輕威士忌，帶有去皮溫州蜜柑、檸檬、玫瑰花蕾、格雷厄姆餅干、海綿蛋糕和一絲香料的香味。酒體從輕到中等，帶有甜橙蜂蜜、果醬、核桃和麥芽的味道，然后慢慢增加可可、香料和谷物的味道，最后是磨碎的巧克力。
——大洋洲
澳大利亞的塔斯馬尼亞可能是南半球最大的威士忌島嶼，但澳大利亞和新西蘭要成為下一個偉大的單一麥芽威士忌國家的前景似乎很低。澳大利亞的酒廠，如云雀（Lark）、蘇利文灣（ Sullivan’s Cove）、貝克爾山（Bakery Hill）、老霍巴特（Old Hobart）和赫爾利之路（Hellyers Road）都制造出了很棒的威士忌，但出口到國際市場的量微不足道，而且到達的價格往往相當高。不過斯塔沃德酒廠（Starward Distillery）倒是顯示出成為世界大廠的雄心，而其他許多酒廠似乎都很樂意將精力集中在東南亞和離家更近的市場。
斯塔沃德酒廠
推薦酒款：
27.斯塔沃德新星（Starward Nova）
WA評分88分，國際售價55美元。來自澳大利亞曾獲得“最佳威士忌創新酒廠”和“世界最佳工藝蒸餾威士忌”的斯塔沃德蒸餾廠（Starward Distillery）。酒款以墨爾本當地大麥為原料，經兩次蒸餾后進入澳大利亞紅酒桶（西拉、赤霞珠、黑皮諾等）陳年，墨爾本獨特的“一天四季”氣候使得威士忌快速熟化，非冷凝過濾，自然色，酒精度41%ABV，酒款具有赤褐色外觀，明顯是醇厚紅葡萄酒的影響，新鮮覆盆子和肉桂香料的香氣混合在一起，在舌頭上展現出更多的相同味道。回味悠長，展現了葡萄的更多特征：漿果的酸味，輕微的單寧澀味。
28.蘇利文灣雙桶（Sullivan’s Cove Double Cask）
WA評分87分，國際售價300美元。酒款以塔斯馬尼亞大麥和霍巴特周圍雨林和山區的水蒸餾而成的，經美國橡木波本桶和法國橡木桶熟化，酒精度45%ABV，是一款明亮的金色威士忌，有一籃水果的香味：青蘋果、蜜露、克萊門汀和糕點。果香緊跟著從嗅覺開始的旅程，盡管更強調柑橘而非蘋果。一層又一層的辛辣加上一些酸澀的水果，最后是葡萄柚的酸味。
29.赫爾利之路經典（Hellyers Road Original）
WA評分86分，國際售價70美元。由優質塔斯馬尼亞谷物和島上純凈的飲用水三次蒸餾而成，在美國橡木桶中熟化，酒精度46.2%，具有奶油檸檬松露，谷物味，香草海綿，干橡木，配胡椒牛排調味料。奶油味、甜味、奶油味、柔軟的蜜瓜味、桃子味和橘子味，帶有柔和的后期辛辣感，盡管這種感覺比鼻子暗示的要溫和得多。這款塔斯馬尼亞釀酒廠生產的核心威士忌帶有黃油味和柔和的香料。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。
