眾所周知，日常生活中我們接觸到的啤酒 大多數都是酒體呈淡黃色的工業啤酒，也被稱為黃啤酒，實際上除了黃啤酒，還有白啤酒和黑啤酒。由于釀造工藝和原料的不同，成酒呈現的顏色也不同，那么白啤酒的特點有哪些呢，它與黃啤酒有什么區別，下面一起來看看吧。
白啤酒特點
白啤酒的特點其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。由于白啤酒一 般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養價值，符合當今消費者對營養 的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
白啤酒與黃啤酒的區別
1、顏色上的區別：白啤成品酒很渾濁，呈現一種白色乳濁狀態，故稱為“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細膩掛杯。
2、釀造原料上的區別：白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。
3、特點上的區別：白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望。
總而言之，白啤酒是很多啤酒愛好者的選擇，因為白啤酒比普通的黃啤酒口感更加柔和，并且酒精含量少，酒中富含豐富的酵母和乳酸，營養價值高。以上就是有關白啤酒的相關介紹了，希望能夠幫到大家。
