每次喝紅酒的時候,我總會想起我第一次喝紅酒時的“尷尬”場面。
當時還是剛畢業參加工作,同事們一起去聚餐,為了照顧女生,我們達成一致意見,點了兩瓶紅酒。
畢竟紅酒喝著更健康,而且大家都能一起喝。
當服務員把紅酒送上來,給我們倒入醒酒杯中,醒完酒后,我覺得自己作為一個新人,應該承擔起倒酒的責任。
我就開始給同事們倒酒,可是,尷尬場面來了,我真的是把紅酒跟水一樣倒,距離杯口還有幾厘米的地方,我才停下來。
當時的我自然不懂,但就在大家舉杯的時候,我才發覺,那么細的杯腳,我是不是倒多了?
不過也沒覺得有啥,吃完飯之后,我平時一個玩得比較親近的同事,她私聊我,說紅酒只要倒三分之一就可以了。
我還有些覺得不服氣,想起有個伯父經常喝紅酒,是個行家,就特意去詢問了一番。
但是當行家正面回應之后,我才意識到自己有多尷尬,開始慶幸有一群貼心的同事。
這番回應,算是徹底把我給點醒了,我想,它也能點醒無數人:為啥紅酒知道三分之一,而不倒滿。
一、方便碰杯社交
你見過哪部電視劇里的紅酒碰杯,是滿杯相撞的?
人家那不都是淺淺的容量,只到酒杯的三分之一處嗎?
紅酒只倒三分之一,手里拿著那么細的杯腳,才方便跟別人碰杯,也更方便社交。
如果倒多了,拿在手里也累,跟別人碰杯的時候,還要時時小心謹慎,這樣會有所顧慮,并不方便社交,這也就是紅酒為啥只倒三分之一,而不倒滿的原因之一。
二、口感更好
紅酒都是需要醒酒的,這樣品嘗起來的口感才更好。
雖然已經經過了醒酒杯,但是倒入杯中,在杯子的三分之一處,酒水還能跟空氣大面積接觸,慢慢進行第二次的發酵。
這樣我們平時一杯紅酒放在桌子上喝半小時,半小時之后,紅酒的口感甚至還會比最開始喝的時候,還要好喝一些。
如果把紅酒倒滿,紅酒不便于發酵,與空氣的接觸面積變小,自然口感也隨之流失,不如剛倒入杯中的好喝。
三、利于鑒別紅酒品質
倒紅酒只需三分之一,這樣也方便大家品酒。
品鑒紅酒是一件專業性和趣味性比較高的事情,很多人都有這么一個習慣。
少量的紅酒,更方便看到酒色、酒體和掛杯的現象,也因此更便于鑒別紅酒的品質。
試想一下,如果把紅酒倒滿,品鑒的難度就會增大很多,拿起來看都成問題了,更何況從多方面去品鑒。
以上三點,就是行家給出的正面回應,我總算是知道紅酒為啥只倒三分之一,而不倒滿了。
想想自己以前把紅酒倒滿,就覺得尷尬。
所以說,大家還是要多了解一些紅酒的相關知識,才不會面對像我一樣的尷尬事件。
再附贈一個紅酒小常識:
每天紅酒的最佳飲用量在50毫升至150毫升之間,大家喝酒要適量飲用哦。