7月11日，仰韶酒業首場“仰韶彩陶坊老酒鑒賞與收藏”活動在鄭州美盛中心舉行，主題為“歷久彌香，歲月芬芳”。此次活動特別邀請李明強、劉杰、王科、王軍學、孫書偉為老酒鑒賞收藏與品鑒專家團隊，評定收藏者帶來的仰韶老酒品質與收藏價值。
據了解，之后仰韶酒業陸續于7月12日漯河、7月14日洛陽、7月15日三門峽三大地市開展征集仰韶老酒活動。同時，7月16日在世界美酒特色產區——河南澠池舉辦收官儀式，以期喚醒消費者對仰韶品牌的歷史記憶。
“老酒”基因與文化基因
老，意味著時間價值的疊加，一瓶老酒正是時間的化身。在消費升級與酒類高端化的雙重趨勢下，老酒市場已成為一個具有廣泛社會影響力和文化價值的市場。仰韶酒業此次舉辦的老酒鑒賞與收藏活動，正是以老酒為依托，在展示仰韶老酒風采的同時，向白酒行業傳達其實施老酒戰略、部署老酒市場的決心。
縱觀仰韶部署老酒市場的底氣，不外乎兩點：“老酒”基因和文化基因。
在“老酒”基因方面。仰韶此次活動征集的老酒最早產自1975年，距今47年之久，這47年間所產的酒在位于澠池縣仰韶生態釀酒園區的仰韶世界酒史館里均有收藏，如70年代的仰韶大曲、80年代的仰韶中國龍系列、90年代的仰韶火箭炮和水晶瓶仰韶酒、2008至今的仰韶彩陶坊系列酒等。這些不同類型的酒在其包裝、瓶型甚至是香型上都頗具年代感，其正如業內人士所稱，這些仰韶老酒見證著中國改革開放以來的發展，見證著中國白酒業的變遷，也見證著仰韶數十年來的發展，其具備“老酒”基因。
在文化基因方面。在傳統文化盛行的河南，豫酒企業從來不輸在企業文化上。河南是白酒消費大省，河南人善飲。而追根溯源，河南人對酒的熱衷，可追溯至仰韶文化時期。這兩年來仰韶村第四次考古發掘實證、相關考古學家、國內白酒釀造名家的研究，以及文化學者對仰韶研究的推進，都使得仰韶文化是中國酒文明起源的面貌逐漸被揭開。仰韶酒傳承自有著七千年之久的仰韶文化，是仰韶文化的重要載體。當“老酒”與文化產生聯系，文化本身所附帶的時間沉淀將為“老酒”提供巨大的賦能。
籌謀布局與順勢而為
仰韶在發展老酒市場上的決心并非一時興起，其中有長達十年的市場布局。
面對“于消費者而言，一瓶酒除了喝，還能做什么”的疑問，仰韶2012年便開始打造“飲、宴、禮、藏”全生態消費模式。
飲，即在“味”和“品”上下功夫，是對消費者追求健康、高品質生活的迎合。除對白酒品質的精益求精外，仰韶在飲酒工具上進行了創新，推出“天、地、人”三用彩陶酒具。此外，仰韶每年都有上百場各類主題單桌品鑒會，既為消費者提供健康白酒，也展示了自家品牌。
宴，即“三會三宴”宴席市場營銷策略。受中國傳統文化影響，中國的宴席市場十分龐大，據說，一個人一生平均有超過六十場宴席。宴席上，酒有助于拉近距離，傳情達意，是情感升溫的絕佳催化劑。仰韶彩陶坊開展“你有宴席，我贈酒”，以及“你喝酒，我代駕”的營銷活動，使消費者得到了實實在在的優惠。
禮，是高端白酒的重要屬性之一。中國是禮儀之邦，文化屬性是中國人拋不掉的屬性。仰韶將仰韶文化的核心“彩陶”融入品牌的方方面面，從瓶型設計到彩陶包裝，仰韶酒就是一件藝術品。而通過“重大節日送仰韶”活動，也讓彩陶坊成為高端禮品市場的一大選品。
最后是全生態消費的最后一個環節，藏。藏，最能體現一瓶酒的價值。而它也包含在“飲、宴、禮”三個方面有了一定市場基礎后，仰韶順勢啟動的老酒戰略中，體現了仰韶對長期主義、用戶主義的踐行。
值得注意的是，“長期主義”的前提，是戰略方向的大致正確。在仰韶布局“全生態消費”的十年間，企業的發展帶動著產能不斷擴大，品牌影響力和美譽度不斷提升，品牌內涵實現跨越，其文化屬性、絕佳品質在消費者中得到普遍認可之后，老酒戰略的施行可謂“順水推舟”。
由此鄭州開啟的老酒鑒賞與收藏活動，可見在“籌謀布局”之外，仰韶“順勢而為”的戰略智慧。
