安徽古井貢酒，多年來頻繁出現在每年春晚的舞臺，包裝典雅大氣，入口醇香，回味無窮。其實，古井貢酒之所有知名度這么高，與它的歷史典故也有一定的淵源。接下來我們就一起來看看吧！
古井貢酒的歷史典故
南北朝時，在亳州的減店集，人們發現有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。相傳，有個將軍因作戰失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前更清淳透明，爽口潤喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為“天下名井”。
據史書記載，古井貢酒的前身是“九醞春酒”，為曹操令手下人釀造。后曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻給漢獻帝劉協，獻帝大加贊賞，作為言廷用酒。從此，亳州一帶釀酒作坊如雨后春筍發展起來。
到了宋代，減店集已成了有名的產酒地，當地百姓至今還有“渦水鱖魚蘇水鯉，胡芹減酒宴貴賓”的說法。明代萬歷年間，閣老沈鯉在萬歷帝的慶典上，把“減酒”當作家鄉酒進貢朝廷，萬歷帝飲后連連叫好，欽定此酒為貢品，命其年年進貢，“貢酒” 之名由此而得。到了清末，特別是民國時期，百姓不堪重賴，致使糟坊荒蕪，工人背井離鄉，古井也隨之復歿。
從南北朝時期就有古井貢釀造用水的歷史記載，悠久的歷史文化，更是奠定了古井貢在大眾的心目中的地位和形象。有著如此深厚歷史典故的酒，怪不得這么受大家歡迎。
