冬季盡管寒氣逼人，但在結束了一整天繁忙的工作后，與家人圍坐在溫暖的餐桌旁，喝上幾杯美酒，不只能夠舒經活絡、抵擋冰冷，還能夠舒緩心情、怡情攝生；好不愜意！
1.冬天挑選葡萄酒，最適合的酒種莫過于干紅或許加強葡萄酒了。一方面，從口感來說，這些種類的葡萄酒較之干白來說更為濃郁豐滿，所含營養物質也更為豐厚，能更好地為人們提供冬天所需熱量。另一方面，從侍酒溫度來說，干紅較之干白一般也較高，故而更適合冬天飲用。此外，從配餐方面來看，冬天人們的飲食多以牛羊肉等紅肉及濃郁風格的餐食為主，這些食物調配干紅可謂是不貳挑選。
2.熱愛葡萄美酒的朋友們都知道，葡萄酒在夏季的最適合酒溫為8—14攝氏度，而冰冷的冬天如果也按此溫度來侍酒的話，葡萄酒恐怕會成為許多愛好者的“傷胃兇器”。所以，冬天喝酒時，能夠將侍酒溫度稍微調高一些，以防止過低的酒溫對胃腸道形成不適。其實，德國、法國、奧地利、意大利等國很流行將葡萄酒在冬天加熱來飲用。
3.冬天的低溫冰冷本就容易引發胃腸道不適，再加上冬天里節日繁復，令人們在觥籌交錯的酒局后，往往成為了醫院病床上的“不速之客”。所以，冬日里飲酒更應留意適量，一般來說，每天半升葡萄酒就可為人體供給滿足的熱量了。
