提到貴州的酒，眾人最先想到的一定是貴州茅臺酒，還有最近火熱微新聞聯播報時的“貴州習酒”，這時有人會說：真羨慕貴州人，他們有兩款酒都上過新聞聯播時間廣告，酒的品質一定不會差，所謂“近水樓臺先得月”他們那一定都喝茅臺和習酒吧。
其實不然，既然能夠在新聞聯播的播出前做廣告，足以見得這兩種酒所走的路線絕對是高端產品路線，因此在定價方面還是較高的并不是普通人可以消費的起，在場合方面比較適合高端場合，并不適合我們日常用。
還有一點便是，這樣就很容易被一些不法商販仿制，正所謂“樹大招風”，最近幾年也是頻繁出現，茅臺打孔酒等一些假酒，是普通人無法分辨，所以即使是貴州人平時也不會選擇茅臺和習酒飲用。
既然他們不喝茅臺和習酒，那他們都喝一些什么酒呢？在酒的選擇方面，貴州還是有很多選擇的，畢竟貴州屬于我國著名的釀造生產基地，糧食、水源、地理位置都非常適合釀酒，不可能只有茅臺和習酒。
而且現在運輸便利，在市場經濟的條件下，一些其他地區酒質好的白酒也早已占據市場多年，因此不論是本地酒還是外地酒可供他們選擇的酒體質量好的酒還是有很多的，就比如一下這四款酒，他們就是貴州人們在日常飲用中的常客，我們一起了解一下。
第一款：黔春酒
我們看過不少貴州茅臺相關的介紹，今天我們來看點不一樣的，這酒簡單來說在酒質和口感方面曾經一度比肩過茅臺，甚至有“中國酒王”的綽號，在貴州也是大有來頭，酒廠最初城建與1950年，但在1982年才面向市場開放，期間經過30多年的研制，在貴州茅臺酒的傳統釀酒工藝的基礎上，將大曲發酵改成了麩曲發酵，改變了醬酒中收尾的那股焦苦味，使焦香更純凈。
該酒選用優質的高粱和小麥為主要原料，利用稻殼制成麩曲發酵劑，采用清蒸、清燒和回醅堆積在碎石泥窖中傳統發酵工藝方法，利用泥窖中培養的多種微生物菌落群，生酒糟生香，激發出糧香、糟香。降低雜質、雜味。
最后進行高溫蒸餾和多輪次取酒，經過精心勾調和長期貯存，才釀造成酒液清澈透明，醬香明顯，焦香純凈，諸味協調，入口細膩優雅，醇香豐富，飲后余味悠長，圓潤飽滿，尾凈悠長的糧食酒。
第二款：古道江湖2900
我們在上面提到過，現在運輸方便，因此有一些貴州外地酒同樣深得當地人們的喜愛，比如這款來自四川的多糧型白酒，酒精度數為52度的濃香型白酒，這酒選用多種優質糧食，釀造工藝為傳統五糧釀造工藝，結合現代微生物培養技術，精心釀造而成。
在包裝上雖然簡單低調，但同樣大膽創新，將釀造天數勇敢明確地在酒瓶上標識出來，勇于改寫白酒的釀造規則，引領創造白酒釀造數字化概念，其中“2900”則表示成酒以后并沒有馬上裝瓶上市，而是先窖存2900天，是酒體更老熟，香氣更凝練，上頭有害物質得到有效降低，醒酒快速，用勇氣告訴人們什么是真正的年份酒。
酒液倒入杯中明亮清澈無垢，酒花細膩密實，氣泡明顯不散，酒香濃郁，糧香清雅，香味馥郁明顯，入口綿柔甘甜，清爽宜人，酒體豐滿濃厚，余味不絕。而且逢年過節，家庭小聚皆可飲用，送長輩也是不錯的選擇。（酒廠都是為數一數二的酒廠提供基酒的大酒廠）
第三款：金醬金質酒
這酒產地與茅臺屬于同一產地，在地理和釀造環境方面可以說是自帶光環，在貴州本地人的心中也是深受喜愛，曾榮獲過“貴州十大名酒”的美譽，包裝采用尊貴華麗的金色，彰顯大氣高端氣質，無論是自飲還是送禮都顯得相得益彰。
該酒選用茅臺鎮本地的優質高粱，采用傳統古法工藝釀造，酒液微黃且明亮，酒線流暢，掛杯明顯，窖香、窖香、糧香相互融合又不沖突，入口細膩，典雅醇厚，飲后余味悠長，留香持久。
第四款、鴨溪窖酒
這酒產自有著悠久歷史文化背景和釀酒文化的貴州鴨溪鎮，是貴州“老八大名酒”之一，擁有“酒中美人”的稱號，釀造工藝采用傳統高溫大曲釀造工藝，使這酒具有“濃頭醬尾”的特點，定位濃香型白酒，但收尾時卻有醬香口感。
選用優質糧食釀造，成酒以后酒液清澈透明，酒花綿密緊實，顆粒明顯，不易消散，酒中香氣優雅協調，入口純正甘甜，窖香凸顯，酒體細膩飽滿，空杯留香持久，余味不絕。
白酒生活小知識：我每個人都有手機，手機數據線時間久了就會發黑、發黃，我們可以將白酒倒在棉布上，然后慢慢擦拭，這樣我們的數據線又可以恢復原本的潔白度了。
