最新一期《威士忌倡導家》（Whisky Advocate）評選出2021年春季（Spring 2021）最佳性價比威士忌、最具收藏潛力威士忌和雜志編輯之選威士忌。
廢話少說，一睹為快：
一、最佳性價比（Best Value）
按照高分數、低價格、易購買等三個維度，評選出2021年春季最具性價比威士忌，共3款，分別來自羅曼湖（Loch Lomond）、輪盤賭（Roulette）和帝王（Dewar’s）
1、羅曼湖Original（Loch Lomond Original）
評分：91分，酒精度：40%ABV，價格：30美元
優雅內斂，散發著新鮮的橙花、金銀花、桃子、菠蘿、柚子、杏仁和開心果的香氣。口感具有甜水果、葡萄柚、桔皮、烤菠蘿、紅糖杏仁以及拋光橡木的美味。余味是甜甜的柑橘油和玫瑰水花香。最好的入門級單一麥芽威士忌之一。
羅曼湖酒廠創建于1814年，坐落在蘇格蘭最大的湖泊——羅曼湖南岸，地處高地區。酒廠內運行著四種不同類型的蒸餾器（傳統壺式鵝頸蒸餾器、特殊直頸蒸餾器、科菲連續蒸餾器以及麥芽連續蒸餾器），為蘇格蘭之最，同時也是蘇格蘭兩家可以既生產麥芽威士忌也可以生產谷物威士忌的酒廠之一。酒廠還擁有內部制桶團隊（全蘇格蘭只有4家）和獨立灌裝廠。
2、輪盤賭4年純黑麥（Roulette 4 YO Straight Rye）
評分：91分，酒精度：50%ABV，售價：30美元
采用95%黑麥、5%大麥作為原料配比，經4年全新烘烤橡木桶熟化，具有堅果與烤谷物的香氣，以及鮮榨檸檬、柴茶香料、紅糖、調味橡木桶和雪松的氣息。口感有豐富的柑橘、香料、黑胡椒、干姜、牛奶巧克力、烤堅果、雪松和些許薄荷味。加幾滴水后，香氣和味道完全打開，具有可口的、持久的余味，以及胡椒、巧克力、橡木和烤堅果的味道。
3、帝王8年順滑系列波特桶（Dewar’s 8 YO Portuguese Smooth）
評分：89分，酒精度：40%ABV，售價：22美元
精選酒齡超過8年的40種原酒，入桶經二次陳釀之后，再經葡萄牙紅寶石波特桶收尾4個月。聞香有紅醋栗、蔓越莓和淡太妃糖，精致的香料與柔和的水果香氣完美融合。入口是杏干、蜂蜜和香草糖的味道，帶來甜滑的奶油味。余味有奶油糖果、櫻桃糖漿和胡椒粉的味道。
帝王為慶祝品牌成立175周年推出Casks系列，酒齡8年，包括梅茲卡爾桶（Mezcal Cask ）、朗姆桶（Caribbean Cask）等。
二、最具升值潛力（Collectible）
按照限量發行、最具增值潛力的維度，評選出2021年春季最具收藏價值威士忌，共計3款，分別來自布赫拉迪（Bruichladdich）、喬治迪克爾（George Dickel）和野火雞（Wild Turkey Distillery）。
4、布赫拉迪星圖26年（1994）第8.1版（Bruichladdich 26 YO Black Art 1994 Single Malt Edition 8.1）
評分：92分，酒精度：45.1% ABV，售價：450美元
具有明亮而精致的香氣，比如檸檬和橘子以及木槿的芳香，還有杏仁和開心果乳脂般的甜味。口感均衡，散發著檸檬、橘子和葡萄柚的味道，以及肉桂、薄荷、杏仁和橡木。還有甜薄荷和煙草味，余味猶如一支上好的雪茄。
布赫拉迪星圖26年（1994）第8.1版，是該系列第八版，也是蒸餾大師亞當·漢內特（Adam Hannett）推出的第四版，非冷凝過濾，限量12000瓶，每瓶單獨編號，受收收藏家的極力追捧。至于桶型，酒廠保密，但據行內分析應該是來自美國金賓（Jim Beam）波本桶，也是該系列最后一款還隸屬于金賓擁有時蒸餾的原酒（1994年金賓關閉了布赫拉迪酒廠，但留下了超過25萬加侖的原酒）。
2、卡斯卡德月亮第2版（Cascade Moon Edition No. 2）
評分：92分，酒精度：45%ABV，售價：250美元
具有帶殼花生、烘焙香料，立頓茶包、紅糖、藍莓果醬，還有胡椒粉的味道。口感是有嚼勁的藍莓松餅、葡萄果凍、花生牛奶巧克力的完美結合。圓潤的橡木、黑巧克力和綜合香料的余味讓人心滿意足。
由84%玉米、10%黑麥、6%麥芽作為原料配比，酒齡17年，是喬治迪克爾（George Dickel）推出有史以來第二高年份的田納西波本威士忌。之前酒廠推出的酒齡為11年的第1版，發布售價僅為75美元，但二級市場已經漲至高達3000美元。
3、羅素珍藏16年（2003）肯塔基純波本（Russell’s Reserve 2003 16 YO Kentucky Straight Bourbon）
評分：90分，酒精度：44.75%ABV，售價：250美元
具有熟櫻桃，櫻桃止咳藥水，覆盆子，香草，干香蕉片，還有舊閣樓的味道。口感順滑，帶有香料和豐富的巧克力、黑莓果醬、烤杏仁、沙拜翁、肉桂、胡椒味。余味則有黑莓、香草、肉桂、煙草以及豐富的草本植物，深色果味和巧克力味。
來自野火雞蒸餾廠（Wild Turkey Distillery），由釀酒大師埃迪羅素（Eddie Russell）親自挑桶，并在酒廠的泰龍倉庫（Tyrone warehouse）熟化了16年，限量3600瓶，且不再生產。
——最佳編輯之選（Editors’ Choice）
《威士忌雜志》的編輯從評分、價格和市場表現等維度評選出最令編輯印象深刻的威士忌，共3款，均來自蘇格蘭：艾雷島的齊侯門（Kilchoman）艾雷島、高地的阿比奇（Arbikie）和斯卑塞的格蘭冠（Glen Grant）。
1、齊侯門瑪吉灣桶強圣誕節限量版（Kilchoman Machir Bay Cask-Strength Festive Edition Single Malt）
評分：95分，酒精度：58.6%ABV，售價：75美元
具有明顯的煙熏泥煤氣息，并與香草糖、蜜餞柑橘、成熟木瓜、可可粉和海洋浪花的香味完美交織；入口是咸太妃糖、香草、薄荷和胡椒的味道，以及咖啡豆、可可粉和烤堅果的深色香味和美味的泥煤味。
這款圣誕限定版于2020年11月推出，無年份聲明，經波本桶和雪莉桶熟化，未具體透露裝瓶數。
2、阿比奇高地黑麥1794單一谷物（Arbikie Highland Rye 1794 Single Grain）
評分：92分，酒精度：48%ABV，售價：140美元
在原始橡木桶中熟化，具有肉桂、糕點、香草籽、巧克力片和全香料的味道，打開后散發出些許辛辣的香味。入口是香草豆莢、焦糖爆米花、蜜餞果肉、杏子、可可和肉桂的味道，非常好，猶如打開一口充滿香料的深井。奶油糖果的味道接踵而至，最后是香草太妃糖和丁香。
阿比奇蒸餾廠于2018年首次推出高地黑麥（Highland Rye）系列，成為蘇格蘭100多年來生產的第一支黑麥威士忌，Arbikie Highland Rye 1794 Single Grain是其第三版，融合了黑麥和全新烘烤美國橡木桶的香氣，并在處女桶桶中陳釀。
3、格蘭冠15年批量強化版（Glen Grant 15 year old Batch-Strength Single Malt）
評分：92分，酒精度：50%ABV，售價：79美元
具有明亮、清新、甜美的香氣，帶有青蘋果、甜瓜、加糖檸檬片、杏仁奶油、香草和陽光下的干草田。入口則有泡沫檸檬，新鮮生姜，橘子烤餅，焦糖浸蘋果，金銀花，烤椰子口味和一層可口的橡木。回味著伴隨著白胡椒、新鮮生姜、檸檬油和橡木。
這款酒曾獲得2021年《威士忌圣經》年度蘇格蘭威士忌、年度蘇格蘭單一麥芽威士忌（混桶）、年度蘇格蘭單一麥芽威士忌（單桶）三個獎項，算是風光無限。
大蘇：WSET（國際葡萄酒與烈酒教育基金會）高級認證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學院）高級認證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。
