導語：喝紅酒前為什么要“醒酒”？不醒酒喝了會怎樣？行家一語道破！
我們如果有見過喝別人紅酒時的場景，應該都能看到，紅酒是經過醒酒后才喝的吧？
喝紅酒之前，先進行醒酒這一步驟，好像成了喝紅酒的必備常識，不管是喝沒喝過紅酒的人，都有了解和聽說過。
但是，這個約定俗成的習慣，到底是為什么呢？紅酒不醒酒，喝了又會怎樣？行家一語道破，建議了解一下！
一、“醒酒”的含義。
“醒酒”可以從字面意思來理解，那就是“使酒水醒過來”。
它具體的步驟表現為，在喝紅酒時，會先準備好一個醒酒器，把酒倒入醒酒器中，間隔一段時間之后，再倒入杯子里飲用。
二、喝紅酒前為什么要“醒酒”？
這個問題相信大家也一定很感興趣吧，畢竟大家喝紅酒都會醒酒，卻很少人知道自己為什么要這樣做。
最簡單的一點就是，喝紅酒前進行“醒酒”，能讓紅酒的口感和風味更佳。
紅酒被比喻成有生命力的液體，它的變化總是讓人很難真正捕捉清楚。
紅酒中有一種成分，在跟空氣接觸之后，產生的變化非常明顯，所以紅酒經過“醒酒”，放置一段時間之后，讓這種成分與空氣接觸，那么酒水的口感就會更好一些。
而且紅酒是用軟木塞進行密封性存儲的，酒瓶里的液體長時間沒有和空氣接觸，剛打開時，會有一些不好聞的氣味表現出來，直接飲用的話，體驗感很差。
但是當紅酒進行“醒酒”，充分地與空氣接觸以后，紅酒的那些難聞氣味，就會慢慢消散，取而代之的，是紅酒的芳香濃郁。
這就像是很久沒有住過人的房子一樣，剛進去，總是有一些怪味，但是跟空氣接觸，多通風，就完全不一樣了。
三、不醒酒喝了會怎樣？
如果一瓶紅酒，不經過“醒酒”這一步驟，就直接飲用，首先在口感上，就會大打折扣。
紅酒的酒水，“醒酒”前后所發生的變化，是很明顯的，如果你不信，可以在喝紅酒的時候，直接飲用一杯，再飲用一杯“醒酒”過后的紅酒，你就會明白“醒酒”這一個小小步驟給紅酒的品質帶來了多大的提升。
其次，如果不醒酒，那么紅酒里的一些沉淀物質，喝了對人的身體有一定的傷害性。
紅酒一般都是經過長時間放置的，也就意味著陳置了多年。
那么酒水里的沉淀物質，不僅會影響到紅酒的口感，而且進入到身體里，對人體的作用也是負面影響的。
紅酒本身是一種很健康的酒水飲料，如果是為了節省下這“醒酒”的步驟，難免會因小失大，讓酒水的口感和風味，還有對人身體起到的健康作用，都大打折扣，實屬不劃算。
現在大家知道，為什么大家喝紅酒前都要進行“醒酒”了嗎？
一瓶品質好的酒水，如果沒有經過“醒酒”，口感和風味大打折扣，豈不是很冤？
所以行家也建議大家，喝紅酒前一定不要偷懶，要記得進行“醒酒”這一步哦！
