眾所周知，美酒保存的方法是極為講究的，一定要注意儲存的環境、溫度和濕度。而專業的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。那么問題就來了，如何在家里正確而又高效的存放老酒呢？下面就跟著小編一起來看看吧！
準備工作
先將剛買的白酒查看并且擰緊瓶蓋，這是防止”跑酒”必須要做的首要大事！因很多酒出廠的時候瓶蓋都會有松動的情況，在白酒保存前最好先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發，那數年后”跑酒”的后果該是可想而知了！
（1）清洗
用小軟毛刷輕輕地刷去酒瓶上的灰塵，再用濕布輕輕擦拭。但是在這里要注意，盡量不要去擦拭酒標以及瓶封口的那一圈老痕跡，那是老酒的包漿，也是鑒別真假的重要依據。
（2）封口一層處理
酒是吸附性很強的物品，因為它的這種特性，需要我們防止包裝材料的異味被白酒吸收。所以，要用保鮮膜反復包裝瓶口，保鮮膜無毒無味，是很好的隔離層。
（3）封口二層處理
有了保鮮膜給第一層做了安全阻隔，為了達到封口的密閉性，所以要采用密封性非常好的生料帶進行二層包封。
（4）蠟封口
通常情況下經歷了保鮮膜和生料帶包裝的老酒，基本可以達到保存要求，不過，如果想要萬無一失的話，還可以采用蠟封口。小編推薦大家采用蜂蠟，它的密度高、更安全。
（5）稱重記錄
將經過蠟封后的瓶裝酒進行稱重，做好標牌記錄好此時的重量。今后每隔一兩年可以稱重一次，以此來觀察酒的跑酒情況。
大家都知道，酒是不怕多年被存放的，越是放的久的酒，品質就越好，喝起來就越香。總之，以上的流程如果做好了，那么再結合避光、合適的溫度濕度，就可以放心進行儲藏了。但是對于酒來說，小編還是比較建議對有價值的好酒進行儲藏，而對于所謂的一般品質的酒來說，就不需要這樣大費周章了。
