大型車庫酒莊哈蘭酒莊(harlan estate)建立于1984年，位于加州的橡木村(oakville)西部山區，也就是納帕谷(napa valley)的心臟位置，隔著橡木村與著名的嘯鷹酒莊 (screaming eagle)相望，處于嘯鷹酒莊東邊不遠的山坡上。哈蘭酒莊占地97公頃，像一個馬蹄形從瑪莎葡萄園 (martha’s vineyard)西面一直延伸到梅亞卡瑪斯(mayacamas)的個山脊處，海拔高度為225至1,225英尺。
哈蘭酒莊的建造者威廉?哈蘭(h. william harlan)是一位房地產商。1960年，當時還在加州大學伯克萊分校讀書的威廉?哈蘭就十分迷戀 葡萄酒。大學畢業后的哈蘭投身房地產事業，賺了錢之后便開始與朋友投資一家優質的釀酒廠梅麗瓦(marryvalle)。同時，他也四處尋覓適合釀酒的園 地，終于在1984年他購買了位于橡木村瑪莎葡萄園西面的93公頃的土地，這塊土地覆蓋了陡峭綿延的山坡，海拔不盡相同。哈蘭投下了資本，開始掛牌，名為 哈蘭酒莊(harlan estate)。他帶領家人清理出12公頃的土地用來種植葡萄藤，用他自己的話說是要“創造最優質的葡萄酒”。
在經營葡萄酒方面，哈蘭立志在加州釀造出如法國波爾多酒一樣品質的葡萄酒。哈蘭邀請30歲的釀酒師李維(bob levy)協助釀酒事宜，同時也請 到了波爾多最著名的釀酒顧問，有法國的“空中飛人”之稱的米歇爾?羅蘭(micheal rolland)來指導釀酒。哈蘭特別強調木桶的價值，新酒會在 新的法國橡木桶中陳上兩年半至三年之久。釀酒使用七成赤霞珠(cabernet sauvignon)、二成多梅洛(merlot)、一成品麗珠 (cabernet franc)及味而多(petit verdot)，這也是標準的“梅多克混釀”。
1990年，哈蘭推出個年份酒，立刻造成轟動，銷售一空。待次年1991年份上市，著名葡萄酒大師羅伯特?帕克(robert parker)給出 了98分的高分，評語中直言：本酒在蒙瓶評審中會使所有酒評家們誤認為是法國梅多克一等酒。帕克在1996年還一再宣揚1992年份的哈蘭酒莊酒可媲 美1990年份的酒莊酒(評98分)、瑪歌酒莊酒(評100分)。之后帕克也持續為哈蘭酒莊給出每年高分的成績，1992～2002年的11年間，盡 管哈蘭酒莊的評分稍遜于嘯鷹酒莊一點(特別是1999年份及2000年份只有92分及91分)，但卻有3個年份得到滿分(1994年、l997年、 2001年)，2004年介于96～100分之間，所以實力足以和嘯鷹酒莊抗衡。
由于財務狀況良好，哈蘭酒莊逐漸擴充園產，迄今已達15公頃的規模，年產酒量達2萬瓶。哈蘭酒莊獲得成功后，隨即在1995年推出副牌酒“少女 (the maiden)”。這是用沒達到正牌釀造標準葡萄釀造的，但程序絕不馬虎，也使用高比例的新橡木桶，結果“少女”酒也獲得成功，以2002年份 為例，《葡萄酒觀察家》給予96分的高分(哈蘭酒莊正牌酒為99分，居全加州酒之冠)，副牌酒年產量為1萬～1.4萬瓶不等。
哈蘭酒莊旗開得勝后，哈蘭先生終不改土地開發商“開疆拓土”的性格，又在1997年與釀酒師李維再創一個新品牌“邦德(bond)”。哈蘭與李維找到了 60多個優質的葡萄園，并與果農簽下長期契約，開始試釀。2001年，哈蘭新建了一個現代化的釀酒間，遂將老房讓給邦德酒莊。邦德酒莊在1999年推出兩 款以葡萄產區命名的酒——梅貝里(melbury)及維喜娜(vecina)，年產各2,700瓶左右。2001年推出圣伊登(st.eden)，年產 3,000瓶上下。這些酒都極為成功，2005年11月號的《葡萄酒觀察家》給邦德酒莊2002年份的3支酒的成績如下：梅貝里97分、維喜娜 95分、 圣伊登97分。
哈蘭酒莊款葡萄酒標的設計靈感來自于由美國財政部雕刻家河伯?費希特(herb fichter)監督，耗費十年完成的19世紀雕刻藝術品。從此之 后，比爾?哈蘭(bill harlan)開始尋找合適雕刻家為1990年份酒設計酒標，并在1996年發行。對于1990年份酒的酒標，哈蘭曾說過： “酒瓶上的酒標是要放在餐桌上在燭光下欣賞，而不是被陳列到商店的貨架上。”邦德酒的酒標也十分醒目，使用鈔票的圖案，容易讓人誤認為是把鈔票貼在酒瓶 上。
哈蘭酒莊的土地是一無二的，葡萄園坐落于山坡處，排水良好，并隨著山坡高低起伏。哈蘭酒莊的每一塊葡萄園的排列都不盡相同，各式各樣。1986至 1987年間的塊9.7公頃的葡萄園在種植初期就形成了這種錯落的狀態，因為組成這塊葡萄園的兩小塊土地分別位于山坡的兩側。20世紀90年代初期， 哈蘭酒莊又增添了2.4公頃左右的葡萄園，經過19年的積累，葡萄園面積達到了15公頃左右。1999年，葡萄根瘤蚜蟲病爆發，最早的2.4公頃葡萄園因 品種的根莖脆弱，不得不重新種植。幸運的是，早期還有7.3公頃(18英畝)的葡萄根莖堅固，抵抗住了這場災難。種植的葡萄品種包括：70% 的赤霞珠 (cabernet sauvignon)、20% 的梅洛(merlot)、8% 的品麗珠(cabernet franc)和2%的味而多 (petit verdot)。葡萄園的種植密度不盡相同，其中一半的葡萄園每公頃種植1,750株葡萄樹，另一半則每公頃種植5,500株葡萄樹。
哈蘭酒莊葡萄酒
哈蘭酒莊的酒質之所以能夠保持這樣的高水準，與其整個釀造工藝的精細程度是分不開的。羅伯特?帕克(robert parker)曾經評價哈蘭酒莊的釀 酒特點是“哈蘭酒莊的釀酒哲學是保持葡萄的自然原味，在種植及發酵過程中采取輕柔措施”。整個葡萄園根據果實的不同質量分區塊進行采摘，挑選果實的工作要 在早餐前完成。去梗破皮后的果實送入敞口的不銹鋼發酵罐中，每個罐要裝1/2或1/3滿，并保持發酵罐溫度恒定。發酵前，這些果實已經經過了7天的冷浸漬 (哈蘭酒莊認為越早進行浸漬越好)。8至10天的正常發酵期間內，還會進行踩皮，即把浮上來的葡萄皮渣往下推，剛開始的時候是每天三次，后來逐漸改為每天 一次。30至60天后，葡萄酒放入木桶中。因為這些葡萄酒根據不同區塊分開采摘(一般來講，一塊區域可以成6、7桶酒)，這些來自不同區塊的葡萄酒如果葡 萄質量相近要進行共同發酵。葡萄酒靠重力流入位于發酵車間正下方的熟成酒窖，酒窖中的木桶分成兩層排列，酒莊內的小木桶都是全新的法國橡木桶。酒莊正牌酒 哈蘭家珍藏干紅葡萄酒(harlan estate proprietary red)在桶中要陳釀25個月，而未被選中的葡萄酒要在10個月后釀成副 牌酒“少女(the maiden)”。裝瓶時，不需要過濾或澄清。
哈蘭酒莊酒顏色深沉，兼備果香及花香，單寧強而內斂，質地結實強壯，具有至少20年的陳年潛力。最佳年份包括：1991年、1996年、1997年、2001年、2002年、2004年和2007年。
